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聖地巡礼5 『山神うどん』@まんのう

Posted by Wakky on 30.2018 讃岐うどん巡礼   0 comments   0 trackback
Tag :讃岐うどん まんのう町
こんばんは

4軒目の『いなもく』さんのうどんが意外と言っては失礼かもしれませんがとっても美味しかったのですが、
これまた意外なほどお腹にドーン!ときまして、もう大して食べられへんぞと思っていたら
みなさんも同じような意見みたいで、
「つぎは山神にしません?」ということになったのですが
私はご無沙汰なもので、一玉がどれくらいの量だったのか記憶にございません
「あそこの一玉軽いですもんね」
と言われてもそうでしたっけ?状態のまま (+_+)
琴平のマルナカで休憩兼買い物を挟んでからの訪問です

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お店の前は麦が収穫期を迎えようとしています (^^)
ビールにでもなるのかな?と思っていたら、うどんになるんやん!
(何考えとんねん>自分)

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気を取り直して『山神うどん』さんです♪
営業時間が~14:00という情報でしたので、確認してから入店します (^^)

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ここはしょうゆうどんで一躍有名になったお店ですので
一同:「しょうゆうどん」

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お腹に余裕があったらおでんもいっとくんですが…

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ということで「しょうゆうどん」
4人分のしょうゆうどんを並べて運んできた時は壮観でした
あれ撮りたかった~ (^^;)

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ishさんが香川で一番好きっぽいうどんがこれのようです
たしかに美人な麺で、麺線も色もきれいですね (^^)
食べてみるとお昼を大きく過ぎた時間にもかかわらずコシは十分♪


(゚Д゚)ウマー!



『山神うどん』
香川県仲多度郡まんのう町公文839
0877-73-2438
11:00~14:00
水曜日と日曜日定休




ということで今回のうどん巡りはこれにて終了♪
満腹のお腹をさすりながら神戸へ帰ったのでした (^^)
最後になりましたが、クルマを出して下さりずっと運転してくださったえて吉さんをはじめ
参加者のみなさまには楽しい一日をありがとうございました (^^)


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聖地巡礼4 『讃岐うどん いなもく』@綾川

Posted by Wakky on 28.2018 うどん   0 comments   1 trackback
こんばんは

今回は東の方から攻め入るとう作戦で高松市内まで進んできたのですが
さすがに麺の質などはよくわかりますね
徐々に「私が思う讃岐うどんらしさ」が強くなっていっていると思われます
さて4軒目ですが、もうここまで来たらそんじょそこらのうどんでは満足できんぞ
それも私らが行ったことがないお店へ行こうということになって
お店の選定をする者にとっては無理難題を押し付けられ、さぞ大変だったことでしょう
しかしえて吉さんが用意していたお店は素晴らしいもので
「とんでもない山の中にあるらしい」(それ山内ちゃうか?)
「どうやら材木屋さんがやってるらしい」(そりゃ山内と違うの~)
と聞いて私らは目がテンになりました
なぜ材木屋さんがうどん?
私たちは頭を12,000rpmまで回して推理した(考えた)結果
1 最初は麺を伸ばす棒やまな板を作っていたが、
自社製品を使って試しに打ってみたうどんが抜群に美味しく「うどん屋やるかぁ?」となった
2 山の中で仕事をして昼になると、いくら讃岐とはいえうどん屋まではけっこう遠い。
そこで山小屋的発想で山の中に店を建て、林業従事者を相手にしている
3 大将は本当は人見知りの照れ屋さんで、地元の人にしか恥ずかしくてしゃべれない(笑)
とまぁいろんな案が出てきましたが、とにかく行ってみようということになったのでした (^^)

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しかしクルマ一台がやっとの細い道…
こんな先に本当にうどん屋があるのか?
その店、鹿か狸しか客がおらんのちゃうか?
不安をかき消すような会話が車内では続きます

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対向車にビビリながらもクルマは少し開けた場所に到着です (^^)

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道はさらに細くなり、この先は軽トラでも厳しそうなほど細さ…
そんな場所でうどんののれんを発見したのですが
「なんでここで???」
秘境系うどん店は谷川製麺所や山内のように数店舗ありますが
それを狙ったのでしょうか
それとも「マーケティングリサーチやってない?」とか色々意見がでますが真相は闇の中です

