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『トラットリア サッサ』@御崎公園

Posted by Wakky on 09.2019 洋食   3 comments   0 trackback
Tag :神戸市兵庫区
こんばんは

寒空の下、ある会が催されることになったのですが、その会場というのが

IMG20190309015.jpg
御崎公園駅からも近い『トラットリア サッサ』さんです♪
私は数えれるほどしか来たことがないのですが、人気があるお店でして予約を取るのにも困難な状況です (+_+)
今回は幹事さんが苦労されて予約しておいてくれたのでした (^^)

IMG20190309013.jpg
この日のメニュー構成はこうなっているようです
が、私は消去法でパスタセットならBランチですねw(←魚貝類は苦手)
ラザニアランチでもOkなんですが、今回はランチコースでとのことでした

IMG20190309001.jpg
まずは前菜です
シェフに「これは…」と丁寧に説明していただいたのですが、頭に残っていませんスイマセン (^^;)
でも来る度に思うのですが、この前菜も相当美味しいんです♪
中央の黒い色のは山芋なんですが、イタリアンでこんなん使うんか~と思ったりもしました

IMG20190309004.jpg
パンも美味しいんですよねー
できればおかわりOKにしてほしいくらいなんですが、そうなると料理が食べられなくなるか…

IMG20190309003.jpg
そこへパスタ♪
「ベーコンと白菜のクリームソース」なんですが、見た目どおりカルボナーラに近いものがあります
味はしっかりと付いているんですが、全然しつこくなくって


(゚Д゚)ウマー!


クリームソースのパスタってくどいのが多いんですが、ここのは全然そんなことなくって、それが驚きでした (゚o゚)
こういうクリームソースもある(できる)んだ…(驚)

IMG20190309007.jpg
そしてこの日のメイン料理である「低温調理したポーク」でしたっけ
お豆のソースが美味しいし、このポークの食感が独特♪
こういう調理方法は初めて見聞きしたと思うのですが、シェフは引き出しが多いのか私の経験値が低いのか…(たぶん後者)

IMG20190309011.jpg
中央はシェフの出身地(?)では有名な柿(と思っていたらサツマイモとのご指摘を受けました)のお菓子なんだそうですが、これが甘すぎず味覚もじゅうぶん残っていて絶品の美味しさ!
実は私はこのお菓子が気に入ったんですが、名前を失念したのが悔やまれます…

IMG20190309012.jpg
最後に出していただいた、どっしりとしたパンチのあるコーヒーがイタリアンっぽいです
雑味がなくってこれ美味しい♪
どんな豆使ってるのか教えて欲しいな(でもたぶん同じ味は出せない)

これだけ食べて大満足 \(^O^)/
量もそうですが、どれも本当に美味しいんです!
そして驚きなのが、この内容で¥1,680は他店(特に三ノ宮界隈)ではないなぁ
参加者全員大喜びでお店を後にしたのでした (^^)


『トラットリア サッサ』
神戸市兵庫区金平町1-17-14 エクセルシティ御崎公園105
078-381-6337
11:30~14:00(L.O)
17:30~22:00(L.O)
不定休


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デザートの中央は、五島列島の名物の「かんころもち」ですね。
柿ではなく、サツマイモが使われている昔ながらの菓子です。
2019.03.13 21:16 | URL | きしけん #- [edit]
> きしけんさんへ

「かんころもち」っていうんですね
サツマイモだったのかぁ、私の聞き間違いかもしれませんね
申し訳ありません

ご指摘、ありがとうございました (^^)

2019.03.15 23:42 | URL | Wakky #- [edit]
いいえ、謝らないでください(^^)
いつも楽しみに拝見させていただいてます(^。^)
2019.03.16 09:15 | URL | きしけん #- [edit]


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  • 神戸在住の私の日常の食べ歩き。
    平日は三宮近辺、休みの日は郊外に足を伸ばしたりしてします。
    ただし味覚音痴&ボキャブラリー不足なので、ウマーとしか書けませんが(^^)
    いろいろとご意見ご希望等おありかと思いますが、こんな文章しか書けませんのでヨロシク☆
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