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『海月食堂』@神戸駅

Posted by Wakky on 27.2016 中華   0 comments   0 trackback
Tag :神戸市中央区
こんばんは

とある週末のことです
所要の後に向かったのは

IMG20160427008.jpg
JR神戸駅や神戸高速鉄道・高速神戸駅西にある中華料理店『海月食堂』さん♪
店主である骨なしマスターが松山へ芝刈り生活のために移住され(ジョークです)
このお店は若き店主・モス君が切り盛りされているという
さて、どんな変化があったのだろうか?
ずっと気になっていたんですが、ようやく訪問できました (^^)

しかし普段ならとっくに夕食を済ませている時刻…
腹へった~
ということで

IMG20160427005.jpg
まずは焼き餃子からスタートです♪
以前は無かった味噌ダレが神戸らしく、若き店主に代わったことによる“変革”なのでしょうか(笑)


(゚Д゚)ウマー!


いらんことしゃべっているうちに少し焦げ気味になったのはご愛嬌(笑)

IMG20160427007.jpg
「シューマイ」
久しぶりにオーダーした一品♪
カラシをのせていただくのですが、
空腹と久しぶりということもあってめっさ旨いっ! (^^)

IMG20160427006.jpg
春らしいものを…と思って探した結果、目についたのが
「春野菜の天ぷら」
読んで字のごとく春の野菜のオンパレードなのですが
塩で食べるのがイイ♪
これのどこが中華料理なのか?と尋ねられても困るのですが
こういう料理もソツなく出来るというところが先代の“創作中華料理マインド”を引き継いでいるのでしょう
と勝手に持ち上げておく…(笑)
個人的には美味しかったらなんでもOK♪

IMG20160427003.jpg
「細切り肉入り玉子炒め」
チンジャオロースみたいなのかな~?とオーダーしてみたんですが
想像していた料理よちょっと違いました(笑)
でも食べてなるほど!と納得の一品☆


(゚Д゚)ウマー!


マスターがいなくなって少し心配していましたが
新しい方向性・独自性も感じられ、まったくの杞憂でした
これからも伝統を引き継ぎながらも新しいことにチャレンジしていくことでしょう (^^)


『中華酒販 海月食堂』
神戸市中央区相生町4-8-12
078-361-1858
12:00~14:00
17:00~24:00
木曜日

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  • Author:Wakky
  • 神戸在住の私の日常の食べ歩き。
    平日は三宮近辺、休みの日は郊外に足を伸ばしたりしてします。
    ただし味覚音痴&ボキャブラリー不足なので、ウマーとしか書けませんが(^^)
    いろいろとご意見ご希望等おありかと思いますが、こんな文章しか書けませんのでヨロシク☆
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