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【手打うどん 鯖ずし 萬松】@篠山

Posted by Wakky on 27.2009 うどん   4 comments   0 trackback
こんばんは

昨日のエントリーで、昼食よりパンを優先させた私たちなんですが
パンを購入すると急に腹が減ったのに気付きました
丹波の冬は厳しいし、嫁もちょっと体調を崩し気味…
なんか温まるものを食べましょうかということで

P2050252.jpg

篠山の中心部からやや北上した国道沿いに目立つ「手打うどん」の看板
ここはいつもたくさんクルマが停まっているんです
私たちも前回訪れた時に、その美味しさに目がテンになったのを覚えています
それもそのはずで、麺は隣のプレハブ小屋で打っているんだそうです (^^)

P2050254.jpg

冷やしうどんにもひかれるんですが、寒いしなー
これらは気温が上がってからまた来るとして、
私は冬らしく「かしわのつみれ鍋うどん」を黒豆みそ味でオーダーしてみました

P2050256.jpg

P2050257.jpg
運ばれてきた時には、まだスープが沸騰しているほど熱々♪
こぶし大の大きさのつみれが3つに大量の野菜類(笑)に豆腐、
さらにうどんというボリューム!
ハフハフと食べるのですが、この味噌味のスープと山椒のマッチングが良くって(゚Д゚)ウマー!
やはり寒い冬はこれに限りますな

P2050261.jpg
嫁がオーダーした「かもの鍋うどん」
これはしょうゆ味でオーダーしてみました
鴨のエキスがスープによく染みでていて、これも(゚Д゚)ウマー!な一品♪
もちろん鴨肉もクセがなく、柔らかくて美味しいのダ (^^)
って美味しいかも

P2050260.jpg
壁のホワイトボードに書いてあったメニュー
「鮭の棒寿司」が¥500だったのでオーダーしてみました
値段から想像するに、この半分くらいかな?と思ってたんですが
これ1人前ありますやん
しかも鮭の塩加減とかが絶妙で、これは大満足♪

大将は元力士さんだそうで、立派な体格をされています
それでこのボリュームも納得♪
お話してると良くも悪くも「体育会系」ですが、根は優しい方だと見受けられました
お客さんのオーダーにも「ウチは量多いで!食べられる?」と気遣ったり
とあるものをお客さんに「持って帰るか?」といただいたりしたのです
料理にもその豪快さと優しさが表れているような気がしました (^^)

P2050255.jpg



【手打うどん 鯖ずし 萬松】
篠山市西古佐410
(079)594-0968
11:00~~18:00(?)
月曜・第3日曜定休

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写真を撮ってると、ここの大将に・・・

『誰に頼まれて来たんや!!』 とドスが効いた声で言われました・・・

アセアセ( ̄_ ̄ i)タラー
2009.12.28 10:09 | URL | ダー♪ #- [edit]
なるほど・・・

写真はこっそり撮らなきゃだめなんですね(違)



食ってみたいなあ~
2009.12.29 00:58 | URL | カフェ #- [edit]
> ダー♪さんへ

たしかにあの大将がドスの効いた声で言われるとねぇ(笑)
私もコソ~と撮ってました(笑)

2009.12.29 23:05 | URL | Wakky #- [edit]
> カフェさんへ

こちらのうどんもなかなか美味しいのですよ。
冷やしうどんはまだ未食なんですが
うまいに違いないと確信しています。
(^^)
2009.12.29 23:07 | URL | Wakky #- [edit]


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  • Author:Wakky
  • 神戸在住の私の日常の食べ歩き。
    平日は三宮近辺、休みの日は郊外に足を伸ばしたりしてします。
    ただし味覚音痴&ボキャブラリー不足なので、ウマーとしか書けませんが(^^)
    いろいろとご意見ご希望等おありかと思いますが、こんな文章しか書けませんのでヨロシク☆
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