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『中華料理 真』@山の街

Posted by Wakky on 27.2019 中華   0 comments   0 trackback
Tag :神戸市北区
こんばんは

雨が多くて涼しかったという印象だった7月でしたが、さすがに暑くなりましたね
いよいよ夏本番です
暑いということは汗をかく
  ↓
汗をかいたら辛いものが食べたくなる
という方程式が私の体内にありますので、山の街の『真』さんへ行くことにいたしました (^^)

IMG20190727008.jpg
ところがこの日は雨が降ってまして、けっこう涼しい(苦笑)
んですが、初志貫徹!
とばかりにやってきました♪
口の中がもう辛い物を欲しがってて、その口になっていたのです
さすがにお天気が悪いとお客さんの出足もイマイチのようで、すんなり座れました (^^)
オーダーは辛い物が希望なんですが

IMG20190727001.jpg
この日の日替わりは「台湾スブタ」とのこと
台湾スブタってどんなん?
普通の酢豚とどう違うんだろう?と興味がわきましたので、ひとつはコレをオーダー、
私は坦々麺一本と決めて暖簾をくぐりましたので、坦々麺です

IMG20190727006.jpg
「ごはんを無料でお付けすることができますが、どういたしましょう?」と尋ねられますが、無料ですかぁ?、そこまで言われたら仕方ない…、いただきましょう(笑)
麺はストレートの細麺♪
辛さが見た目から伝わってくるようです (^^)
すすってみると、さすがにジワッと来る辛さだな…と思って肉味噌の部分を噛んでみたら一気にクライマックスです(笑)
まぁそんなにオーバーではないのですが、辛さが一気に広まりますし、額に汗をジワッとかくことでしょう (^^)


(゚Д゚)ウマー!


私はこの坦々麺にすっかりハマッております
たまには麻婆豆腐も食べないとなぁ…と思いながら来るのですが、毎回坦々麺を頼んでしまいます♪

もう一品は、その麻婆豆腐を頼むべくやってきたのですが、台湾スブタなんて文字を見たものですから興味がわいてきてオーダーしちゃいました (^^)

IMG20190727003.jpg

IMG20190727004.jpg
酢豚っていうyりフリッターみたいな感じでした
アンの色も黒くなく、全然違う料理みたい…
食べてみると衣の部分はまさしくフリッター (^^)
中身はもちろん豚肉なんですが、そのマッチングがすごくイイんです♪
アンもあっさり系でこの酢豚によく合います


(゚Д゚)ウマー!



辛い料理が得意だと思っていたお店ですが、こういう料理もできるんですね (^^)
シェフの引き出しの多さに脱帽です♪
ごちそうさまでした


『中華料理 真』
神戸市北区緑町7-2-11
078-586-6446
11:30~14:00
17:30〜21:00
月曜と火曜定休


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  • 神戸在住の私の日常の食べ歩き。
    平日は三宮近辺、休みの日は郊外に足を伸ばしたりしてします。
    ただし味覚音痴&ボキャブラリー不足なので、ウマーとしか書けませんが(^^)
    いろいろとご意見ご希望等おありかと思いますが、こんな文章しか書けませんのでヨロシク☆
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