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まぁとにかく食べてみないとわからんやんということで
ぞろぞろと店内へ向かいます
さすがに店内はウッディーで、いすテーブルはもちろん壁なんかも木のぬくもりが感じられるデザインです (^^)

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メニューはそれほど珍しいものはないな…と思ってながめていたら
「釜かけ」という文字が!
もう少し暑い時期ですが、ここはいっちょ行ってみることにしました (^^)

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「かまかけ」
かけうどんの一種なんですが麺を水で締めていない釜から揚がったばかりの麺です
(普通のかけうどんの麺は一度水で締める)
食感は釜あげらしく、フワッとした感じ♪
この麺に腰を求めてはいけません
しかし目を見張ったのはダシで、澄んだ香りと味がするもの


(゚Д゚)ウマー!


次回は釜ぬきではなく、普通のかけうどんも試してみたいなと思う

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もう一品は表の看板に書いてあった「ぶっかけ」
麺がシュッとしててキレイ
コシだって強いぞ
しかし何と言ってもこのお店の特徴は、その麺だろう
すなわち見た目より重いのだ
密度が高いのだろうか?だから重いのかな?
しかしコシはそこそこ強くて


(゚Д゚)ウマー!


麺の量もこころなしか多いような気がしましたが、「ごちそうさん」
2階がギャラリーになっているらしいので、お邪魔してみました (^^)

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テーブルやイス等を中心に色々な小物まで作成されているようでした (^^)
少しだけ日曜大工好きな私には、その工具類は羨ましいものばかり♪
また来てみたい



『讃岐うどん いなもく』
香川県綾歌郡綾川町枌所西甲1420-3
087-878-0016
10:30~14:00
木曜定休

聖地巡礼3 『松下製麺所』@高松

Posted by Wakky on 26.2018 讃岐うどん巡礼   0 comments   0 trackback
Tag :讃岐うどん 高松市
こんばんは

讃岐うどんを食べにわざわざ香川県まで行ってるのに
うどんの写真を撮り忘れるという前代未聞の大失態を3軒目へ向かうクルマの中で気付き、しかし同行者に動揺しているように見られてはいけませんので、そのことはひた隠しにして(笑)何事もなかったような顔をして高松市にある3軒目へと向かいます

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栗林公園の北側にある『松下製麺所』が次なる目的のお店でした
高松市内で本格的な製麺所として有名な同店ですが、えて吉さんが初訪問だとは意外でした (゚o゚)
かく言う私も2回目だと思いますが、運転するのが面倒で高松の中心部のうどん屋ってなかなか来ないんですよねぇ

ちょうどお昼時とあって、店内ではお客さんがすでにうどんをすすっています
久しぶりの訪問なもんで、どこで注文するんだっけ?
すばやく周囲を見回して奥の方で注文することを察します
しかしここは表のテントにも書かれてあるようにうどんだけでなく、そばや中華そばもあったような記憶がかすかに…
しかしうどんや中華そばはセイロにありましたが、そばは見当たりませんでしたので無難にうどんと中華そばを各1玉オーダーしてみます
すると店員さんがどんぶりに麺を入れて手渡してくれたのでした (^^)

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その手前に湯せんがあったのは確認済みでしたので、ここで麺を温め、上の写真の中央部分にある少し小さい四角い部分に入っているダシを注ぎ、背後のスペースで薬味を乗せて出来上がりです (^^)

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「うどん」
見た目には麺よりも天かすの美しさにハッとします
そう、ここは細かい天かすが有名なのは天かシストには有名で、霧吹きで作ったのかと思うほどだ

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店内は壁で仕切られており、うどんを注文したりする方はイスがあるのですが、他方は立ち食いスペースとなっており、そこにはお客さんは誰もいませんでした
メンタルと足腰が強い私は麺類の立ち食いはまったく苦になりませんので、ありがたくゆっくりといただきます
さすがに高松の製麺所とあって、麺のコシの強さは先ほどの2軒よりも強いですね
食べ比べてみるとわかるもんですな
ダシも天かすから染み出たエキスを吸っていて見事なバランス♪


(゚Д゚)ウマー!



