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聖地巡礼5 [さぬき一番 一宮店]

Posted by Wakky on 13.2014 讃岐うどん巡礼   4 comments   1 trackback
Tag :讃岐うどん 高松市
こんばんは

4軒のうどんを食べ終え、そろそろお腹も膨れてきましたが
あと少しくらいならなんとかなりそうです (^^;)
ということで「次、どこ行く?」会議が急遽開催され
カンカンガクガクの激しい議論の結果、
「さぬ一へ行きましょう」ということになりました

IMG201404140004.jpg
なんと今回で3回目の訪問となります
しかも短期間に集中してきています
このお店のことを知った時には、こんなに来るとは自分でも思いませんでした

ここの魅力は何と言っても、そのメニューの豊富さでしょう
しかも「創作」と言っても良いほどそれらは独創的で
時に「ここは何屋や?」と思う時もしばしば…あるかい!(笑)
ということで今日は(も)

IMG201404140001.jpg
「ざるカレー」(だったような…)
毎度おなじになったカレーつけ麺系なんですが
今回はやや酸味を感じるものでした (^^)
毎回味が違うのも引き出しの多さを感じます
で、これ…
ウマー


IMG201404140003.jpg
嫁はエコメニューである「坦々カレーつけ麺」だったような気がするw
こちらはさらにピリッと辛く、食欲をそそります
これも
ウマー
なメニューでしたが、さすがにお腹いっぱい…
この後スーパーで買い物をして四国を後にいたしまいした




【さぬき一番 一宮店】
高松市三名町105-2
(087)889-7433
10:00~21:00
月曜定休(祝日の場合は翌日)

製巡礼4 [手打うどん 三徳]@高松

Posted by Wakky on 12.2014 讃岐うどん巡礼   2 comments   0 trackback
Tag :讃岐うどん 高松市
こんばんは

この日の4軒目は一路東へ向かって高松市内へ♪

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私はそれほど詳しくはないのですが
旧空港跡地に産学官の研究施設が集まったという、
私には無縁な難しい研究をする施設が集まっているらしい場所の近くに目指す[三徳]さんはありました

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ちなみに前回来た時は台風が接近しつつあった大雨、
今回もちょっと小雨の時間帯という、絶好のうどん日和の中の訪問でした
(なんでやねん)

IMG201404120001.jpg
メニューの種類は実に豊富で、一つだけ選ぶのがかなり難しい
自宅か勤務先の近くにあって欲しい

お店はごく普通のセルフの形態で、
カウンターで注文するとうどんが出てきて天ぷら等を取ってお勘定という流れで
特に悩まずに済むんですが、注文するまでに悩みましたがな
元まぐろ屋さんらしいので、そっち系のメニューも食べたいし
店内はカレーの匂いが立ち込めていて(笑)口はカレーうどんだし
肉はこだわってるらしいし…
「山かけ鉄火肉カレーうどん」があったらそれにしたことでしょうけど、
あいにくそれは無さそうだし(あるかい!)

IMG201404120002.jpg
ということで私は「肉ぶっかけ」にしました (^^)
ちょっと甘辛い味付けの肉とうどんが合う!
しかもこのうどん、かなあり太目でコシがあって
umai.gif
肉も我が家では買えないような高級品っぽくて柔らかい♪
舌の肥えた某人が「一番美味い肉だった」とまで言われたんですから
それほど美味しかったということでしょう♪

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嫁は「ねぎまうどん」
「ねぎま」といえば焼鳥の鶏肉+ねぎの「ねぎま」しか知りませんでしたので
うどんに焼鳥が乗ってくるんかな?と思ってたら、なんと玉子とじ!(苦笑)
調べてみると「葱鮪(ねぎま)汁」というネギとマグロの鍋料理があるらしく
そのうどん版ってとこでしょうか?
私もひと口だけもらいましたがマグロは確認できなかったものの
かけうどんとは違った温かいうどんで
ウマー
でした
本当に私の行動範囲内に欲しいお店です


