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『オリーブ・キッチン』@東灘区東部市場

Posted by Wakky on 19.2020 洋食   0 comments   0 trackback
Tag :神戸市東灘区
こんばんは

とある休日のことです
私は休みなのですが、嫁は出勤してしまいました…
ま、社会人ならこんな日(休日出勤)の日もあるさ
かく言う私もかつては休日出勤がありましたが、窓際に座るようになってから(苦笑)がそんなことも少なくなってきました
働き方改革とか言われてますし、休日出勤するくらいなら残業して仕事片づけて休みの日は休もうという空気みたいです(あまり空気が読めないタイプ
ということでヒマや~(家のことせえよ!)
こんな日の昼食は「どうせ時間あるし、ちょっと遠出しよう」と考えて・・・

IMg20201119004.jpg
やって来たのは、東灘区深江浜にある東部市場内にある『オリーブ・キッチン』という洋食屋さんです
市場で働くマッチョ系男子の胃袋を満足させるボリューム…
なのに胸やけしない揚げ物…等で私のお気に入りなのです

IMg20201119005.jpg
「牡蠣」って書いてますよ、牡蠣好きのみなさん♪
牡蠣フライとかあるのかな?
しかし牡蠣が苦手な私には日替わりで数量限定(?)のサービス定食的なものがあるはず
なのですが、グダグダしてて出るのが遅くなってしまったせいか、終わってしまったようです
仕方ない…
それがなくても私には強い味方があるのだ!
あったはず…
たぶんあるだろう…

IMg20201119001.jpg
それは「ハンバーグ&クリームコロッケ定食」
おそるおそるオーダーすると「ハイ」と言って作り始めてくれました
食べられるようです

IMg20201119003.jpg
ということでしばらく待っていると出来たようです
美味しいクリームコロッケってなかなか食べる機会が少ないと思いません?
冷凍モノはちょっとアレですし(笑)、美味しくない洋食屋さんもたまにあります
けどここのは絶品
揚げたての熱々なのはもちろんなんですが、トロ~リとしたクリームの濃厚さ&衣の軽さが素晴らしいんです
そしてハンバーグ♪
もうこの柔らかさったら他店では考えられないほど
食感も軽く、濃厚なソースと相まって、この世の天国とはこれを食べてる瞬間のことを言うんだろうと思える幸せ感


(゚Д゚)ウマー!


衣が軽いと書きましたが、揚げている油はオリーブオイルを使用されているんだそうです
それで脂っこくなく、しつこくなく、カラリと揚がってるんだなーと納得♪
しかしハンバーグの柔らかさは未だ謎のまま…
でもどう作ろうが美味しかったらそれでええねん、私的には(笑)
プロセスも大事ですが、結果美味しくなかったら本末転倒ですもんね


『オリーブ・キッチン』
神戸市東灘区深江浜町1-1 神戸市東部中央卸売市場関連事業棟内C-1
078-411-3977
11:00~15:00(14:30 LO)
日曜・祝日定休


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  • 神戸在住の私の日常の食べ歩き。
    平日は三宮近辺、休みの日は郊外に足を伸ばしたりしてします。
    ただし味覚音痴&ボキャブラリー不足なので、ウマーとしか書けませんが(^^)
    いろいろとご意見ご希望等おありかと思いますが、こんな文章しか書けませんのでヨロシク☆
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