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【JUN大谷製麺処】@難波

Posted by Wakky on 26.2011 うどん   7 comments   1 trackback
こんばんは

【心温まるうどん うつ輪】を出て、今度はJRで天王寺方面へ向かうことにいたしました

P1140163.jpg
東貝塚駅へは10分くらいで着きました (^^)
ここから電車を乗り継いでJR難波駅へ
改札を出てからすぐ近くにお店はありました 

P1140164-1.jpg
電車の中でうたた寝をしていましたので、まさかのピンボケ写真だ(笑)
普通、お昼の営業と夜の営業の間には休憩時間がありますが
この【JUN大谷製麺処】さんは通しで営業されていますので
こういう中途半端な時間の訪問でも助かりますネ

P1140165.jpg
冷たいうどんにすることは自分の中で決まっていたんですが
さて何にしよう?
「ちくたま天ぶっかけ…さっき食べたやないかい!」
と自分の中でツッコミが入るのですが、
どーしてもちくたま天ぶっかけに目が行きます

「すいません、ちくたま天ぶっかけ下さい」

P1140166.jpg
香川では同じメニューをたて続けに食べることはありましたが
関西では初めてかも?(笑)
この巡礼で驚くのは、どのお店もオーダーが入ってから麺を茹ではじめること
うどん作りに対する真摯な姿勢というか
忙しい時間帯ともなるとなかなか難しいと思うのですが
手間よりも情熱を優先させて、「旨いうどん作り」をされているのが嬉しいです (^^)
こちらも当然ながら10分強待ってうどん登場! \(^O^)/
天ぷらだって熱々だ♪

P1140168.jpg
表面がガツン!とくるのではなく、比較的スッと歯の侵入を許す麺ですが
そこからググッと粘るコシはイイ! \(^O^)/
2段階の味わいです(笑)
これは食べやすいしのど越しもよく感じますし
伸びる系のコシもしっかりとわかります
ウマー
あまりストイックではなく、毎日食べても飽きないうどん…
そんな印象を受けました (^^)




【JUN大谷製麺処】
大阪府大阪市浪速区元町1-3-18 難波ミツミコープ1F
(06)6649-3525
11:30~16:00(麺切れ次第終了)
日曜定休

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美味しいうどん屋さんですよね。
私も先日ランチでお邪魔して、変わりうどんのかまたまーラ堪能しました。
1拍手させていただきました♪
2011.11.04 13:32 | URL | だっちん。 #- [edit]
>だっちん。さんへ

美味しかったです (^^)
中途半端な時間だったのですが
茹で置きではなく、ちゃんと一から作ってくれました。
他にも食べてみたいメニューもあって
再訪してみたいです。
難波に予定できないかなー? (笑)
2011.11.05 08:20 | URL | Wakky #- [edit]
いきなりのコメントでごめんなさい!
お返事嬉しいです^^

気になるメニュー盛りだくさんですよね。
おみせのおっちゃんおばちゃんの対応もあったかい、素敵なお店だと思います。

私も大谷さんについてレビューしたので、トラックバック貼らせていただきました★★★

http://66306223.blog.fc2.com/blog-entry-74.html
2011.11.05 09:49 | URL | だっちん。 #- [edit]
>だっちん。さんへ

トラバありがとうございました。
そうそう、書き忘れていましたが
家族で営業されていると思うのですが
その温かさというかギスギスしたところがなかったのも良かったです。 (^^)
2011.11.06 08:43 | URL | Wakky #- [edit]
このコメントは管理人のみ閲覧できます
2011.11.06 16:04 | | # [edit]
このコメントは管理人のみ閲覧できます
2011.11.06 22:29 | | # [edit]
このコメントは管理人のみ閲覧できます
2011.11.06 22:59 | | # [edit]


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難波にあるうどん屋【JUN大谷製麺処】さんで平日ランチしました。 勤務先から近いうえに食べログで評判がよろしく気になっていたところ、同僚さんが行ってみて良かったというので連れて来てもらいました。 ...

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  • 神戸在住の私の日常の食べ歩き。
    平日は三宮近辺、休みの日は郊外に足を伸ばしたりしてします。
    ただし味覚音痴&ボキャブラリー不足なので、ウマーとしか書けませんが(^^)
    いろいろとご意見ご希望等おありかと思いますが、こんな文章しか書けませんのでヨロシク☆
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