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『新割烹 丹色(Niiro)』@元町

Posted by Wakky on 17.2020 和食   0 comments   0 trackback
Tag :神戸市中央区
こんばんは

先日ちょっとした会があり、私も参加させていただくことになったのです
ということで元町商店街をプラプラ歩いていると…

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トヨタ2000GTじゃん!

思わず立ち止まって見入ってしまいました
これは後期型の200GTだなということは、知ってる人にはすぐにわかることでしょう
どうやらこの建物はホテルらしく、以前にもフェラーリのF-1が展示されていましたが、なぜホテルにこんなスーパーカーが?という疑問は今でもぬぐえません
さ、クルマはさておき先を急ぎましょうか…

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この日は『丹色』というお店でした
私には敷居がめっちゃ高そうなお店でしたので、この前の道は何度か通りましたが入ったことはありませんでした
初めて暖簾をくぐります
今回の幹事は私ではありませんでしたので、どんな料理が出てくるのか?
そして料理のお値段は?とかいろいろ興味を持たれるかもしれませんが、一切不明です(笑)
ということで会が始まりました

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「八寸」だと思います
当然料理の説明はあったのですが、よく聞き取れなかった…(涙)
個人的には出汁巻きの上品さが感動的でした

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「椀物」
すり身の中に小ぶりの焼き穴子が入っていたような感じで香ばしかったです

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「お造り」(だったと思う)
お刺身はマグロと今の季節にピッタリのハモ♪
こんなに旨いマグロは久しぶり!
そしてハモ…
以前食べたハモは小骨がジャリジャリしてて「なんでこんなものが美味しいんだろう?」と思い、それ以来食べなかったのですが、これは小骨も感じませんし、ハモってこんなに美味しいんだと感動

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「茶碗蒸し」
美味しいお店のは本当に美味しいですよね
そうでない店のはそれなりに…(汗)
なんですが、この茶碗蒸しは人生でもトップクラスの美味しさだったのです♪

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「焼き物」
地鶏のなんとか…って聞こえましたが、何だったんだろう?
西京焼きっぽく味噌を塗って焼いたように思えました
鶏肉も柔らかくてジューシィで


(゚Д゚)ウマー!


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ごはんは、豆の炊き込みご飯にしらすをトッピングしたもの♪
少し梅が入っていて良いアクセントで旨い♪

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「デザート」
抹茶のアイスクリーム♪
添えてある餡子の上品な甘さと相まって、実に奥深い味わい…
これは美味しいなぁ

ということで私には勿体ないような大変上質な料理を味わえたのでした
料理のことは詳しくはありませんが、このお店なんだかすごいぞというのは感じ入ることができました
お店も高級感がありますし、気に入ったぞ
ということでまた来てみたいなぁ…と思いながらお店を後にしたのでした


『新割烹 丹色』
神戸市中央区元町通3-13-1
050-5590-0980
11:30~14:30
18:00~22:00
不定休


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『生蕎麦 丸亀』@センタープラザB1

Posted by Wakky on 08.2020 和食   0 comments   0 trackback
Tag :神戸市中央区
こんばんは

相変わらず「丼、食べたい病」を発症していたある日のランチのことです
この日も「丼を…」と思いながら社を出たのですが、かつ丼では芸がないしなぁ…(何の芸や!)
かつ丼も好きなのですが、私は木の葉丼も好きなのです
ということで木の葉丼がありそうなお店…と考えた結果、そば屋さんならあるだろうということで『丸亀』さんへ行くことにして暖簾をくぐったのです

ここまで来て木の葉丼がなかったら最悪だぞ…と思いながらメニューを見てみると

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あった
しかも+¥200でそばorうどんとセットにできるみたいだぞ!ということで、オーダーは「木の葉丼、そばセット」

