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『お食事処 美華』@湊川

Posted by Wakky on 03.2018 うどん   4 comments   0 trackback
Tag :神戸市兵庫区
こんばんは

ある日の夕方のことです
買いたい物があって湊川へ立ち寄った帰り道のことです
これから帰って食事の用意をしてたら遅くなるなーと嫁と相談した結果、
『美華』さんで食事をして帰ることにいたしました (^^)

IMG20180403004.jpg
夕方に来るのは初めてで
夜に営業されているのか不安でしたが
「8時までやってる」(おじさん談)らしいです
あんまりガッツリ気分ではありませんでしたので
私は「木の葉丼」をオーダーしてみました
オーダーを受けたおじさんは、やはり切り終えた材料を丁寧に並べてから調理にとりかかります
そして

IMG20180403003.jpg
ここで丼物は初めてだと思うのですが
玉子の半熟具合がベストに近い!
若干のりが多くて玉子に勝っちゃってますが
どこか懐かしい味で


(゚Д゚)ウマー!



ごはんの量も具材に対してちょうど良いバランス♪
これがなかなか難しく
ごはんが多いと味が全体に行き渡らないし
少ないと味が濃くなりすぎる場合もあります
でも絶妙のバランスだったなぁ♪

IMG20180403001.jpg
嫁は「鍋焼きうどん」
年季が入ったアルマイト製の容器が昭和世代を泣かせるじゃありませんか
涙のせいかピントもボケている(笑)

IMG20180403002.jpg
内容だって無意味な豪華さはなく
本当にシンプルの極みで好感が持てます
本来うどんというものは…という講釈は年寄りじみているので言いませんが(笑)
これは私の好みだ
ただ麺は鍋で煮られたにもかかわらずしっかりしていましたし
何といってもダシをきちんと取っていますので


(゚Д゚)ウマー!



これ、下町のお食事処とは思えないほど美味い♪
次はカレー系を試してみたいです


『お食事処 美華』
神戸市兵庫区荒田町2丁目18-20
電話、営業時間不明(~20時というのは判明)
月曜定休

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とうとう やりましたか!
鍋焼きうどん 予想どおりですね!!
2018.04.06 20:52 | URL | kのk #64owOXpE [edit]
> kのkさんへ

鍋焼きうどん、ある程度予想をしていましたが
素朴の極みですね~ (^^)
でも好きです♪
丼も美味しかったです (^^)
2018.04.07 21:19 | URL | Wakky #- [edit]
玉子丼、絶妙の綴じ具合ですね。我が理想です。実は、この店の前は、買い物などでしばしば通りがかっているのですが、入口の佇まいに負けて?よう入らん仕舞いでした。でも、このブログを読んで、良かったぁ!と思いました。次は自信を持って入れます(W)
2019.05.04 19:37 | URL | 一見夏生(ひとみ・なつお) #QRiuA8j. [edit]
 
> 一見夏生(ひとみ・なつお)さんへ

どんぶりにおける玉子のとじ方には人それぞれこだわりがあるようで、またお店によってもその程度はまちまちですよね。
ところがこのお店のは私には高得点だったのです。
ちょっと海苔が勝ってしまいましたけど。
おっしゃるとおり少し入るのに躊躇しかねないお店ですが、一度入ってしまえば2回目以降は何の抵抗もなく入れますよ (^^)
行きましょう!(笑)

2019.05.06 00:22 | URL | Wakky #- [edit]


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  • Author:Wakky
  • 神戸在住の私の日常の食べ歩き。
    平日は三宮近辺、休みの日は郊外に足を伸ばしたりしてします。
    ただし味覚音痴&ボキャブラリー不足なので、ウマーとしか書けませんが(^^)
    いろいろとご意見ご希望等おありかと思いますが、こんな文章しか書けませんのでヨロシク☆
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