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嫁は珍しさもあってか「中華そば」をオーダーしていました (^^)
中華麺に和ダシは、姫路駅のまねき食品の駅そばがそうですが、個人的にはなかなか好きなんです
麺は細いんですがモッチリとしていて、なかなか旨い♪
しかし街の真ん中の製麺所で昼食…(しかも安い!)
この辺にオフィスがあるサラリーマンやOLさんが羨ましいぞ


『松下製麺所』
香川県高松市中野町2-2
087-831-6279
7:30~17:30
日曜・祝日定休

聖地巡礼2 『松乃家生麺 』@さぬき市

Posted by Wakky on 24.2018 讃岐うどん巡礼   0 comments   0 trackback
Tag :さぬき市 讃岐うどん
こんばんは

今回の巡礼での2軒目です
前回の『吉本食品』を出発した私たちは、地道で西進です
途中、「津田の松原」という場所がありましたが
高速道路のサービスエリアでは何度も来た場所なのですが
本当に松がたくさん植わっているのか知らなかったんです
でもそこは、かつての舞子駅近辺のような松原でして、懐かしく眺めていました
そんな津田の松原からすぐのお店が2軒目のお店です

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少し寂れた感がある街並みの中で黄色いテント&看板はかなり目立ちます
ジャイアンツはじめ他球団ファンには少し入りにくいかもしれません(笑)
製麺なのに生麺と名乗るうどん店は、財田の橋村もそうですが、手作りや新鮮さをアピールしているのかな?
駐車場も4台分確保されています (^^;)
またテントには支店の電話番号も表示されていましたが、結局その支店は現時点では判明していません

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入ってみると、いきなりどんぶりが置かれています
はは~ん、食べたい量に見合ったどんぶりを取るのだな
しかし5玉も食べる人、おるんかな?

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メニューはこうなっています
天ぷら類が豊富なのが目立ちます
ラーメンやそばは休止の貼り紙がありましたが、これはこの日だけなのか?
それとも最近はやっていないのかどちらなんだろう?
私たちはここでも「かけ」をオーダー
と言っても一般セルフ店のようにかけうどんが出てくるのではなく
差し出したどんぶりにうどん玉を入れて手渡してくれるのみ

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ここからは自分でダシかけて作るのです
薬味類も横に置かれていて好みの量を入れることができます (^^)
このダシが見た目は薄い色なんですがパンチがあるダシで


(゚Д゚)ウマー!


失礼ながら店主とおぼしき方の、見た目そのままの力強いダシでした
ちなみにお店にはその店主さんらしき方と男性1名の計2名がいらっしゃいましたが
ここのは実に男性らしいダシで好み♪
そういえば麺も少し太めなように思います
男性らしいうどんなのでしょう

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嫁が「冷たいダシはありますか?」と尋ねると
「冷倉庫の中のがそうです」との答えでしたので、それをかけて「ひやかけ」にしていました (^^)
こういうのに入っているのも男性らしいといえばそうでしょう
細かいことを気にせず、ガッ!と食べてサッと帰る…
そういうお店なのでしょうか

えっ?!
肝心のうどんの写真が載ってない!?
このお店ではそういう細かいことは気にしない気にしない(爆)

※単に撮り忘れただけです スイマセン(笑)


『松乃家生麺 』
香川県さぬき市津田町津田1011-15
0879-42-2148
8:30頃~16:00頃
日曜定休(7~8月は無休)

聖地巡礼1『吉本食品』@東かがわ市

Posted by Wakky on 22.2018 讃岐うどん巡礼   0 comments   0 trackback
Tag :東かがわ市
こんばんは

先週末に讃岐うどん巡りに行ってまいりました (^^)
メンバーは日程調整等に奔走していただいたishさん、
今回もクルマを出し、ずっと運転していただいたえて吉さん、
音楽に関しては玄人はだしで詳しいお話をしてくださるmyblackmamaさんという
気心の知れた楽しいメンバーです(ちょっとヨイショし過ぎたか)
当日は朝8時に兵庫駅付近に集合して定刻に出発です♪

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この日は雨こそ降らなかったものの、朝は霧がすごくてご覧のような視界です
もはや撮影者ですらどの辺りで撮ったのかわかりませんが、
高速道路を走行中なのは間違いありません(見たらわかるやろw)
クルマは四国に入り、いつもなら高松辺りまで高速を飛ばしていくのですが
この日はずっと手前の白鳥大内ICで降ります
この辺りは香川県といっても徳島県に近く、
「うどんで行政区(県境)を分けたのなら徳島に入る」という意見も出るほど(笑)徳島寄りの地域なのですが
そんな場所のうどんはどうなんだ?という素朴な意見が参加者(私だ)から出たこともあり
今回行ってみることにしたのです
実はコース選定は毎回えて吉さんがされるのですが
今回は私が
・「東へも目を向けようキャンペーン!」
・「初心に返って製麺所を巡ろうキャンペーン!」
を打ち出したこともあり、無理を聞いてもらったのでした (^^;)