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しばらく待っていると出てきました
ただしそばの量は味噌汁を飲むようなお椀くらいのサイズかな?と思っていたんですが、これはほぼフルサイズに近いぞ
これで¥200はかなりオトクなような気がしますが、果たして食べきれるのか?
でもそのぶん丼の量は少し控え気味(?)なようで(麺をセットにしなかったらどれくらいの量なのか知りませんけど)、少し救われたような気がします

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木の葉丼の美味しさって何だろう?
個人的には貧乏育ちなので具が多い丼にはあまり馴染みがなく、かまぼことしいたけくらいしか目立った具がない木の葉丼が私の身丈にぴったりなのかもしれません
そういう私なのでかつ丼は最高の丼(ごちそう)になるのかもしれません
そんなことを思いながらも丼と麺類を平らげたのでした
やっぱりどんぶりは美味しい


『生蕎麦 丸亀』
神戸市中央区三宮町1丁目9-1 三宮センタープラザB1
078-332-2826
10:30~17:30
土曜日定休

『お食事処 若水』@西鈴蘭台

Posted by Wakky on 05.2020 和食   0 comments   0 trackback
Tag :神戸市北区
こんばんは

ご近所のテイクアウトシリーズの続きとなります
嫁が手に入れたチラシの中に、西鈴蘭台の「若水」さんのもあったのです
同店は一度行ったことがあるのですが、定食類が充実していた印象があります
今回のチラシのそうでした
そのチラシの中から私はカラアゲ定食を食べることにして、取りに行ってみたのです

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場所は西鈴蘭台駅のすぐ北側なので迷うはずもなく到着です
お店の方からお弁当を受け取って家で広げてみたんです
すると…

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黒い方のパックが通常他店ですと一人前のお弁当…
カラアゲが入っているスペースにごはんがあり、サラダが入っているところにおかずが…という配置だと思うんですが、ここのはすべておかず類で埋められ、ごはんは別パックというボリュームぶりには腰が抜けそうになった(笑)
これ、全部食べ切れるのか?
私ゃもう若い人と違うぞ(苦笑)
嫁も「無理して全部食べなくてもかまいませんから・・」と心配するほどだったのです
でもカラアゲが美味しかったので悪戦苦闘しながらもなんとか完食いたしました
しっかしこのボリュームには驚いたなぁ
もう一回チャレンジする時は朝食抜きで…(笑)


『お食事処 若水』
神戸市北区北五葉1丁目1−37
078-593-0817
11:30~15:00(14:30LO)
日曜祝日定休

『和食BAR 和流(ワル)』@西鈴蘭台

Posted by Wakky on 03.2020 和食   0 comments   0 trackback
Tag :神戸市北区
こんばんは

テイクアウトシリーズ第2弾です
今回は西鈴蘭台駅北にある『和食BAR 和流(ワル)』さんというお店…
通常ですと18:00~の営業らしいので私は行ったことがないのですが、嫁情報によると前エントリーの『びんび』さんの2号店という位置づけらしいのです
ということで行ってみました

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へ~、ここにこんなお店があったのね
さて肝心のテイクアウトメニューは日替わりらしく、この日は嫁の大好物のアジアンチキンライス系らしい…
ということで直前に電話しておいて取りに行って自宅で食べることに

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「カオマンガイオーバーライス」というんだそうです
パクチーにチキン、ソースがアジア飯!という感じですね
サラダにスープまで付いているのは嬉しいです

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付属しているソースが少しピリ辛で美味しく、鶏肉以外にもかけていただきます
ライスもタイ米のような、日本のに比べて少し細長いタイプで鶏肉と合う合う


(゚Д゚)ウマー!


