Ｗａｋｋｙの毎日　　 20080628

聖地巡礼⑤【根っこ】＠高松

さて、本日最後に予定していたお店です
調べてみると【根っこ】という讃岐うどんのお店は何軒かあるようなのですが
今日行ったのはことでん木太東口駅に近いお店です

もうそろそろおやつを食べようか…という時間帯なのにこの行列…
おそるべし讃岐人！

今日はこれで最後！とこの時点では思っていましたので
私は「肉ぶっかけ」を食べることにいたしました

肉の甘～い味がダシと相まって(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
さすがに「根っこおすすめ」と書いてあるだけあってお肉、柔らかいです♪
今日は剛なうどんばかり食べていましたのでやや細く感じましたが
これで普通くらいなんでしょうね　(^^)
スルスルといくらでも食べられそうなうどんでした

嫁も「肉うどん」

こちらも肉の甘さがダシによくしみていて(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
でももうお腹パンパンです　(-_-ﾒ)
ふ～

【根っこ】
高松市木太町８区４０６２－５
（０８７）８６６－６５４５
７：００～１９：００
無休

食べ終えた私たちはお店を出たんですが、
なんと「もう１軒行く！」といわれる方が！

私は無理っ！

【2008/06/28 22:31】讃岐うどん巡礼 | TRACKBACK(1) | COMMENT(6)

聖地巡礼④【上戸うどん】

今日の４軒目は、【上戸うどん】です
以前は『道の駅　とよはま』のすぐ近くで営業されていたのですが
移転して現在はＪＲ箕浦駅の近くで営業されています
どれくらい近いかって？

こういう位置関係です（笑）

この看板に書いてある「燧（ひうち）のいりこは日本一」の意味がわかりませんでしたが
帰宅後調べてみると、目の前の海（燧灘）は潮の流れが早いらしく
そこで育ったイリコがたくさん獲れる日本一の産地なんだそうです

日本一と書かれている看板を目にすれば「イリコだしが美味いんじゃないか？」
と思ったものの、なぜか私は「ぶっかけうどん」

ちくわ天も乗せてしまいました
麺は少し平べったく、またずっしりと重い剛な麺！
大将の太い二の腕を見れば納得！のオットコマエ～♪のうどんでしたが
ぶっかけダシがちょっと甘いかな？
でもこれって西讃の味なのかな？？？

嫁は「かけ」

うん、コチラの方が私の好み♪
強い麺にぷんと香る、これまた強いイリコだし♪
「わかりやすい美味しさ」で(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!

【上戸うどん】（じょうとうどん）
観音寺市豊浜町箕浦９７４－１
８：００～１５：００（売切御免）
日曜定休

【2008/06/28 22:16】讃岐うどん巡礼 | TRACKBACK(0) | COMMENT(2)

聖地巡礼③【松井うどん】

今日の３軒目は、【松井うどん】です
映画「ＵＤＯＮ」や「踊る大捜査線」等で有名な本広克行監督の弟さんがやっているお店で
「ＵＤＯＮ」の舞台となった【松井製麺所】のモデルとなったお店らしいのです
以前は三豊市三野町にお店はあったらしいのですが
現在は移転して三豊市高瀬町下麻で営業されています

ここのカレーうどんがネット上ではなかなか評判で
特にその道の大御所であらせられるお方はみなさんの期待を一身に背負って
（立場上やむを得なかったとも思うが）カレーうどんをオーダーされてました（笑）

ちょっともらって食べてみたんですが
このカレー濃いい！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
たぶん普通にご飯と食べてもめっさ美味しいと思います♪

でも私はそろそろダシを味わいたかったので、「ひやあつ」をオーダー

ダシがあまり強く主張せず、そして麺との調和も考えてあるんでしょうか？
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
はっきりとした味ではないのですが、
毎日飽きずに食べられるうどんと言えると思うんです
こういう地元に根付いた讃岐うどんも捨てがたいものがあります

嫁は「ひやかけ」をオーダー

やっぱり冷たいイリコだしのうどん、美味しいですね
なかなか神戸では食べられない味に感動です♪
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!

