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【和みぱん みのりや】@篠山市今田町

Posted by Wakky on 26.2009 パン   0 comments   0 trackback
こんばんは

現在では市町合併で篠山市に編入された旧今田(こんだ)町ですが
丹波立杭焼が有名で現在でも窯元がたくさんある陶芸の町でもあります
そんな今田町に美味しそうなパン屋さんがあることを知った嫁が
「行きたい」という
京阪神地区にお住まいの皆様からすれば「篠山」というと
1泊せな行かれへんのとちゃうか?と錯覚するほど遠く思われがちですが
神戸の市街地(三宮とか)からですと約1時間で到着できる、
案外身近なところなんですよ (^^)

ということで出発した私なんですが
目的のパン屋さんは売り切れる場合もあるんだとか
場所が場所だけに大量に作らないのか、そういう営業方針なのか、
はたまた実は大人気で、アッという間に売り切れてしまうのか…
詳細はよくわからないのですが、行ったわ売り切れだったわでは目もあてられませんので
今日は高速代を奮発して一路篠山へ♪
そこからはコチラのエントリーが詳細に書かれていますので、ご参照を (^^)

P2050244.jpg

細い道を「合ってるんかな~?」と心配になりながらクルマを走らせると
ようやく目的の建物が見えてきます
純和風の建物で営むパン屋さん…
このミスマッチが実は新しい感覚なのか?
でもそれほど違和感ないし…

実は店内はそれほど広くなく、扉を開けると二歩でショーケースにブチ当たります(笑)
しかしショーケースには魅力的なパンが並んでいますので
まず一歩目で歩みが止まることでしょう

P2050248.jpg

P2050247.jpg

P2050250.jpg

お昼ごはんを後回しにしたおかげで売り切れることなく、
幸いパンはまだたくさんありました (^^)
しかしどれも美味しそうだなー
国産の米から作られた天然酵母や100%国産小麦粉などを使用、
イーストフード、乳化剤、香料、保存料などは一切使用されてないそうです
特に「和み食パン」は、てんさい糖・ 沖縄の塩・ 北海道バターを使用
そして水は市内の大山地区のわき水を使用されるなど、こだわりが感じられます
ということで数種類購入~♪

P2050266.jpg
「グレープフルーツのデニッシュ」
変に甘くなく、グレープフルーツの風味がメインに感じられます
もちろんパン自体はパリパリ…と香ばしく、
「パン食べてます!」という実感がわきます
(゚Д゚)ウマー!

P2050268.jpg
「くるみのデニッシュ」
あ、これ香ばしいや!と食べた瞬間わかる美味しさ♪
くるみって結構好きなんですが、これはTOPクラスの美味しさ☆
もちろんこのパンもパリパリ~で(゚Д゚)ウマー!

P2050269.jpg
「ランチぱん」
カレー・ツナ・ソーセージ・ベーコン・トマト・たまねぎ・ネギ・チーズ入りの具沢山!
もちろんパンの中身はこれらの具材でぎっしり!
持った瞬間、ズッシリと感じる重量感がすべてを物語っています
が、ボリュームだけで勝負ではないのは、さっき食べたパンで理解できましょう
う、う、(゚Д゚)ウマー!

P2050251.jpg

周囲は田んぼと山しかありませんが(笑)
この水、この空気のおかげで美味しいパンが出来るのでしょうか



【和みぱん みのりや】
篠山市今田町辰巳226
(079)597-3786
10:00~17:30(売切れの場合は終了)
木曜と第1・第3水曜定休

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  • 神戸在住の私の日常の食べ歩き。
    平日は三宮近辺、休みの日は郊外に足を伸ばしたりしてします。
    ただし味覚音痴&ボキャブラリー不足なので、ウマーとしか書けませんが(^^)
    いろいろとご意見ご希望等おありかと思いますが、こんな文章しか書けませんのでヨロシク☆
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