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ら~めん『みなとや』@センタープラザ地下

Posted by Wakky on 05.2019 ラーメン   0 comments   0 trackback
Tag :神戸市中央区
こんばんは

前エントリーの『丸石食堂」にも書いたと思う、閉める店あれば開ける店あり…の開ける店がこちらです

IMG20191207002.jpg
かつて、神戸駅の少し西にある西出町の国道二号線沿いで営業されていた同店ですが、ある日お店を閉められて私も「どうされるのかなぁ}と少しは心配していました
みなとやのコッテリはお箸が立つとか、濃厚民族必食!みたいな雰囲気があり、店内には食べ放題のおかず類もあってなんでもあり…みたいな特徴的なお店だったのはよく覚えています
特にそのスープ(こってり)に一部のマニアはかなり喜んだようでしたが、ある日をもって閉店されてしまいました
ところが!
その『みなとや』さんがセンプラ地下で営業の準備を進めている!という極秘情報を得た私は水面下で営業再開を見守っていたのですが、ついに暖簾を上げられたようです 
早速私も行ってみました
場所はいっとっ亭の二軒ほど奥、タン・カフェとの間にあります
ココを参照してもらえれば32番がそうです

IMG20191207001.jpg
以前はたしか、「こってり」と「あっさり」の二種類だっような記憶がありますが、だいぶ前のことですので確証がもてません
とにかく「アレ?こんなメニューだったっけ?」と思いながら「こってり」の食券を買うことにいたしました
牛骨醤油ラーメンがあっさり?
それは次回以降の宿題としておきましょう

IMG_20191128_131347.jpg
「こってり」
最初なのでごくノーマルでオーダーいたしましたが、なんかイメージと違う・・・
以前はもう少しワイルドなラーメンだったような記憶があるのですが、すっごい上品になられています

P1070608.jpg
これが以前のみなと屋さんで食べた「こってり」の写真を自分の過去の記事からパクってきました
そうそうチャーシューとかもっとワイルドでした
しかいsその現代版というか洗練されたというか、実に上品な佇まいです
上にはローストビーフが乗ってる?!

しかしそのスープのとろみ具合というかこってり具合は健在ですて、「そうそう、これでなくっちゃ!」と思うようなスープでした (^^)
ただ麺は思ってたのよりかなり細く、スープがよく絡む絡む…


(゚Д゚)ウマー!


せっかく三宮で復活されたんですから、これから時々行こう


『みなとや』
神戸市中央区三宮町1-8-1 さんプラザ B1F
11:00~15:00
17:00~20:00
しばらくは無休だそうです

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  • 神戸在住の私の日常の食べ歩き。
    平日は三宮近辺、休みの日は郊外に足を伸ばしたりしてします。
    ただし味覚音痴&ボキャブラリー不足なので、ウマーとしか書けませんが(^^)
    いろいろとご意見ご希望等おありかと思いますが、こんな文章しか書けませんのでヨロシク☆
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