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聖地巡礼⑥ 【手打十段 うどんバカ一代】

Posted by Wakky on 03.2008 讃岐うどん巡礼   5 comments   0 trackback
こんばんは

今回のフィナーレはこちらのお店をチョイスいたしました

P2000868.jpg

ネーミングだけ見ると、なんか軽~い感じのお店だったんですが
コチラのサイトを見ると、なんとなく期待できそうだったので…

お店に入ってオーダーしてみると、その先入観は間違いであったことに気付きました
釜揚げ系のうどんをオーダーすると、
「数分お待ちいただくことになりますが、よろしいですか?」
とのこと
おお~!
そうこなくっちゃ!

P2000861.jpg

これが数分待ってようやく出来た、ぶりぶりの「釜あげうどん」
うどん作りに真面目に取り組んでいるんですね~
そういう「バカ」なら大歓迎です! \(^o^)/
食べてみるとさすが!
麺はモチモチ、ダシもキリッとしてて(゚Д゚)メチャウマー!

私は「ぶっかけうどん 冷」

P2000863.jpg

きれいなうどんです
こちらはガツン系の剛なうどんでしたが、最後にコレはきつかったかもw?(笑)
でもうどんに対する真剣さが伝わってくるうどんでした
これも(゚Д゚)ウマー!ですよ♪

ちなみに同行者数名がオーダーしていた「釜バターうどん」
名前を聞いただけで「うどんにバター!?」と思ったんですが
これが大ヒット!
釜玉うどんにバター+黒胡椒をかけてあるんです(コチラ参照
本当に「カルボナーラ」って感じで、うどんに飽きた舌には斬新な味でしたよ (^^)

もはや15:00前という時刻なんですが、
次から次へとお客さんが入ってきてうどんを食べてます
しかもこの店もAM6:00開店か~
さすが文化の違いだな~と改めて感心したのでありました (^^)



【手打十段 うどんバカ一代】
高松市多賀町1-6-7
(087)862-4705
6:00~18:00
年中無休
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おお、なつかしい。
ここの麺はすばらしいですよね。
私も好きです。

営業時間も結構長かったし、便利な一軒ですね^^
2008.11.04 02:29 | URL | カフェ #- [edit]
> カフェさんへ
夕方まで開いていて、しかも茹でたてを食べさせてくれるお店って貴重ですよね。
しかもこの「釜バターうどん」がすごい美味しいんですよ!
また行ってみて下さい。
2008.11.04 21:45 | URL | Wakky #- [edit]
釜バターの存在は知りませんでした。

また候補が増えました(笑)
2008.11.04 22:01 | URL | カフェ #- [edit]
迷った末に、カレーうどんにしてしまったのでした…

次回はバターに挑戦させていただきます!!
2008.11.05 01:37 | URL | もっくん #- [edit]
> カフェさんへ
家で作っても美味しいみたいですよ。(笑)

> もっくんさんへ
カレーが思ってたようなんじゃなかったって
訳あって匿名希望さんが言ってました。
次回はバターですね!
2008.11.05 22:29 | URL | Wakky #- [edit]


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  • 神戸在住の私の日常の食べ歩き。
    平日は三宮近辺、休みの日は郊外に足を伸ばしたりしてします。
    ただし味覚音痴&ボキャブラリー不足なので、ウマーとしか書けませんが(^^)
    いろいろとご意見ご希望等おありかと思いますが、こんな文章しか書けませんのでヨロシク☆
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