[手打うどん 三徳]
香川県高松市林町390-1
087-888-2368
11:00~16:00
木曜定休

聖地巡礼3 [おがわうどん]@琴平

Posted by Wakky on 10.2014 讃岐うどん巡礼   0 comments   0 trackback
Tag :讃岐うどん 中讃 琴平町
こんばんは

実は私には気になるお店が数店あるのです
しかしとりたてて「行こう!」と決意させるようなインパクトは感じられず
「そのうちに…」で終わってしまい、いつまで経っても行けてない…
そんなお店が数店あるのです
そんな話をえて吉さんとしてたんですが、
そのうち「気になるお店シリーズ」で巡ってはどうか?ということで落ち着きました (^^)
今回行った「おがわうどん」も気になっていたお店だったのです
「細切りざる」で有名なお店という知識はあったのですが、それだけ
観光地である琴平にある…というだけで、味は二の次なんじゃないか?とか
いろいろ偏見も持ってました、スイマセン (>_<)
そんな積年の夢もえて吉さんのおかげで叶うことになりました

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ということでやって来ました琴平町♪
善通寺からだとわずか一駅の距離だ
駐車場が無いことも覚悟してたんですが、幸い向かって右側(東)に数台分ありました (^^)
私はときめきながら暖簾をくぐります

IMG201404100005.jpg
しかしこの外観から想像するほど店内は広くなく、こじんまりとまとまっていました
左半分は住居スペースなのでしょうか
ちょっと拍子抜けしながら壁のメニューを見ます

IMG201404100001.jpg
この毛筆体フォントから歴史が感じられます(ほんまかい!)
テーブルの上にもメニューがあって悩ましいのですが
ここは「ざるうどん」(細いのと並が選べる)いっとかないかんやろー

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キター! \(^O^)/
う~ん、たしかに細い
素麺まではいかないにしても、ちょっと太い蕎麦くらいの細さ
これにはビックリ!
しかもカキーンと冷えている麺は、この細さながらコシもしっかりで
ウマー

IMG201404100004.jpg
細くてピカピカでのど越しも良く、コシもあってこりゃイイぞ!

IMG201404100002.jpg
もうひとつは「かけ」
「かやくうどん」との添え書きがしてありましたので
素うどんではなく、かまぼこや小さなアゲがあるのは観光地らしい良心♪
この麺も細麺でオーダーしたのですが、
温かいうどんでありながらもフニャつくようなことはなく、しっかりといった印象♪
さすが!
これも
ウマー
それほど観光客が多く通りそうにない場所にありながら
長い間営業を続けられている底力を感じました (^^)


[おがわうどん]
香川県仲多度郡琴平町旭町154
0877-75-1660
9:00~17:00
水曜定休


聖地巡礼2 [麺賊]@善通寺

Posted by Wakky on 08.2014 讃岐うどん巡礼   2 comments   0 trackback
Tag :讃岐うどん 中讃 善通寺市
こんばんは

[宮川製麺所]で至福のうどんをいただいた一行は、
次のうどん屋を目指すのですが、
空腹の胃袋に美味しいものをちょっとだけ食べるとどうなるか?
多くの人はきっと「もっと食いてー!」となるのではないでしょうか
当然私たちもそうなるのです
ということで2軒目は、同じく善通寺市内の[麺賊]というお店です

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クルマで5分弱くらいでしょうか、あっさりと到着いたしました (^^)

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目の前は四国学院大学でした
ここだと学生さんにも便利ですね
ということで朝6:30から開いてるのかな?
しかも麺はほとんど茹で置かないらしいということで気体に胃を膨らませて突撃~♪

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メニューは豊富です
基本的に茹で置きはしないということで「釜あげ」は鉄板
もうひとつは「梅おろし」を食べてみることにいたしました

IMG201404070002.jpg
ここは調味料も充実してましたぞ(笑)
大根おろし、ソース、マヨネーズ、ごま…
そして山盛りの天かす \(^O^)/

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「釜あげうどん」
麺は荒々しさはあまりなく洗練されたシュッとしたタイプ
そのわりにはお箸で持ち上げた時には重量を感じます
そしてズルズルと食べてみると、釜あげにしてはコシを感じる麺…
きっと密度が高いんでしょうね (^^)

