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【神戸北野ラーメン 縁】@三宮麺ロード

Posted by Wakky on 04.2013 ラーメン   2 comments   0 trackback
こんばんは

久しぶりに三宮麺ロードに行ってみるかと思ったんですが
ここはラーメン店4軒がシノギを削っている場所…
さらにうどん屋【たもん庵】は孤軍奮闘(笑)
さてどこにするか?と思案した結果、
【神戸北野ラーメン 縁】にしてみることにしたんです
店名は「縁」と書いて「えにし」と読むんだそうです
「えん」ではありませんのでご注意を…
さらに言えば「みどり」と読まないように(笑)

IMG20130604002.jpg
私は「神戸ぼっかけめん」(¥700)
醤油ベースのスープにぼっかけがトッピングされてます
麺は少し縮れたわりと細麺…
ぼっかけといえば甘辛く煮たものが多いですが、これも例外ではなく
これだけ食べたらビールのアテに最高!(笑)
この旨味がスープに…あるいはどんぶり全体に染みだして
ウマー


【神戸北野ラーメン 縁】
神戸市中央区三宮町1-10-1 さんちかフードパレット8番街「麺ロード」内
(078)861-1656
10:00~21:00(20:30LO)
さんちかの定休日に準ずる

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ぼっかけって神戸発祥だから、その文化を応援する意味も込めて
よく食べますし、好きですね。
お好み焼きはいつもぼっかけモダン。冷たいうどんの具もぼっかけ。
でもぼっかけラーメンは食べたことないかも・・・だけどアリだな、これは (^^)
2013.06.04 22:32 | URL | のんちゃん #- [edit]
 
>のんちゃんさんへ

私もぼっかけは好きですねん
お好み焼きはぼっかけ・豚・玉子(笑)、
うどんの具もぼっかけ・天かすは大好きです♪
ラーメンもアリでしたよ (^^)
2013.06.05 21:09 | URL | Wakky #- [edit]


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  • Author:Wakky
  • 神戸在住の私の日常の食べ歩き。
    平日は三宮近辺、休みの日は郊外に足を伸ばしたりしてします。
    ただし味覚音痴&ボキャブラリー不足なので、ウマーとしか書けませんが(^^)
    いろいろとご意見ご希望等おありかと思いますが、こんな文章しか書けませんのでヨロシク☆
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