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【蕎麦屋 一孝庵】

Posted by Wakky on 31.2011 そば   2 comments   0 trackback
こんばんは

いよいよ今年も今日で終わりという大晦日…
こんな日には蕎麦を食べる風習があることは、みなさんご存知♪
私もお蕎麦をいただきに

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毎年行かせていただいてます、神戸市北区にある【一孝庵】さんです
今日もおいしい蕎麦を求めて、大勢のお客さんが来られていました (^^)

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私は冷たい蕎麦が好きなのでsが、さすがに寒い季節ですと温かいのも欲しくなる日もあります
そんな方のためなのでしょうか
「冬のおそば」と寒い日でも迷わないよう、ピックアップされています
そして今日の粉は福井県は丸岡産(のハズ)
新そばのノボリも立っていましたので、楽しみです (^^)

P1140793.jpg
嫁は温かいそばの中から「けんちんそば」をオーダーです

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いろんな野菜がたくさん入っていて、讃岐うどんの「しっぽくうどん」に近い感じです
寒い日には温かい野菜や出汁が胃にしみるんですよねー
ウマー

P1140792.jpg
私は冷たいそばの中から、「おろしそば」
しかも大盛りで!

P1140794.jpg
新鮮な蕎麦は少し緑色がかって見えるんですが、
今日の蕎麦がまさしくそれ!
写真では表現しきれていないのですが、もっと緑色が濃かったんですよ

「まるで茶そばかなと思ったわ」
「そこまで緑色ではありませんでした!」
「あ、そ…」

P1140795.jpg
しっかりとした蕎麦…
ぶっかける出汁の濃さ…
大根の強烈な辛さ…
すべてが美味しく、ちょうどよくバランスされていて
ウマー
本当に美味しく、調べてみたら昨年もまったく同じメニューを食べていました(笑)
来年は韃靼(だったん)蕎麦にしてみようかなぁ?
普通の蕎麦との違いは、ルチンが多い…ってことだったんだ…(爆)
と、こんなダジャレで一年を締めくくって良いのか!?



【蕎麦屋 一孝庵】
神戸市北区八多町中202 グリーンガーデンモール北神戸内
平日  11:00~17:00
土日祝 11:00~19:00
火曜日 第1・第3水曜定休


ではみなさまのご多幸を祈念し、年末のご挨拶とさせていただきます
よいお年を! (^O^)/

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あけましておめでとうございます。

大晦日は親のお店にご来店ありがとうございます。

大体大晦日は手伝いに行ってたんですが、お会いできなくて残念です。

今年もよろしくお願いします。



2012.01.04 00:00 | URL | ろっくる #uuBy4x0c [edit]
> ろっくるさんへ

お忙しいようでしたもんね☆
おそらく厨房にいらしたのでは?
足だけ見て「あの足かな?」なんて話してました(笑)

本年もよろしくお願いいたします☆

2012.01.04 21:04 | URL | Wakky #- [edit]


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  • 神戸在住の私の日常の食べ歩き。
    平日は三宮近辺、休みの日は郊外に足を伸ばしたりしてします。
    ただし味覚音痴&ボキャブラリー不足なので、ウマーとしか書けませんが(^^)
    いろいろとご意見ご希望等おありかと思いますが、こんな文章しか書けませんのでヨロシク☆
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