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【讃岐うどん 凡蔵】

Posted by Wakky on 29.2010 うどん   3 comments   0 trackback
こんばんは

会社にいても疲れるのですが
家に居ても年末となるとする事がたくさんあります
しんどい~ 疲れた~
まだまだ片付けも途中ですので、夕食は外へ行きましょうかとなって

P1100009_20101229223934.jpg

須磨区にある【凡蔵】さんへ行くことにいたしました (^^)
『もういくつ寝ると お正月?』
という歌のとおり、年末も大詰めのこの時期ですと寒い!
そう、この時期だけのメニューがあるんです
それが!

P1100016.jpg
この「豚肉うどん」
ダシが黄色く写ってしまってますが、本来は純白なのです
白味噌をベースに刻み生姜とおろしにんにくを加えて煮込んだダシなんですが
これが旨い! \(^O^)/
冬の楽しみのひとつでもあるくらいです

P1100017_20101229224512.jpg

P1100019_20101229224531.jpg
下の写真の色合いが実物に近いです (^^)
本当にこのダシが後をひく旨さでして…
そして豚肉は、やわらかくて甘い!
普段我が家で食べているものよりずっと良いお肉であることがわかります(爆)
もちろんうどんはぷりんぷりんときたもんだ! \(^O^)/

ウマー


P1100014_20101229224923.jpg
私は「生醤油うどん」を大盛で♪
麺のクオリティはもちろんなのですが
カリカリのちくわ天が結構ポイント高いんです(爆 そこかい!)
寒くてもやっぱりうどんは冷たいのに限る…と言いたいところなんですが
他のテーブルでは鍋焼きうどんのオーダーが多く
気になってます(笑)

P1100020_20101229225239.jpg




【讃岐うどん 凡蔵】
神戸市須磨区妙法寺字上ノ界1182-1
(078)741-9124
11:00~14:30(LO)
17:00~20:45(LO)
月曜定休(祝日の場合は翌日)

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毎年12月は休みが取れないほどバタバタで
事務所としては昨日、29日に掃除をして
ワタクシも同じく(笑)京屋さんへソバを食べに行ったのですが
日本人のサガなんでしょうか?外に並ぶ位、お客さんが待ってました

ワタクシ的には帳簿等々がありますので
何とか今日には終えとかないと・・・プライベートの年賀状に家の掃除が・・・

凡蔵さんかぁ~久しく行ってないなぁ~
日曜日、カレンダー配りをしてた際、『いわしや』さんへ立ち寄ったのですが
若い男の子がイツモのオバチャンに加えて厨房に居ました
弟子入りしているんですかネ???

今年も1年、楽しく拝見させて頂き、ありがとうございました
来年も何卒、宜しくお願い致します
そして・・・来年!来年こそは!!我らのタイガースが優勝やぁぁぁぁぁ!!!

2010.12.30 11:18 | URL | けんちゃん #- [edit]
> けんちゃんさんへ

今年もあと少しで終わろうとしています。
年末はなんだかんだと慌しいですが、
なんとか終えることが…っていうか、終わってやる!みたいな感じ(笑)

また来年もよろしくお願いしますね。
(^O^)/
2010.12.30 21:35 | URL | 名無しの権兵衛 #- [edit]
↑ 名前が消えてたv-356(汗)
2010.12.30 21:51 | URL | Wakky #- [edit]


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  • Author:Wakky
  • 神戸在住の私の日常の食べ歩き。
    平日は三宮近辺、休みの日は郊外に足を伸ばしたりしてします。
    ただし味覚音痴&ボキャブラリー不足なので、ウマーとしか書けませんが(^^)
    いろいろとご意見ご希望等おありかと思いますが、こんな文章しか書けませんのでヨロシク☆
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