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聖地巡礼2 【谷川製麺所】@高松

Posted by Wakky on 09.2011 讃岐うどん巡礼   0 comments   0 trackback
こんばんは

【うどんの田】で胃も心もすっかり満足してしまい
「今日は2軒で終わるかも~」なんて言葉も出るほどでした
とりあえずイケるところまでイキましょか~

P1100139.jpg
ということで青い屋根を目標にやってまいりました (^^)
(この日は空の青さと屋根の青さが見事に調和♪)
でもここは看板や暖簾はありません
どー見てもうどん屋には見えないんですが…

P1100132_20110109081411.jpg
店内には「谷川」と書かれた木枠が積み上げられています
そう、やっぱりここはうどん屋さんなのです

P2050554.jpg
↑ 以前の写真を使用… (^^;)

ただしメニューは1種類のみ!
お店の方にサイズを言うと丼にうどん玉を入れてくれ、
そして自分で寸胴からダシをかけるのですが
その寸胴の底には野菜類が沈んでて、上手くすくうのが難しいんです…

P2050555.jpg
↑ 以前の写真を使用… (^^;)

しかし今日の私は違った!
前回来た時になんとな~くヒントを掴んでいたのだ
その成果が

P1100133-1.jpg
う~ん、85点くらいのデキか… 
しかし前回までのと比較すると、ずいぶんすくえるようになったのは事実
そして何よりあんまりたくさんすくっても、それを食べないといけませんし
後から来る他のお客さんのことも考えないと…
となると、これくらいが限度!? 

P1100136.jpg
そしてここのもうひとつの名物である「自家製唐辛子」
強烈に辛いので、ドバドバかけてヒーヒー言わないようにしないと…
それにしても、もうひとつ讃岐うどんで「辛い」といえば
【谷川米穀店】@琴南の青唐辛子の佃煮…
どちらも『谷川』ですので、うどん屋業の谷川さんは辛いものと縁があるのかな?
そんなことも考えながら…

P1100137.jpg
こんなもんで…ということで、うどん完成
これが冬になると食べたくなるんですよねー
大根、ごぼう、れんこん、にんじん、こんにゃく…
どれもしっかりと味がしゅんでて(゚Д゚)ウマー!
そして肝心のうどんですが
開店直後ということもあり、ピチピチしてて
ウマー


P1100138.jpg
あの唐辛子、売ってくれないかなぁと思っていたら
こういうのを売ってました




【谷川製麺所】
高松市東植田町2139-1
(087)849-1628
11:00~14:00
年末年始

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  • 神戸在住の私の日常の食べ歩き。
    平日は三宮近辺、休みの日は郊外に足を伸ばしたりしてします。
    ただし味覚音痴&ボキャブラリー不足なので、ウマーとしか書けませんが(^^)
    いろいろとご意見ご希望等おありかと思いますが、こんな文章しか書けませんのでヨロシク☆
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