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聖地巡礼1 [さぬき麺児]@高松市牟礼

Posted by Wakky on 09.2015 讃岐うどん巡礼   0 comments   0 trackback
Tag :讃岐うどん 高松市
こんばんは

「しっぽくうどん」は讃岐の郷土料理の冬の風物詩♪
私もほぼ毎年食べに訪れているのですが
この週末に行ってきましたので、その様子を…

いつもと同じような時間に起床して身支度を整え

IMG_1761.jpg
明石海峡大橋を渡り

IMG_1762.jpg
いつものPAでたまねぎスープを試飲して(買えよ!)
高松道・志度ICで降りて地道をトコトコ走って着いたのが

IMG_1769.jpg
高松市牟礼にあるこちらのお店♪
2012年末にOPENした比較的新しいお店のようです

IMG_1768.jpg
表の黒板でしっぽくうどんがあるのを確認♪
さっそく扉を開けて店内へGO!

IMG_1763-001.jpg
すると「いらっしゃいませ~!」という元気の良い声で出迎えてくれます
体育会系の、なんだか気持ちの良い挨拶だったのでした (^^)
ざっと見渡すと、どうやらふつうのセルフのシステムようなので一安心 (^^)
安堵して頭上のメニューを見ます
「かけ ¥200」に対し「ぶっかけ¥290」「ざる¥280」「しょうゆうどん¥290」と
私の経験上だいたい同じような値段のうどんが、こちらでは明白に差をつけています
それは何か特別な意味があるのでしょうか…
見て食べてみたい…
ヒジョーに気になるところですが、「朝一」というのと「諸般の事情(笑)」2つの理由で
¥200の「かけ 小」、そして「しっぽく」をオーダーです

IMG_1766.jpg
まず「かけ」
これ、なかなかの太麺だぞ
そう思って食べてみると、案の定なかなか太くて食べていることを実感できるうどん♪
しかし重くなく滑らかな麺ですので疲れません
ダシはイリコだけじゃなくカツオも利かせてあるっぽい、
関西人に違和感なく食べられるダシで

ウマー


IMG_1764.jpg
そして「しっぽくうどん」(¥380)
大根やちくわの色から、ダシがよ~くしゅんでいるのがわかります \(^O^)/
これは食べる前から美味いわ!
お箸で持ち上げてみると、崩れる寸前まで煮込まれている感じ♪
そんでもって最近珍しくなった太麺でしょ
そらもう

ウマー

IMG_1767.jpg
太いだけじゃなく、コシもしっかり♪
接客もうどんも体育会系のお店?
でもガシガシに硬いだけじゃないのはさすが♪
私、ここ好きだなぁ 


[さぬき麺児]
香川県高松市牟礼町牟礼1085-1
087-845-2560
9:00~16:00
無休

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  • 神戸在住の私の日常の食べ歩き。
    平日は三宮近辺、休みの日は郊外に足を伸ばしたりしてします。
    ただし味覚音痴&ボキャブラリー不足なので、ウマーとしか書けませんが(^^)
    いろいろとご意見ご希望等おありかと思いますが、こんな文章しか書けませんのでヨロシク☆
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