Ｗａｋｋｙの毎日　　 20080621

05 | 2008/06 | 07

【十割蕎麦　さくら】＠鷹取～新長田間

こんばんは

ＨＰの更新が滞っています
前回の更新はＧＷに行ったお店で、あれから１ヶ月経っちゃいましたねぇ
そろそろ新規のお店へも行かないと…と思いながらも
こうもガソリン代が高いと、遠出もおいそれと行く気になれませぬ　(-_-)
ウチのクルマ、燃費それほど良くないからなぁ（苦笑）
でもそろそろ…と思って、今日は近場のコチラのお店へ行くことにいたしました

この方やこの方はすでに行かれており、私も早く行かねば！と思っていたんです

メニューはこんな感じ

もりそば系のメニューは「ざる」「とろろ」「天ざる」「鴨汁」から選び、
それぞれ蕎麦の種類は「ひきぐるみ」or「さらしな」をチョイスするシステムのようです
私は「ざる」を「さらしな」でオーダーいたしました
そして大盛…（苦笑）

蕎麦の専門店で時々見る「さらしなそば」とは蕎麦の実の芯の部分だけを挽いた、
とっても贅沢な蕎麦で、色は純白の場合が多いんです
この蕎麦の白さったら！
麺も細くて写真で見ると、まるでそうめんみたいですね（笑）
薬味はネギ・ワサビの他に塩も添えてあります
食べてみると(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
この細さながらしっかりとした食感もそうですが、
さらしな系のハラハラと崩れていく食感が見事でした！

嫁は「冷やかけ蕎麦」の中から
「辛味大根」を「ひきぐるみ」でオーダー
私も食べたかったので、こちらも大盛で…（汗）

こちらの蕎麦はひきぐるみなので色が黒っぽい蕎麦なんですが
こちらも麺の細さが絶妙！
しっかりとした麺でグー！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
辛味大根もなかなか強烈で美味しかったです♪

ちなみに蕎麦湯はドロドロのポタージュ系でした　(^^)
これも美味しかったですよ～

この地域でこれだけハイレベルな蕎麦が食べられるとは思いませんでした
十割蕎麦ながらこの値段なのも嬉しいですね　(^^)
しかもどちらも大盛にしたからか量もたっぷりありました
でもこんだけ食べると体重はどうなってるんだろう？
後で計って、明日のエントリーで発表しましょうか（笑）

【十割蕎麦　さくら】
神戸市須磨区千歳町３丁目２－２０
（０７８）７３６－５９７９
１１：３０～１４：００
１７：３０～２２：００
木曜定休

【2008/06/21 17:40】そば | TRACKBACK(0) | COMMENT(5)

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