【松井うどん】
三豊市高瀬町下麻６７８－２
１０：００～１４：００まで
金曜定休

【2008/06/28 21:54】讃岐うどん巡礼 | TRACKBACK(1) | COMMENT(0)

聖地巡礼②【須崎】

今日の２軒目は【須崎】です
ここは正式にはうどん屋ではなく、田舎によくある「なんでも屋」のようなお店でして
特に食料品をメインに取り扱っています
だから【須崎食料品店】と書く方が正しいのかな？

うどんを食べに来たはずなのに、なぜスーパーへ？？？
そう感じた同行者もいたようですが、私は３度目の訪問なので
一番右のドアからズンズンと奥へ進んで行きました
そこに製麺スペースがあるのですが、すでに固まっている人も…（笑）

「うどん、食べられますか？」と尋ねると
「冷たいんやったら出来るけど、茹でたて食べるんやったら１０分ほど待ってな」
と言われてしまいました
願ってもない展開に大喜び！　＼(^o^)／
実は過去２度とも茹でたてではなかったんです
しかも「茹でたての方が美味しいですよ」というコメントもいただいてたし
どうしても一度は食べたかったんです！
同行者の意思を確認せず（有無を言わさず）、１０玉お願いして外で待つことにいたしました
（冷たいのを食べたかった方、ごめんなさいねー）

茹でたてのうどんなら！ということで、須崎で玉子を購入した人もいらっしゃいます
なるほど、これで釜玉にするんですね　(^^)

しばらく待って、ようやくうどんが茹で上がったようです！
さきほど購入した玉子をうどんに乗せ…

この釜玉、めっっっさ美味い！
この麺の太さ、しっかりと香る小麦粉は、
この【須崎】が「美味しい！」と評価されるポイントだと思うんですが
それに加えて熱々の釜あげ麺のプリプリ感が加わって史上最強（当社比）ではなかろうか？

幸か不幸か１０玉オーダーしたのに私が数え間違えて１１玉分作ってくれましたので
今度は醤油だけかけて食べることにいたしました

ハゲしく(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
たぶん私はこのうどんが一番好きなんじゃないかな？と思いました

【須崎食料品店】
三豊市高瀬町上麻３７７８
（０８７５）７４－６２４５
７：００～２０：００（うどんはお昼頃までしか食べられないらしい）
無休　

【2008/06/28 21:30】讃岐うどん巡礼 | TRACKBACK(0) | COMMENT(3)

聖地巡礼①【道久製麺所】

こんばんは

明石海峡大橋架橋１０周年、瀬戸大橋架橋２０周年を記念いたしまして
『四国周遊往復割引』なるものを発見いたしました
これは往復の橋＋四国内の高速道路が乗り降り自由で￥１３，０００というもの
（残念ながらもう発売期間は過ぎてしまいました）
利用しないテはありません！
そこでメンバーを募って、１０人でいざ聖地へ！

四国内の高速道路は乗り降り自由なので、今回はできるだけ西へ！
というセコイ考え（苦笑）から、お店の選考は西に偏っています（笑）
今日の１軒目は、【道久製麺所】です

電話番号の局番が１ケタ！（笑）

行かれた方の記事を読んでいると、ここのコシは讃岐最強！と言われる方が多いので
いったいどれくらい強いコシなんだろう？と思ってました
しかもある意味、究極のセルフ！？
すなわち完全な製麺所なので、「店で客が食べる」ことは想定外なのです
したがってどんぶりやお箸、薬味等は持参せねばなりません
これに合わせてＫ１郎さんが「谷川米穀店風青唐辛子佃煮」を作成してくれました！＼(^o^)／

さて店内に入ると、そこは完全な製麺所
おばちゃんに「うどんもらえますか～？」と尋ねてＯＫの返事をもらってから店内へ
どんぶりにうどんを入れてもらいます

おお～、エッジがビシッ！と立って、麺がシュッ！と一直線に横たわって
見るからに強そうなうどんですね
これにＫ１郎さん特製の「谷川米穀店風青唐辛子佃煮」や持参した薬味・醤油等を♪

(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
特にＫ１郎さん特製の「谷川米穀店風青唐辛子佃煮」がハゲしく美味い！（←パクりました）
この量なのですがそれでもうどん全体にピリピリが行き渡ります！
これ、売ったら結構な値段で売れるんじゃないかと…（笑）
そしてこの剛麺、さすが讃岐１！と言われることも多いだけあって
ガッツーン！とくるんですね
でもただコシが強いだけではなく、噛めば美味しいうどんでした
ちなみに１玉￥７５だそうで…　(ﾟoﾟ)
大量に買って家に持って帰る人続出でした

【道久製麺所】
三豊市詫間町松崎５７９－１４
（０８７５）８３－２３３５
９：００～１０：３０（おばちゃんに確認したら、こう言った）
第１・第３日曜

【2008/06/28 21:02】讃岐うどん巡礼 | TRACKBACK(2) | COMMENT(5)

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