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『もっこすラーメン 総本店 』@大倉山

Posted by Wakky on 13.2018 ラーメン   0 comments   0 trackback
Tag :神戸市中央区
こんばんは

ある日の夜のことです
単独でちょっと所要を終えた帰り道のこと…
腹減ったし何か食べようと思ったのですが、何も思い浮かばんなぁ…と思いながら有馬街道を北上していた時、
「神大病院の近くの交差点を曲がったらもっこすがあるやん♪」ということを思い出したのです
ここで会ったが100年目…とばかりに、超超超久しぶりに行ってみることにいたしました (^^)

IMG20181013008.jpg
神戸ラーメンの草分け的存在である同店ですが、神戸ラーメンの定義って何なのかわかっていない私は多くは語れません(笑)が、スープがとんこつ醤油で、麺がストレート?
何にしてもかなり昔からここに存在する老舗でして、ここで朝食に食べる「朝ラー」なるものが一部の人の間では流行っているらしいんですけど、個人的には朝はうどんだ♪
それにしても久しぶりだなぁ
店内の様子なんて全然覚えていませんが、大きなタクアンが置いてあったのだけはタクアン好きなので覚えてます
乾燥ニンニクやニラもあったっけ?
とにかくどんなメニューがあるのかすら忘れている状態に加えて極度の空腹…
私の口が「チャーシューメン大盛り!」なんて思考に全く無いようなことを口走らないように注意をしながら、おそるおそる暖簾をくぐりました

スタッフの方に「そちらにおかけください」と指示してもらったのは、6~8人が座れる大きなテーブルの一角でした
混雑時なんかは相席で座って食べるんでしょうね

IMG20181013009.jpg
テーブルの上の景色はなんとなく覚えています
タクアンとニラとニンニクチップ、餃子用の小皿・・・
置いてあって好きなだけ入れても可というシステムでしたので、昔はアホほど入れていたんですが、味が混ざってしまって何事も適量が良いんだなと学んだこともありましたっけ…
そんな思いにうけっていると、「何にしましょ?」と尋ねられたので、一番無難に「中華そば」と「ライス」をおそるおそるオーダーです (^^;)

IMG20181013010.jpg
しばらく待っているとおー、これこれ!
懐かしいビジュアルです
チャーシューは薄くて枚数が多いタイプ♪
そしてタクアンの切り方も昔のままで嬉しい \(^O^)/
食べてみると、思ったほどくどくないスープだった!
少し醤油が勝っているのか、年配の方も大勢来られてのもうなずけます
こんなにあっさりしてたっけ?記憶が二国ラーメンのチャーシューメンとごっちゃになってるのか???
とにかく数年ぶりに食べたラーメン、


(゚Д゚)ウマー!



中には「チャーシューの油少な目、麺は硬め、味濃いめ」なんて通なオーダーをされてる方もいらっしゃいましたが、私には無理だったなぁ
次回はやってみようかなぁ
しばらく来ない間にスープが濃いいだけのお店だと勘違いしてて足が遠ざかっていましたが、意外と親近感♪
時々来ようかな♪


『もっこすラーメン 総本店 』
神戸市中央区楠町7-1-3
24時間営業
(ただし毎週火曜日の午前3~5時定休)

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  • Author:Wakky
  • 神戸在住の私の日常の食べ歩き。
    平日は三宮近辺、休みの日は郊外に足を伸ばしたりしてします。
    ただし味覚音痴&ボキャブラリー不足なので、ウマーとしか書けませんが(^^)
    いろいろとご意見ご希望等おありかと思いますが、こんな文章しか書けませんのでヨロシク☆
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