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高速を降りてから近かったこともあり、クルマは東かがわ市に到着♪
目的のお店は住宅街の中にあり、「なんでこんな場所で?」と思いましたが
帰宅後に地図をよく見てみると近所には新聞社あり国や市の庁舎あり
金融機関の支店ありと、ある程度の集客や麺の配達は期待できそうです

IMG20180522006.jpg
お店の向かって左側(北)には駐車場もあります
ということで我々もさっそく暖簾をくぐります
手前に注文したり商品の授受を行なうカウンター、
その奥には製麺スペースがあって、いかにも!な雰囲気で好感が持てます

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メニューはこのようになっています
玉売りの表示はいかにも製麺所ですね
またうどんに大小あるのはわかりますが、「替え玉」は珍しい…

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しかも天ぷら類の中に珍しい「春菊」の天ぷらが! (゚o゚)
最初(一軒目)から天ぷら取るのには勇気が要るのですが
そこは自分の心にムチを打って、肝心のうどんは何をオーダーするのか考えずに(笑)ゲットすることに♪

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ということで嫁と二人とも「かけうどん」なのですが
私はダシが温かい普通の「かけうどん」、
嫁のはダシも冷たい「ひやかけ」
2種類の温度が違う麺を食べ比べてみようというワケです (^^)
しかし驚いたのは麺よりむしろダシの方でして
しっかりと色が付いていますので
「醤油が勝ったような少し濃い味なんだろうな」と思ってズズズッと食べてみたら
これが意外なほどあっさりとした味付けだったのです
麺の味をまったくスポイルせず、うどん本来の小麦粉の味を感じることができます


(゚Д゚)ウマー!


ちょっとビックリ (゚o゚)
麺の方はやはりダシの温度相応に変化するのですが、
ダシは関西人にも馴染みがある味でちゃんと仕事をされているのがわかりました (^^)
やるなぁ、さすが製麺所だなぁ
私はそう思いながら次なる目的店へ向かうためにクルマに乗り込んだのでした


『吉本食品 』
香川県東かがわ市三本松608
0879-25-1027
8:00~15:30
日曜・祝日定休

『Le Plonk(ル プロンク)』@西代

Posted by Wakky on 19.2018 カフェ   0 comments   0 trackback
Tag :神戸市長田区
こんばんは

山陽電鉄・西代駅…
現在は地下駅になっていますが、震災までは上り下りそれぞれにホームがある地上駅でして
跨線橋を使って電車に乗っていたのはある世代以上には懐かしい話です
ライフ西代店の北の道路が橋になっているのは線路を越えるためだったのですが
線路が地下にもぐった現在では橋にしなくても…状態ですね
そんな西代駅近くに美味しいカフェがある!という情報を得た私たちはさっそく行ってみることに♪

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到着してみるとお店は南側を向いており、
てっきり北側のメイン道路沿いにあってそちら向きにあると思っていた私たちは少々面喰います
先入観とは恐ろしいものです

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それでもなんとか入口までたどりつくと、日替わりのランチメニューが書かれたボードが置いてあります
この日は煮込みハンバーグ \(^O^)/
さらに小鉢は肉じゃがと私の好きなものばかりだ ♥

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席に案内してもらいます
お水は本物のレモンがたくさん入ったもので、
レモンの皮の苦味を少し感じる大人のウォーターで、
実は私はこういう柑橘系の皮の風味が好きだったりします♪
店内は明るいカフェ風で、いかにも女子向けみたいな感じです
オッサン一人では少々入りにくいですが、女性なら一人でもカウンター席でOKみたいな感じです

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チキン南蛮のサイズがM、L、ちょこっとと3種類あることから、ここはチキン南蛮推しなのかな?
せいろ蒸しもあるのあさすが女性向きっぽいお店だな
いろんなことを考えたのですが、私の心は変わらずに

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日替わり定食である「煮込みハンバーグ定食」(¥900)
メインのおかず、ごはん、お味噌汁以外にも色々付いているのは女子が好きらしい
しかしオッサン(私)にも嬉しかった♪
理由は好きなものばかりだからです \(^O^)/
メインのハンバーグはしっかり焼きめが付いたもの♪
濃いめのデミソースとともに煮込まれたようで、
味はしっかりなのがあっさり系の脇役たちとの対比になっていてグー♪


(゚Д゚)ウマー!