へぇ~、BARって飲むだけのお店だと思っていたんですが、こんなに美味しい物も作れるんだと脱帽
こりゃ一度お店へ行って食べてみたいなと思いました


『和食BAR 和流(ワル)』
神戸市北区北五葉1-5-16
078-595-0888
18:00~26:00
木曜定休

『びんび』@鈴蘭台

Posted by Wakky on 01.2020 和食   0 comments   0 trackback
Tag :神戸市北区
こんばんは

いよいよ外食どころか外出もままならない状況になってきた頃の話です
ある日、嫁がどこからか近隣でテイクアウトができるお店のチラシを手に入れてきましたので、地元のお店を応援する意味も込めてテイクアウトで食べてみることにいたしました
まずは『びんび』さんです
幹線道路沿いにありますので、知名度はなかなかあるのではないでしょうか?
その反面お店の前に駐車場はありませんので、なかなか止めにくいのですがお店の裏に駐車場があるようです

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ということで前もって電話して作っておいてもらいました
さっそく持って帰って広げてみます

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私は「オムライス」
かかっているのはケチャップではなく、デミソースっぽいもので深く濃厚な味がしました


(゚Д゚)ウマー!


居酒屋さんでこんなレベル高いのを作っちゃうの?と驚きました
そんじょそこらの洋食屋さんのをはるかに上回るレベルの高さです
味付けもまったく私の好み♪
量もたっぷり♪
本当に美味しかったぞ

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嫁は「ハンバーグ弁当」
やはりデミソースの美味しさが際立つ…
そして何でもない副菜たちが美味しいんです


(゚Д゚)ウマー!


居酒屋さんのお弁当、美味しいやんと新たな発見をいたしました
それまではテイクアウト=出来立てでないとかお店の看板メニューでないものもあるとかネガティブなイメージがあったのですが、まったく覆りました
ごめんなさい
これを機会にテイクアウトを見直すことにいたします


『びんび』
神戸市北区鈴蘭台西町3-11-13
078-596-1115
11:30~14:00
18:00~24:00
火曜日定休

『かっぽう 猪澤』@舞子

Posted by Wakky on 18.2020 和食   0 comments   0 trackback
Tag :神戸市垂水区
こんばんは

コロナウィルスのおかげで外出自粛の機運が高まり、親しい人と会うことすら難しい昨今ですが、そういう雰囲気がピークの頃だったと思います(いつがピークなのかよくわかりませんが)
どうしても垂水方面へ行かねばならなくなり、その帰り道にお弁当か何か買って帰ろうということになりそうでしたので、前日に持ち帰りの予約をして当日取りに行くことになりました

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舞子のダイエーの道向かいにある『猪澤』さんというお店です
実は私はまったく知らなかったお店でして、嫁になんでこんなお店知ってるの?と尋ねたら、以前から美味しそうだとマークしていたんだそう…

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表札(?)も高級そうですし

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店内へ入るエントランスもとっても高級感ありありで、私なんかには敷居が高そうなお店です
オープンして約一年なんだそうで、嫁はいつかお昼に来てみたかったそうです
わが嫁ながら、アンテナの感度の高さには驚くばかりです
嫁が取りに来た旨を告げ、代金を支払ってお弁当を受け取って出てくるまでの間、私は表で待っていたのですが、「こりゃ私なんかが来るお店じゃなさそうだオーラ」がプンプン出ています
ようやくお弁当を抱えた嫁が出てきて早速帰宅後に広げてみました

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包みの高級そうだぞと思いながらフタを開けますと…

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おお~
見慣れたか〇どやの弁当とは違うぞと一見してわかります
ごはんは白米ではなく、桜エビが散りばめられた炊き込みご飯
おかず類は鶏肉や焼き魚、出汁巻き玉子等、ひとつひとつ手が込んだ料理であることがわかります


(゚Д゚)ウマー!


