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聖地巡礼2 『大谷製麺所』@牟礼

Posted by Wakky on 20.2016 讃岐うどん巡礼   0 comments   0 trackback
Tag :高松市
こんばんは

さて、「超変革」の第2弾です
先ほどの『多田製麺所』は山の方だったのですが
今度はどんどん海の方へ♪

IMG20160320001.jpg
ということでナビを頼りに迷わずに到着です (^^)
営業時間は食べログでは11:00~となっていましたが、
店内に人はいるものの、まだ開店しそうな雰囲気ではありません
扉を開けて「まだですよね!?」と尋ねてみると
「もうちょっと、もうちょっとやねん」とのこと

IMG20160320008.jpg
ということで外で待たせてもらってたんですが
11:15頃になるとご近所らしき方たちがまるでF-1のピットインさながらのクルマの止め方で
次々に店内へ入るではありませんか! (゚o゚)
遅れてならじ!と私たちも店内へなだれ込みます
どうやら11:15オープンのようですね(と書いてあるサイトもあるし)

IMG20160320002.jpg
店内へ突入したものの、準備はまだのようでみんな待っています
そうするうちに女将さんらしき人がみんなのオーダーを聞いて回っていましたが
ちゃんと店に来た順番を覚えてくださってて、
うどんが出来上がる順番は来た順番ということで
真っ先にできたのは嬉しかったです \(^O^)/

ということで私たちは、今冬最後になるであろう「しっぽく」(¥400)

IMG20160320004.jpg
大根や竹輪の色からして、よく出汁がしゅんでるのは一目瞭然♪
具だくさんのうどんにも目は行くのですが、
私が「おやっ?」と思ったのはネギ(笑)
たしか『わら家』でもそうだったと思うのですが
この細いネギは私の好みなのです \(^O^)/
もちろんネギのみならず、しっかりとした麺にも感動♪


(゚Д゚)ウマー!



実はこの「しっぽくうどん」、
温かい麺ながらしっかりとしたコシに少々驚いたんです (゚o゚)
こりゃ冷たいうどんだと相当ヤバイぞ…と思ってたら
嫁は「ひやかけ」をオーダーしていました
でかしたぞ(笑) (^^)

IMG20160320005.jpg
「冷たいかけうどん」(¥200)
ちょうどレンコンの天ぷらも揚がったのでゲット♪

IMG20160320006.jpg
これがまた素晴らしいコシ♪
固いだけではなく、しっかりとした弾力との塩梅が絶品♪


(゚Д゚)ウマー!



まさかこの辺りでこんなうどんに巡り合うなんて思いもしませんでした (^^)
えらいもん見つけた \(^O^)/
ここは夏にもう一度来てざるうどんとかぶっかけうどんを食してみたい♪



『大谷製麺所』
高松市牟礼町原551-1
087-845-0967
たぶん11:15~16:30
無休

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  • 神戸在住の私の日常の食べ歩き。
    平日は三宮近辺、休みの日は郊外に足を伸ばしたりしてします。
    ただし味覚音痴&ボキャブラリー不足なので、ウマーとしか書けませんが(^^)
    いろいろとご意見ご希望等おありかと思いますが、こんな文章しか書けませんのでヨロシク☆
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