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嫁は「チキン南蛮(L)」(¥1,050)
Lサイズにしたのは私も食べたかったからなのですが、さすがにこれは多かった(苦笑)
Mサイズをシェアすればよかったかなと反省…
でもこのチキン南蛮が本格的で秀逸♪
宮崎で買ったようなタレに漬かってましたし
タルタルソースも細かくカットされたいろんなタネ等素晴らしい出来で


(゚Д゚)ウマー!


これはイイぞ \(^O^)/
出てきた時はギョッとするようなボリュームでしたが
その美味しさ故に食べきることができました (^^)
次回来た時はチキン南蛮を食べよう
でも日替わりがハンバーグだったら悩んでしまいますね


『ル プロンク』
神戸市長田区御屋敷通2-6-17
11:30~14:00
17:30~22:00
月曜定休

『インドカレー&カフェ SWAAD』@三木

Posted by Wakky on 17.2018 カレー   0 comments   0 trackback
Tag :三木市
こんばんは

同級生たちとの話の中でのことです
ある程度年齢を重ねてくると、どうしても「終活」のことは避けられない話題になってしまうのですが
みなさんも同じ考えだと思うのですが、やはり
「周囲に迷惑をかけたくない…という思いがあるよねー」
「そだねー」
という話になり、そうならないようにみんなでとあるお寺へお参りに行った帰りのことです
カレーライスではなくナンのカレー(インドカレー)を食べたいというので
緑が丘にある『SWAAD』さんへ行くことになりました (^^)

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私は2回目となりますが、前回来た時に「美味しい」という印象を持っており
今回はその再確認という意味合いもあったのです (^^)

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今回は同級生たちと一緒ということで食べ物のシェアは期待できません
この後誰かが「スイーツか何かのお店へもう一軒行く!」と言い出すかもしれないということで
一人でも食べきれそうな一番安い「Aセット」にすることに♪
これには
・カレーの種類や辛さ
・ドリンク
をチョイスできるらしく、私はチキンカレーを5辛で
ドリンクはホットチャイにしてみました (^^)

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まずはサラダです
ドレッシングの色がトマトとかぶってしまっていて絵的にはアレですが
食べてみるとこのドレッシングが美味しいんです♪

IMG20180428006.jpg
そしてカレーの登場なんですが、
みなさん、この画像を見て「カレー少なそうやな」という印象を受けるかもしれませんが
カレーの器の大きさはいたって普通サイズで他店と比べても少ないという印象はありません
ということは…

ナンが巨大なんです!

↑ 決してダジャレで言ってるワケではありません
まぁこんなに大きなナンはめったに見れません
しかも焼きたてで熱々♪
一同もナンの大きさに驚きの声を上げながらも全員分が揃ったところで「いただきます!」
カレーを少し辛めにオーダーしてみたのですが、私にはピッタリ♪
10辛でオーダーして人もいましたが、さすがにそれは私には辛かった…
でもこのカレー、コクがあって


(゚Д゚)ウマー!


あれだけ巨大だったナンもカレーが辛いと食べられるもんですな
さすがに食後はお腹がふくらみましたが…
同級生:「お前、元々腹は出とるやん」
ほっといてくれ!

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しょくごのドリンクと共に「これ、サービスです」とマンゴープリンを持ってきてくれました!
これも私の日ごろの行ないの良さのおかげだ(笑)
同級生たちよ、感謝しなさい(笑)


『インドカレー&カフェ SWAAD』
三木市緑が丘町中2-5-22
0794-87-6226
11:00~15:00
17:00~22:00 (LOはそれぞれ30分前)
無休


  

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Wakky

  • Author:Wakky
  • 神戸在住の私の日常の食べ歩き。
    平日は三宮近辺、休みの日は郊外に足を伸ばしたりしてします。
    ただし味覚音痴&ボキャブラリー不足なので、ウマーとしか書けませんが(^^)
    いろいろとご意見ご希望等おありかと思いますが、こんな文章しか書けませんのでヨロシク☆
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