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[江野そば]@豊岡

Posted by Wakky on 31.2014 そば   0 comments   0 trackback
Tag :但馬 豊岡市
こんばんは

いよいよ大晦日…
今年も終わりに近づいてまいりました
大晦日といえば、蕎麦!
年越し蕎麦を食べなければ年が変わったような気がしませんよね(私だけ?)
今日は以前行った豊岡のお蕎麦屋さんを紹介することにします

兵庫県北部で蕎麦といえば、出石がメジャーですが
このあたりは土地は蕎麦栽培に適しているのか、
蕎麦処(店)があちこちに点在しています
私は豊岡から香住方面へ向かう国道178号線は公私ともに時々使うのですが
いつも前を通るばかりで入ったことがないお店があったのです
「よしっ!今日はそこへ行ったろ」と心に誓った私は
雪道でスリップして蕎麦どころではないような状況だけはカンベンと
安全運転に徹してお店に到着いたしました (^^)

IMG20141217001.jpg
国道に面していますので、見たことある方もいらっしゃるかもしれません
しかし凄い雪ですなぁ
この日痛感したのですが、地元の人は全員(スーツでも)長靴で
革靴履いてるのは異邦人の私ぐらい…
おかげで足元ビチャビチャになりながらも暖簾をくぐりました

IMG20141217002.jpg

IMG20141217003.jpg
こちらは山芋をつなぎに使用している十割蕎麦がウリらしいのですが
小麦粉をつなぎに使わなかったら十割蕎麦でええんか…
(定義をよく知らない私)
まぁ美味しかったら十割でも二八でもOKな結果重視な私は
天ぷらが付いたざるそばの「そばセット」(¥1,280)を奮発しました (^^;)

IMG20141217004.jpg
ざるそばに天ぷら(揚げたての熱々!)かやくごはんに落花生豆腐がセットになっていました (^^)
期待してなかったのですが、天ぷらが本当に揚げたての熱々だったのが
めちゃくちゃ美味しくて嬉しかったです
肝心の蕎麦ですが、山芋がつなぎというのがいかにも…って感じで
滑らか、かつしなやかな麺で

ウマー

いや~ん、美味いやん♪
国道沿いの新しいお店ということで、勝手に
「大したことないんやろw」と思ってたんですが、もっと早くに来るべきでした
おろしそばも食べてみたいし、今度この前を通りかかったら入ってみよう♪


[そばの郷 江野そば]
豊岡市江野225-1
0796-24-5300
11:00~15:00
火曜日定休


それでは皆様、今年一年ご愛読ありがとうございました
良いお年をお迎えください



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  • 神戸在住の私の日常の食べ歩き。
    平日は三宮近辺、休みの日は郊外に足を伸ばしたりしてします。
    ただし味覚音痴&ボキャブラリー不足なので、ウマーとしか書けませんが(^^)
    いろいろとご意見ご希望等おありかと思いますが、こんな文章しか書けませんのでヨロシク☆
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