加西市 【がいな製麺所】
こんばんは
兵庫県内のうどんフリークの間で最近話題なのが
今日行った【がいな製麺所】です
なんでもあの高松の重要文化財【池上】で修行された方が
加西でお店を開いたとかで、
こらもう行くしかありませんがな！
昨日は大阪へ行かねばならなかったので
あいにくの天気ですが今日、とりあえず行ってみました
店というよりは、車庫を改造した建物
入り口の横にはルミばあちゃんの顔が書かれた垂れ幕や
自転車に積まれているセイロには「池上」と書かれていたりして
やはりあの【池上】で修行されたんだなぁという空気が
ビシバシ伝わってきます
私たちは１１：００開店なのに１０：４５分に到着
同じようにクルマの中で待っている人も数名いらっしゃいます
１１時の時報と同時に、いっせいに店内へなだれ込みました（゜０゜；）
まずは「釜ちく」（￥３５０）を注文
しかしお店のおばちゃんはまだ要領を得てないようで
注文を聞いても、何が何だかサッパリわからない様子
そらそうである
「釜天」だの「オプション」だの専門用語が飛び交うのですが
うどんの素人の方には理解できないことでしょうね☆
私たちの「釜ちく」もようやくわかってもらった次第です（・_。）
しかしさすがに美味い！
次は最近はじめたらしい「かけ」
これがまたイリコダシが強烈！
関西の人は「臭くて食えん」という人もいるかもしれないほど
う〜ん、美味い！
最後は「ひや」
実は写真を撮り忘れたので、これはもう１杯追加しました(+_+)
これはさすがのコシ！
醤油をチャッとかけて食べるのですが
う〜ま〜い〜♪
個人的にはこれが一番美味しかったですね♪
【池上】からの独立ということで
お店のシステムもそのまんまかな？と思っていたのですが
これは慣れが必要みたいです
すなわち
「ぬくいん」か「冷たいん」と告げると
すぐにうどんが出てくる【池上】とは違い
メニューを見てオーダーし、
うどんが茹であがるまで待たねばなりません
すなわちお店の規模に対しお客の回転が悪く
今日もすぐに大行列でした
でもこれは将来的には変わるかもしれませんね？
【がいな製麺所】
加西市和泉町２５−３
（０７９０）４５−１５７１
１１：００〜１３：３０
１６：３０〜１９：００
現在は無休
兵庫県内のうどんフリークの間で最近話題なのが
今日行った【がいな製麺所】です
なんでもあの高松の重要文化財【池上】で修行された方が
加西でお店を開いたとかで、
こらもう行くしかありませんがな！
昨日は大阪へ行かねばならなかったので
あいにくの天気ですが今日、とりあえず行ってみました
店というよりは、車庫を改造した建物
入り口の横にはルミばあちゃんの顔が書かれた垂れ幕や
自転車に積まれているセイロには「池上」と書かれていたりして
やはりあの【池上】で修行されたんだなぁという空気が
ビシバシ伝わってきます
私たちは１１：００開店なのに１０：４５分に到着
同じようにクルマの中で待っている人も数名いらっしゃいます
１１時の時報と同時に、いっせいに店内へなだれ込みました（゜０゜；）
まずは「釜ちく」（￥３５０）を注文
しかしお店のおばちゃんはまだ要領を得てないようで
注文を聞いても、何が何だかサッパリわからない様子
そらそうである
「釜天」だの「オプション」だの専門用語が飛び交うのですが
うどんの素人の方には理解できないことでしょうね☆
私たちの「釜ちく」もようやくわかってもらった次第です（・_。）
しかしさすがに美味い！
次は最近はじめたらしい「かけ」
これがまたイリコダシが強烈！
関西の人は「臭くて食えん」という人もいるかもしれないほど
う〜ん、美味い！
最後は「ひや」
実は写真を撮り忘れたので、これはもう１杯追加しました(+_+)
これはさすがのコシ！
醤油をチャッとかけて食べるのですが
う〜ま〜い〜♪
個人的にはこれが一番美味しかったですね♪
【池上】からの独立ということで
お店のシステムもそのまんまかな？と思っていたのですが
これは慣れが必要みたいです
すなわち
「ぬくいん」か「冷たいん」と告げると
