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【まごころ 手と手】@兵庫

Posted by Wakky on 26.2011 和食   6 comments   0 trackback
こんばんは

ここんとこ、以前より鶏肉が好きになってきたんですが
これってやっぱり加齢のせいなんでしょうか?
もちろん牛肉や豚肉は依然として好きなんですが
鶏肉の美味しさに目覚めたというか… (^^)
鶏料理にもいろいろありますが、
この日は定番の「親子丼」を目指して兵庫駅の北へ…

P1140494.jpg
お店の全体の写真を撮り忘れたので、看板をアップで(笑)
淡路産の地鶏や播州産の玉子を使用しているお店のようです
上の看板には日曜定休とありますが

P1140510.jpg
木曜と毎月18日が基本的なお休みに変更になったようです
日曜も食べられることになったんですね (^^)
また営業時間も少し延びたようです

P1140497-1.jpg
どんぶりメニューは5種、
少し小さめの鶴亀サイズも各メニューに対応可みたいですね
「料亭だし巻き」にひかれるなぁ…

P1140509.jpg
うわー、これ理想的だし巻きや…
ウマー

さてどんぶりです
できれば全メニューいっときたいトコなんですが
残念ながら胃袋的に無理…
ということで私は、「揚げつくねの親子丼」にしてみました

P1140503.jpg
どんぶりに味噌汁、香のものが付いています

P1140504.jpg
揚げつくねが周囲を囲むように並べられ
そしてセンターにさらに黄身…
そして見事な半熟具合…
もう親子丼のツボというツボを押さえまくってます
食べてみるとつくねの粒々感がダイレクトに伝わってくる感じ
そしてダシの味も玉子と見事なマッチングで
ウマー


P1140506.jpg
嫁はベーシックな「淡路どりの親子丼」
鶏肉がなんともジューシーで
ウマー
そしてやはり玉子が見事なまでに半熟…
今まで私は親子丼よりも他人丼や木の葉丼を好んで食べていたんですが
これは旨いや…とため息がでるほどでした (^^)
素材の良さはもちろんですが、その旨みを引き出している感じです 

P1140498.jpg
「キーマでチーズな親子丼」にひかれまくり(笑)

P1140501.jpg
夜はこのような居酒屋っぽいメニュー中心になるのでしょうか?
もし焼鳥があるのなら、ぜひ食べてみたいと思いました



【まごころ 手と手】
神戸市兵庫区大開通6-2-2
(078)779-6733
11:00~15:00(14:30LO)
17:30~21:30(21:00LO)
木曜+毎月18日をベースにした不定休


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開店当初と比べて メニューがずいぶん増えてますね。
キーマでチーズな親子丼 なんて心惹かれるれる響き・・・
これは行かねばなりませんね^^

2011.11.27 00:19 | URL | 冬岬 #02AUBDTs [edit]
> 冬岬さんへ

以前のことは知らなかったんですがメニュー、増えたんですね (^^)
たしかに気になりますよねキーマでチーズ…
全メニュー制覇するまで通うことになりそうです

2011.11.27 22:28 | URL | Wakky #- [edit]
鶏肉は昔から大好きです(笑)
卵も大好きです♪

てことで、この親子丼、メッチャ惹かれますわ~~


ダシ巻きも美味しそう♪
2011.11.29 01:35 | URL | カフェ #- [edit]
> カフェさんへ

鶏肉のおいしさを知ったのは、つい最近…
私も大人になったなぁ(爆)
旨いっすよ、ココ。
\(^O^)/
2011.11.29 23:28 | URL | Wakky #- [edit]
おー、行かはったんですね。
すぐ近所なんですが、なんぼええ素材とは言え、親子丼にこの値段出すのは…って思ってしまうもんで未訪です。
この店のすぐ近くの焼穴子屋さんもいいんだけど、Wakkyさんには関係ないかw
2011.11.30 01:01 | URL | ish #TY.N/4k. [edit]
> ishさんへ

たしかにご近所ですね (^^)
素材もさることながら上手に調理していただけますので
かなり旨かったんですよ~♪
たしかに値段は少々アレですが(笑)食べて納得♪
焼アナゴ屋さん、一生懸命アナゴを焼いてはって
周囲に良い匂いを拡散中でした (^^)
あれは食べてもええなぁと思いましたよ、私には値段がちょっとアレですが(爆)

2011.12.01 07:39 | URL | Wakky #- [edit]


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  • 神戸在住の私の日常の食べ歩き。
    平日は三宮近辺、休みの日は郊外に足を伸ばしたりしてします。
    ただし味覚音痴&ボキャブラリー不足なので、ウマーとしか書けませんが(^^)
    いろいろとご意見ご希望等おありかと思いますが、こんな文章しか書けませんのでヨロシク☆
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