ちなみにこのお弁当ですが、買った日は¥1,200
(現在はメニューをリニューアルされてて、同じ物はないみたいですが)
久しぶりに料亭の味というか、割烹でいただいた気分になりました
なお、お弁当の情報等のチェックは同店のSNSでどうぞ



『かっぽう 猪澤』  Facebook Instagram
神戸市垂水区西舞子2-1‐50 掬泉ビル1F
078-754-7555
11:00〜12:30
13:00〜14:30(お昼は二部制)
18:00~21:30
日曜、月曜定休


『Yakitori & Tapas トリウオ 本店』@元町

Posted by Wakky on 26.2020 和食   0 comments   0 trackback
Tag :神戸市中央区
こんばんは

今みたいに外出自粛がこんなに厳しくなる前のことです
三宮か元町で買わないといけないものが出来たために山を下りて買い物を済ませ、「どこかでお昼を…」となったのですが、嫁が行ってみたいお店があるというのでついていくことにしたのです

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場所は大丸の少し北あたりで神戸BALから西へいったあの辺りだ(どの辺りやねん)
小さな飲食店や洋服屋さんなんかがある、オシャレで魅力的なエリアですが、初老のおっさんである私自身はあまり足を踏み入れない地域でもあります
で、ここ何屋さん?

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「飛来幸地鶏の玉子かけ定食」…魅力的ではありますが、これって玉子かけごはん?
これ、料理の写真が見たいなぁ
もし玉子かけごはんだったらそれに¥1,000オーバーはちょっとなぁ
ということで次点
「鶏そぼろのひつまぶし」…なかなかええやん
他に魅力的なのがなかったらこれにしよ

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「チキン南蛮」…
私の心は決した
もう揺るがないぞ
ということで食べる物が決まった私は鼻の穴を広げて湯気を出しながら暖簾をくぐります
席へ案内されると

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クーッ!
ビーフカツレツとかあるやん
一度固まったはすの私の心が揺らいだ…
でも給料前だった私には¥1,380のビーフカツレツは敷居が高いように感じたので、¥850のチキン南蛮に決めた
もう絶対に揺るがないぞと気持ちを強く持ってお姉さんに「チキン南蛮!」とオーダーしたのでした
それにしても魅力的なメニューが多すぎて優柔不断なら決められんぞ

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「チキン南蛮」(¥850)
正直、値段が安いのでそれほど期待していなかったのに、さすがオシャレなお店は盛り付けもきれい
しかも「定食」に必要なものもちゃんと揃っている印象
チキン南蛮といえば唐揚げにタルタルソースをかけただけのお店もある中、ここは甘辛いソースに加えてタルタルソースとぬかりもないのはさすがに鶏専門店だけのことはある
その鶏肉だってカラッと揚げたてで、そこに甘辛いソースとタルタルソースのダブルパンチだ


(゚Д゚)ウマー!


久しぶりに美味しいチキン南蛮を食べたような気がします
嬉しくなってきました

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嫁は「本日の和定食」と「麦とろごはんと魚の和定食」のどちらにするか悩んでいたのですが、聞けば同じ物なんだそうであっさりと決定♪
(でも同じ物なら表記も統一した方が…
全卵は何に使うの?と思っていたら、玉子かけごはん用なのか醤油も付いています
そしてさらにチキン南蛮も1ピースだけですが付いているというお得感満載の定食で、魚好きの嫁も大満足の料理だったのでした

ということで満腹&満足した私たちですが、ここはもう一度来てみたい
随所に「さすが鶏専門店だけのことはあるな」と感じられ、鶏好きの私のハートを鷲掴みにしたのです
また来よう
そしてビーフカツレツや鶏とそぼろのひつまぶしを試してみたい…


『Yakitori & Tapas トリウオ 本店』
神戸市中央区三宮町3-6-6
050-5594-8513
11:30~14:00
17:00~23:00
不定休

  

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Wakky

  • Author:Wakky
  • 神戸在住の私の日常の食べ歩き。
    平日は三宮近辺、休みの日は郊外に足を伸ばしたりしてします。
    ただし味覚音痴&ボキャブラリー不足なので、ウマーとしか書けませんが(^^)
    いろいろとご意見ご希望等おありかと思いますが、こんな文章しか書けませんのでヨロシク☆
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