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『フレンチレストランカフェ  トアルージュ』@西鈴蘭台

Posted by Wakky on 07.2020 洋食   0 comments   0 trackback
Tag :神戸市北区
こんばんは

我が家でちょっとした祝い事があり、普段とは少し違う高級なレストランで食事をしようということになったのです
しかしそんなお店へはめったに行かないもので、どこのお店で?という疑問に対してなかなか答えが浮かびません
そんな時に嫁が見つけたお店がコチラだったのです

IMG20200807001.jpg
星和台って大きな道はクルマで通るんですけど、住宅街の中には入ったことがないんですよねぇ・・
そんな街の中にあるこの赤いトタンの屋根って全然レストランっぽくないのですが、実はこれゴルフの練習場なんです
ゴルフをたまにする私ですらここに練習場があることを知りませんでした
驚きの連続です
そしてゴルフの練習場に中にあるレストラン…
コーヒーを出すスペースなら見たことがありますが、果たして本格的な料理を出せるのか?
運営会社が片手間にやってるんと違うのか?という疑問を持ちながらも行ってみました
一応予約してから行きましたので、入口で名前を告げ、案内されたテーブルに腰かけます

IMG20200807003.jpg
レトルト料理が出てくるのも覚悟しえたんですが、こりゃレトルトのランナップ&値段じゃないぞ
どうやら本格的なフレンチのようです
けどなんで本格的フレンチがゴルフの練習場で?という疑問は最後まで消えませんでした

IMG20200807002.jpg
私たちは¥2,400の「プロヴァンスコース」というのをオーダーしてみます
メインは3種類から選ぶらしいので、私は
・バルバリー種鴨のジャンボネット オレンジ煮
嫁は
・牛ほほ肉の赤ワイン煮プロヴァンス風
というのでお願いしてみます

IMG20200807005.jpg
まずは「前菜」
色々と説明していただいたのですが、詳細は忘れました
しかし野菜等は北区産や西区産など、地元の食材を使用しておられるとのこと
個人的にはソースの甘酸っぱい美味しさが印象に残っています

IMG20200807008.jpg
「スープ」はとうもろこしのスープにコーヒーパウダーがかかっているのが珍しいです
どんな味なのかサッパリ想像ができなかったのですが、とうもろこしの甘さにコーヒーの苦さが見事にマッチしています♪

IMG20200807006.jpg
「パン」
この辺りでお腹がけっこう満腹になってきます(笑)

IMG20200807012.jpg
私がオーダーした、「バルバリー種鴨のジャンボネット オレンジ煮
オレンジ煮ってどんなんだろう?とオーダーしてみたんですが、こういうことだったのね
飛び出ている骨の部分を持って、骨に沿うようにナイフを入れるとホロロと身が取れていく柔らかさ
よく煮込まれているのが食べる前からわかります
身を外してから、これまたよく煮込まれたオレンジを一口サイズに切って鴨肉に乗せて口に入れてみます
爽やかなオレンジの香りが…と書きたいところですが、実は柑橘類の少し苦いところが絶妙なんです


(゚Д゚)ウマー!


オレンジなんですが全然子供っぽくなく、大人の料理って感じがします
こんな料理は初めてなので食べ慣れませんが、これは美味しいぞ

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嫁がオーダーした「牛ほほ肉の赤ワイン煮プロヴァンス風」
私のチープな想像ではデミグラスソースっぽい味かな?と予想していたんですが、全然違う
食べて「あ、ワインで煮込んだんだな」とすぐにわかる大人の味付け
ほほ肉が柔らかいなんて当然のことで、これはマジで旨い
ただグツグツと煮えた状態でサーブされますので、口内ヤケドをしないように食べないと私のようにズルズルになるので要注意だ(笑)

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ぶどうがそのまま乗っているムースのデザート

IMG20200807017.jpg
デザートもコーヒーも美味しかった♪

ここでこんな本格的な料理が食べられるなんて夢にも思いませんでした
正直食べるまではナメていました、すみません
いや~、参った…というのが正直な感想です
次回は給料日直後に気になっているパスタも食べてみたい…(笑)



『フレンチレストランカフェ  トアルージュ』
神戸市北区星和台5-7-4
078-224-0500
10:00~17:00
17:30~21:00(ディナーは予約制)
木曜定休

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  • 神戸在住の私の日常の食べ歩き。
    平日は三宮近辺、休みの日は郊外に足を伸ばしたりしてします。
    ただし味覚音痴&ボキャブラリー不足なので、ウマーとしか書けませんが(^^)
    いろいろとご意見ご希望等おありかと思いますが、こんな文章しか書けませんのでヨロシク☆
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