すぐにうどんが出てくる【池上】とは違い
メニューを見てオーダーし、
うどんが茹であがるまで待たねばなりません
すなわちお店の規模に対しお客の回転が悪く
今日もすぐに大行列でした
でもこれは将来的には変わるかもしれませんね？
【がいな製麺所】
加西市和泉町２５−３
（０７９０）４５−１５７１
１１：００〜１３：３０
１６：３０〜１９：００
現在は無休
Comment
[1692]
[1696]
ココには行かないと！
橋代のぶん、お金が浮きますね(*^_^*)
橋代のぶん、お金が浮きますね(*^_^*)
[1697]
がいな？
田舎の言葉で『大した』とか『凄い』という意味なのですが・・それでしょうか？
田舎の言葉で『大した』とか『凄い』という意味なのですが・・それでしょうか？
[1698]
加西ですか？
これは食べに行かないといけませんね！
これは食べに行かないといけませんね！
[1699]
値段はそこそこ安いですね。
製麺所ということは、麺も売ってもらえるんでしょうか？
製麺所ということは、麺も売ってもらえるんでしょうか？
[1700]
うわ！むちゃくちゃ現地っぽい雰囲気ですね！
その上、いりこ臭強烈とは興味津々。
ローカライズなどされず、現地っぽいままであることを激しく希望します。
是非行ってみたいけど、加西かぁ…
その上、いりこ臭強烈とは興味津々。
ローカライズなどされず、現地っぽいままであることを激しく希望します。
是非行ってみたいけど、加西かぁ…
[1701]
＜西小池さんへ
滝野の方から行ったんですが
滝野にもたくさんラーメン屋がありますね。
セットで行きません？
＜やっさん氏へ
橋代を考えたら加西は近いもんです。
一度行ってみて下さい。
＜骨なしさんへ
『田舎の言葉で『大した』とか『凄い』という意味なのですが・・』
←そうなんですか・・・
知らんがいなかったです←無理してダジャレてしまいました(- -；)
＜ライナスさんへ
北区からですと、近いですよ。
吉川から３０分くらいです。
私ゃ地道で行きましたが・・・(- -；)
＜おがちゃんさんへ
生麺かどうかわかりませんが
「持って帰る用に１０玉」
と言ってる人もいましたので
ＯＫだと思います。
＜ishさんへ
新しいお店ですが、雰囲気は出ていますね。
ただ、やはり本家の方がディープです。
（あそこには勝てんです）
イリコのかけ出汁は強烈ですよ。
滝野の方から行ったんですが
滝野にもたくさんラーメン屋がありますね。
セットで行きません？
＜やっさん氏へ
橋代を考えたら加西は近いもんです。
一度行ってみて下さい。
＜骨なしさんへ
『田舎の言葉で『大した』とか『凄い』という意味なのですが・・』
←そうなんですか・・・
知らんがいなかったです←無理してダジャレてしまいました(- -；)
＜ライナスさんへ
北区からですと、近いですよ。
吉川から３０分くらいです。
私ゃ地道で行きましたが・・・(- -；)
＜おがちゃんさんへ
生麺かどうかわかりませんが
「持って帰る用に１０玉」
と言ってる人もいましたので
ＯＫだと思います。
＜ishさんへ
新しいお店ですが、雰囲気は出ていますね。
ただ、やはり本家の方がディープです。
（あそこには勝てんです）
イリコのかけ出汁は強烈ですよ。
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がいな製麺所
うちの近所（！）にあの池上で修行された方がうどん屋オープンしたと聞き、早速行ってきた。店の名前はがいな製麺所。地元民ゆえ、割とあっさりと行けたが、普通の人はちょい難しいかも。まー、今はカーナビが付いてるから余裕かな？カーナビ欲しい(T_T)
がいな製麺所
加西和泉郵便局の南側にある本格手打ちうどんのお店
『 がいな製麺所 』
オープンから2年、加西市の日吉神社の東側、鳥居の横の田んぼの中にひっそりとたたずむ手打ちうどん店。
香川の有名な讃岐うどん店「池上」のおばあちゃんの元で修行されたご�...
イリコ出汁ビシバシどすか？
それにしても加西は分からんどす（泣）