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【ビストロ ピエール】@鈴蘭台

Posted by Wakky on 28.2011 洋食   2 comments   0 trackback
こんばんは

会員には毎月届くメールに刺激されやすい私たち夫婦(笑)
メールに誘われるように鈴蘭台の【ビストロ ピエール】さんへ♪

P1120026.jpg
細かいことですが、テーブルのペーパーにも季節感が (^^)

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通常のランチメニューはこんな感じなんですが

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せっかくなので、今日は黒板メニューをいただくことに♪
なんでも「アンドゥイエットとペペロンチーノ」がお奨めらしいのですが
アンドゥイエットって何?(爆)と尋ねると
豚の腸に内臓を詰めたソーセージのことだそうで
その昔、戦争中敵の兵士がこの香りで戦意を喪失したこともあるらしいんだそうです
ほなそれいただきましょうか (^^)

P1120027.jpg
このパンがおいしくてヤバイ
料理が出てくるまでの間に食べてしまいそうになります

P1120028.jpg
サラダセットに付いてくるサラダもヤバイ

P1120029.jpg
今日のスープは、赤ピーマンのスープでした
見た目はかぼちゃっぽい色なんですけど、
ひと口飲んだらこれが見事にピーマン!
(゚Д゚)ウマー!

P1120031.jpg
「アンドゥイエットとペペロンチーノ」
ソーセージ太っ!
しかもこのソーセージ、完全にハンドメイドで縛る糸が見えています
皮もしっかりしてて、ナイフでキコキコしないと切れないほどでした (^^)
そして中身はモツ(内臓)とはいいながらも、
そこはシェフのセンスで日本人向けにイベリコ豚を混ぜて
若干マイルドに仕上げたらしいのです (^^)
(オリジナルは相当クセがあるみたいです)
そしてペペロンチーノは少しピリ辛く
しかしオイルは控えめという嬉しいものでした \(^O^)/
そりゃこのソーセージとこのパスタの組み合わせったら…
ウマー
ヤバイっすわ、このソーセージ
チョベリグ!(死語) \(^O^)/

P1120033.jpg
これも黒板メニューの「クルミソースのパスタ」
クルミソースってどんなんだろう?という興味でオーダーしてみたんですが
そりゃ見事にクルミなんですよ(爆)
濃厚なソースにクルミの実が良いアクセントになっていて
食べて楽しいパスタでした (^^)
これも
ウマー

P1120035.jpg
デザートには「パイナップルのパンナコッタ」をオーダーしてみました
かなり煮詰められたパイナップルは濃厚♪ (^^)
これも
ウマー
参りました(笑)

P1120036.jpg
食後のコーヒーまで美味しいんだから! \(^O^)/




【ビストロ・ピエール】
神戸市北区鈴蘭台北町4丁目1-10 ピエールビル2F
(078)593-9111
11:30~14:30
18:00~20:00

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このソーセージ食べてみたいな~
2011.05.30 16:00 | URL | カフェ #- [edit]
> カフェさんへ

サイコーですよ
ヤバイですよ(笑)
ソーセージも旨いんですが
シェフのセンスというか料理がまた旨いんですよ
\(^O^)/
2011.05.30 22:04 | URL | Wakky #- [edit]


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  • 神戸在住の私の日常の食べ歩き。
    平日は三宮近辺、休みの日は郊外に足を伸ばしたりしてします。
    ただし味覚音痴&ボキャブラリー不足なので、ウマーとしか書けませんが(^^)
    いろいろとご意見ご希望等おありかと思いますが、こんな文章しか書けませんのでヨロシク☆
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