IMG201404070004.jpg
「梅おろし」
ぶっかけスタイルだと勝手に思ってましたが
「冷かけ」タイプだったのが意外でした
釜あげであのコシなんですから、冷たい麺だとさぞ…と覚悟してたんですが
そこまで極端なコシは感じられませんでした 
あんまり固いのもねぇ
これはあっさりと食べられるうどんで
ウマー

IMG20140407009.jpg
変わったことをやってないのですが
基本に忠実に…な感じです (^^)
四国学院大学の学生さんもそれを見習って、ファインプレーよりも堅実プレーを (^^)



[麺賊]
香川県善通寺市上吉田町3-3-24
0877-63-6076
6:30~15:00
不定休

聖地巡礼1 [宮川製麺所]@善通寺

Posted by Wakky on 06.2014 讃岐うどん巡礼   2 comments   0 trackback
Tag :讃岐うどん 中讃 善通寺市
こんばんは

もう4月に入ったというのにこの寒さ…
こうも寒いと「うどんでも食べないとやっとれるかー!」と考えていたのですが
幸いお誘いがございましたので、末席を占めさせていただくこととなりました
今回のツアーのプランニング&悪天候の中、長時間運転をしてくださったえて吉さんには
この場をお借りして御礼申し上げます

今回の参加者は前出のえて吉さんとmyblackmamaさん、そして私たち夫婦の2名です
幸いルートが自宅近所と重なったのでピックアップしてもらい
一路四国へ!

IMG201404060001.jpg
ご覧のようにどんよりした空ですが、心の中は快晴!
日頃の疲れから車中でウトウトしてしまい、気が付くと善通寺インターだった(笑)
申し訳ない
しかしここから1軒目までは近い
目標にしてた善通寺病院が「こどもとおとなの医療センター」という
きれいな病院に変わっててちょっと驚きましたが
道順はそんなに難しいお店ではないのであっさり到着です

IMG201404060007.jpg
まったく飾りっ気の無さが食欲をそそります
店内へ入ると、一瞬で我々を異邦人と見抜いたおばちゃんが
「そこの青いどんぶり取って、そこのうどん入れて…」と手順を説明してくれました

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うどん玉もセルフで取るのはちょっと珍しいかも…
そして

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自分でダシかけて天ぷら取って席について食べるのです (^^)
ここのダシは、タンクの底にいりこが沈んでいたので驚いた経験があるのですが
今回は確かめなかったなー
腹へってたし(笑)

IMG201404060004.jpg
「かけうどん」に「れんこん天」
寒い日の朝食は温かいうどんに限る!
決して固くないコシ、ほんのり香るダシが心に染みる
ウマー

IMG201404060005.jpg
ぶっかけダシがあるという情報を盗み聞きできましたので(笑)
麺は温めずにダシだけかけて「ぶっかけうどん」+「たけのこ天」
そりゃこちらの方が麺のコシや味がストレートに伝わってきまします♪
これも
ウマー

「今日は人(客)が多いな」
「土曜日やけんな、よそからようけ来よるんじゃ」
店内でそんな会話があったり
近所の家族が朝食にうどん食べに来たりして、本当に地元密着の製麺所でした
物心つく前からここで朝食を食べて、大人になって他の地域へ下宿したり就職したりすると
朝にうどん屋が開いてないことが驚きなんでしょうね (^^)


[宮川製麺所]
香川県善通寺市中村町1丁目1-20
0877-62-1229
8:00~18:00(売り切れ終了)
日曜定休

  

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Wakky

  • Author:Wakky
  • 神戸在住の私の日常の食べ歩き。
    平日は三宮近辺、休みの日は郊外に足を伸ばしたりしてします。
    ただし味覚音痴&ボキャブラリー不足なので、ウマーとしか書けませんが(^^)
    いろいろとご意見ご希望等おありかと思いますが、こんな文章しか書けませんのでヨロシク☆
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