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『讃岐麺房 すずめ』@三宮

Posted by Wakky on 02.2020 うどん   0 comments   0 trackback
Tag :神戸市中央区
こんばんは

ある週末のことです
待ち合わせをした嫁と「何か食べて帰ろう」ということになったのですが、翌日胃を酷使するかもしれませんので軽~くということになり、久しぶりに『すずめ』でうどんを食べようということになったのです

IMG20200202001.jpg
表がなんか薄暗いなと思ったら蛍光灯が切れたのか照明が片っぽ消えてるw
昼夜を問わずそんな『すずめ』さんへは少しご無沙汰となってしまいました

IMG20200202005.jpg
まずは一週間がんばったご褒美だ
大根、豆腐、厚揚げは見慣れた具ですが、これは何だ?と思って取ったのは(たぶん)鶏のつくねでした
これ旨いやん

IMG20200202002.jpg
そしておでんをアテにビールを飲みながら何を食べるか考えることにします
このお店では定食を食べたことがありませんし興味もありませんので、ひたすらうどんのメニューに目を通す我々…
しかし一回は定食系メニューにチャレンジしないとあかんかな?と思いつつも、この日はおでんにビールまでいただいていますので定食食べてる場合やないし…
ということで私は

IMG20200202003.jpg
「釜揚うどん」(¥650)
某大手の〇亀(←これで丸亀だ)製麺に慣れた私の舌には強烈なインパクトがあるダシが素敵だ
ショウガもたっぷり入れましたが、本来ならこれくらいのストロングさが欲しいところです、やっぱり
それに麺のモチモチ感もやっぱり違う
一段階、いや、二段階くらい違うぞ(たしかに値段も倍くらい違いますが)


(゚Д゚)ウマー!


まさしくホンモノといった感じがするうどん
釜揚げはやっぱりこうでなくっちゃみたいなうどんでした (^^)

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嫁は寒かったので「かまあげかけうどん」
オーダーを取りに来たお姉さんも「?」となったのですが、そこはさすがの大将はちゃんと対応していただけます
かけうどんの麺を水で締めずに釜からそのまま…といううどんなのですが、特徴といたしまして麺が熱々のままということになります
モチッと感もありますし、嫁みたいに好きな人は好きみたいですね(私はひやあつ派ですが)
カツオの香りも素敵でかけ出汁の見本ともいうべき味です
やっぱり美味しい
そんな再確認をして家路についた夜だったのでした (^^)


『讃岐麺房 すずめ』
神戸市中央区雲井通4丁目1-23 アスティ三宮1F
(078)251-1319
11:00~14:00  
17:00~20:00
土曜定休

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  • 神戸在住の私の日常の食べ歩き。
    平日は三宮近辺、休みの日は郊外に足を伸ばしたりしてします。
    ただし味覚音痴&ボキャブラリー不足なので、ウマーとしか書けませんが(^^)
    いろいろとご意見ご希望等おありかと思いますが、こんな文章しか書けませんのでヨロシク☆
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