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『洋食 さかぐち』@垂水

Posted by Wakky on 15.2018 洋食   0 comments   0 trackback
Tag :神戸市垂水区
こんばんは

所要で垂水方面へ用事がありましたので
久しぶりに『洋食 さかぐち』さんでランチをいただくことに (^^)

IMG20180315007.jpg
垂水小学校の西隣にあるお店ですが
ウワサによると廉売市場の場所が再開発されるとか…
レバンテみたいなマンションでも建つのかなぁ
駅も近いし便利そうですが、高いんやろなぁ

IMG20180315001.jpg
でもランチ、特にビフカツは限定10食ですが¥1,080と安いですぞ!
これはいっとかなアカンでしょ♪

IMG20180315002.jpg
まずはスープです
左のコンソメスープがビフカツランチのスープです (^^)
右のは嫁がオーダーしたのに付いてる分でした

IMG20180315004.jpg

IMG20180315003.jpg
ビフカツが登場です
これだけ安いと盛り付けが雑でも仕方ないと諦めるところですが
シェフの心が美しいのか、とてもきれいな盛り付けです (^^)
大きさは期待してはいけませんが、それでもそこそこの大きさです
揚げたてだけあって衣はサクッとしてますし
肉質が良いのか、とても柔らかくジューシーなビフカツです (^^)
肉と衣が分離しないのもグー♪


(゚Д゚)ウマー!


そして洋食は何といってもデミソースが決め手ですね


IMG20180315005.jpg
嫁はチキン南蛮とハンバーグがセットの「Bランチ」
スープはポタージュスープが付いています
ハンバーグは手作り感あふれ、その他私が食べたのを含めて
どれも丁寧な仕事っぷりが伝わってくる一品ばかり♪


(゚Д゚)ウマー!


天候に恵まれない日の、開店少し前に伺ったんですが
「お時間まで中で待っていただいて結構ですよ」
と言ってくれたり、お店の方の優しがが接客からも料理からも伝わってきます
ただ料理を作るだけが調理師の修行ではなく、
こういう接客や気配りも含めて良い師匠から習われたんでしょうねぇ
(ただ料理の作り方だけ教わってすぐ独立する調理人の方は、こういう姿勢を見習ってほしい)
料理の味もさることながら、実に気持ち良くお店を後にできました (^^)



『洋食 さかぐち』
神戸市垂水区陸ノ町1-27
078-709-7277
11:30~14:00
18:00~22:00(日曜は~21:00)
月曜定休(祝日の場合は翌日休)

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  • 神戸在住の私の日常の食べ歩き。
    平日は三宮近辺、休みの日は郊外に足を伸ばしたりしてします。
    ただし味覚音痴&ボキャブラリー不足なので、ウマーとしか書けませんが(^^)
    いろいろとご意見ご希望等おありかと思いますが、こんな文章しか書けませんのでヨロシク☆
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