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【世界のごちそう Palermo】@摂津本山

Posted by Wakky on 21.2009 洋食   0 comments   0 trackback
こんばんは

今日は所要で東灘方面です
お昼になりましたので、嫁の長い間の懸案事項(笑)だったコチラのお店へ行ってみることにしました

P2010911.jpg

数年前(2004年)まで鈴蘭台で【道厨房】というお店をやってらっしゃった方が
こちらへ移転して新たに【パレルモ】というお店を開かれたんだそうです
鈴蘭台にあった時に行ってみたかったらしいのですが
時すでに遅し…でした (^^)

P2010910.jpg

オープン5周年ということでスペシャルなランチメニューがあったのですが
すでに私はオムライスに心を奪われており、
初志貫徹いたしました

「ふわふわオムライス 和牛のハッシュソース」(¥1200)

P2010905.jpg

P2010903.jpg

P2010904.jpg

この牛肉が超やわらかいんですよ (^^)
肝心のオムライスですが、中のチキンライスといい玉子のふわとろ加減といい
王道を行っています!
ソースもグーで、これ(゚Д゚)ウマー!
¥1200というオムライスにしては価格がちょっと高めなんですが
納得の味~♪

嫁は「クイッティオ バッタイ」(¥930)
私は聞いたことがないメニューでしたので、
どんな料理なのか興味津々でした

P2010908.jpg

P2010909.jpg

ははー
ベトナムのフォーを焼いたような感じなのですね
これも美味しいです♪

鈴蘭台のお店の時は「無国籍料理屋さん」という感じだったらしいのです
シェフはいろんな国で料理の修業をされたとか…
しかしそのDNAはこのお店にも引き継がれ、
さまざまな国の料理を日本人向けにアレンジしたものをいただけるようです (^^)



【Palermo】
神戸市東灘区本山中町3-3-21 ペガサス本山1F
(078)431-5021
11:30~14:30(14:00LO)
17:30~23:00(22:00LO)
水曜定休
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  • 神戸在住の私の日常の食べ歩き。
    平日は三宮近辺、休みの日は郊外に足を伸ばしたりしてします。
    ただし味覚音痴&ボキャブラリー不足なので、ウマーとしか書けませんが(^^)
    いろいろとご意見ご希望等おありかと思いますが、こんな文章しか書けませんのでヨロシク☆
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