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『丸石食堂』@中央市場

Posted by Wakky on 25.2017 うどん   0 comments   0 trackback
Tag :神戸市兵庫区
こんばんは

昔々の話ですが、神戸港が今のように整備される以前に
「大輪田泊(おおわだのとまり)」というのがあったということは
みなさんも学校で習ったと思います
平清盛が造ったのかな?と思って調べてみたら、
なんと奈良時代からあったそうで、それはビックリ! (゚o゚)
平清盛はその大輪田泊を大改修したんだそうです
へぇ~
と、今回はそんな大輪田泊から近い中央市場内のこちらのお店へ♪

IMG20170125004.jpg
『丸石食堂』さんです♪
主な客層は当然ながら中央市場で働く人や仕入れに来る人等
いわば「食のプロ」たちの方が多いと思うのですが、
そんな人たち相手に長年営業されていますので、
味の方は折り紙つきと言えるでしょう (^^)
私がオーダーしたのは

IMG20170125001.jpg
「ぼっかけカレーうどん」
値段は¥650だったっけなぁ?
大将としゃべってたら値段忘れてしまいました (^^;)
こちらのカレーうどんがダシが効いて美味いんです♪
そして長田名物らしい「ぼっかけ」と言われるスジ肉もたっぷり♪
さらに辛さもある程度オーダーをきいてくれる?(←勝手なこと言うなと怒られそう 笑)
麺もさすがの美味しさで、私はこのカレーうどんに胃袋を掴まれてしまいました (笑)


(゚Д゚)ウマー!



IMG20170125003.jpg
麺を食べ終えて白米を投入し、カレーライスとしても食べられます
まさに一粒で二度美味しい!(古っ!)
おかげでお腹パンパンです♪

IMG20170125002.jpg
嫁は「あんかけうどん」
「鶏肉入れたら美味しいよ」とのアドバイスに従って、鶏肉追加♪
こういうリフレキシビティさも市場ならでは?
これもよく出汁が効いていて


(゚Д゚)ウマー!


なのはさすが♪
ちなみに厨房で麺を振る、少々頑固そうで実は心優しい大将はアスリート姿!(笑)
そこからも大将の一生懸命さが伝わってきますネ☆
いつまでも美味しいうどんを作って食べさせて下さい (^^)


『丸石食堂』
神戸市兵庫区中之島2-1-2
078-651-3738
早朝~昼すぎ(14:00頃?)
水曜と日祝定休と思う


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  • 神戸在住の私の日常の食べ歩き。
    平日は三宮近辺、休みの日は郊外に足を伸ばしたりしてします。
    ただし味覚音痴&ボキャブラリー不足なので、ウマーとしか書けませんが(^^)
    いろいろとご意見ご希望等おありかと思いますが、こんな文章しか書けませんのでヨロシク☆
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