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元祖ぼっかけまぜそば 『神戸灘八 本店』@三ノ宮

Posted by Wakky on 11.2019 ラーメン   0 comments   0 trackback
Tag :神戸市中央区
こんばんは

最近、仕事の日のお昼を食べに出る時に気になっていたお店があります
「元祖ぼっかけまぜそば」と書いてありました
が、「ぼっかけ」はわかります、いわゆる「スジこん」のことやろ?
「まぜそば」もなんとなくわかります、汁なしラーメン(あるいは油そば)みたいなもんでしょ?
でもその「ぼっかけ」と「まぜそば」がどうにも合わさらないのよ私の頭の中で…
私にとって「ぼっかけ」とは、お好み焼きの具材であり、百歩譲ってもうどんの具材であります
比較的薄味なぼっかけが、濃厚な混ぜそばの具材になって、果たしてその存在を主張できるのだろうか?
そんな悩みに頭をかかえつつ、しかしある日その真相を確かめることにしたのでした

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場所は阪急の線路の北側、東急ハンズを南下してきたあたり・・・
昔、『洋食いくた」があった辺りです

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ぼっかけまぜそばだけかなと思っていたら、色んなバリエーションがあるんですね
旨辛とかカレーとかかなり魅力的ですが、なんせ今日は初めての訪問ですので一番安い「ぼっかけまぜそば」にしておきましょうか
入口左の自販機で食券を買ってから店内へ入るシステムのようです

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食券をスタッフの方に差し出すと、「麺の量ですが、無料で大盛&W盛にできます♪」とのこと
む、無料?!
好きな言葉ですがW盛はあまりにも多そうだったので大盛にしよか…(笑)と思って「あ、大盛でお願いします」

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すると矢継早に「ライス無料ですがいかがしましょう?」
む、無料?!
好きな言葉なので「あ、お願いします」と二つ返事をいたします
しかしよくよく考えたら大盛にライス付けた自分…はたして完食できるのか?
大盛頼んどいて残すなんて非人道的なことはできないし、ここは意地でも食べきらねばなるまい

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「まぜそば」の由来を書いた紙を見てみます
何?北区の八間蔵のうどんがルーツ?
確かにあそこには「香露うどん」なるメニューがあったけど、それがルーツ?
するとうどんからまぜそばが派生したんかい!(笑)
という冗談はさておき、麺の上の具材はああいう感じなのかな…と思いながら待っていると

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「無料のあごダシスープです」
ここは無料のものが多い(笑)
客からしてみればありがたいのですが、これから大盛&ライスを迎え撃つ身としてはこれで腹を膨らますワケにはいかない…
けどこのスープ、美味しかった!(笑)

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「お待たせいたしました~♪」という声とともにやってきた大盛&ライス♪
たしかに具材は香露うどん…
天かすかが乗ってるトコまでそっくりだ(中華麺に天かすは…汗)
玉子をつぶして底からかき混ぜて食べて下さいとのことなのでそれにしたがって食べてみると、濃いめのスープ(タレのようだ)が麺にからまって、さらには具のスジこんにまで絡まって、黄身とも絡まって


(゚Д゚)ウマー!


天かすは賛否両論別れると思いますが、他の具材と麺のマッチングはとってもステキ♥
濃いめのタレが私の好みなんでしょうね
ごはんにも合いますぞ♪
旨い美味いとズズズッと食べ進めていきますが、さすがに大盛はなかなか減りません
それでも大盛を無料で頼んだ身と「いたしまして途中でリタイヤするわけにもいかず、そこは意地で完食いたしました (^^)
けど胃が痛くなるちょっと手前でした(苦笑)
次回は麺大盛だけでじゅうぶんです…


『神戸灘八 本店』
神戸市中央区北長挟通2-1-3
11:30~16:00  (土日祝は~17:00)
18:00~23:00 (日曜は~22:00)
月曜定休


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『麺屋 天孫降臨 三宮本店』

Posted by Wakky on 02.2019 ラーメン   0 comments   0 trackback
Tag :神戸市中央区
こんばんは

ある日の昼食のことです
食べようと思っていたお店にフラれた私は、代替案としてラーメンを食べることにして候補をリストアップしたのですが、その中から『天孫降臨 』へ行ってみることに♪

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左の暖簾をくぐって自販機で食券を買い求めるのですが、特に具材に魅力を感じない私は一番安いオーソドックスなラーメンの塩をオーダー、そしてライスも付けてみます

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なかなかドロッとしたスープが同店の特徴なのでしょうか
麺はやや細めなので、スープがよく絡み、ラーメン好きの同僚が「ここの塩は美味しい」と言っていたのが実感できます


(゚Д゚)ウマー!


チャーシューも柔らかくって私の好みでした♪
でもいつの日かまずそばも食べてみたい…



『麺屋 天孫降臨 三宮本店』
神戸市中央区三宮町2-11-1 センタープラザ西館1F
078-332-0385
11:00~23:00
年末年始定休


『らーめん2国 元町店』

Posted by Wakky on 25.2019 ラーメン   0 comments   0 trackback
Tag :神戸市中央区
こんばんは

この年齢になると「昔ながらの…」という味が恋しくなるというか、新しい物はあまり受け付けず昔食べた物に執着するようになるのかもしれません
そんな私は、やはり昔食べたラーメンが懐かしくて美味しいと感じるのです
けど家で食べる袋麺は、出前一丁とか明星チャルメラとか昔っからあるものってけっこうありますやん
チキンラーメンもエースコックのワンタンメンもそうですよね
そういうことから鑑みると、私の好みのあながち間違った方向を向いているとは言えないのかもしれません

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そんなある日の夜のことです
腹が減った私は何か食べて帰ろうと頭を秒速一万回転くらいで「この時間で元町~三ノ宮界隈で食べられるもの…」と考えてみました
その結果はやっぱり「2国」
自分で「オレも歳とったな」と感じながら暖簾をくぐります

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若い頃なら2国ラーメンとかチャーシューメンとか平気で行けたのに、めっきり年を取ったもんですから(苦笑)オーダーは「らーめん」
まだラーメン食べられるだけマシか…と自分を慰めながら待っていると

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キタ━━━━━━(゚∀゚)━━━━━━ !!!
山盛りのモヤシに覆いかぶさったチャーシュー、さらにその上から降りかかっているネギが素敵です♪
チャーシューも脂抜きとオーダーできるお店もあるようですが、それはクリープを入れないコーヒーみたいなもんだと思います(笑)


(゚Д゚)ウマー!


空腹とあってズルズル…とほぼ一気に食べて「ごちそうさま」
この元町に2国ラーメンが出来て嬉しいぞ♪


『らーめん2国 元町店』
神戸市中央区下山手通3-6-6
078-333-0259
11:00~14:30
17:30~23:00
木曜定休

『紫川ラーメン』@加東市滝野

Posted by Wakky on 28.2019 ラーメン   0 comments   0 trackback
Tag :加東市
こんばんは

播州地方北部には播州ラーメンというご当地ラーメンがあり、独特の“甘い醤油ラーメン”は「知る人ぞ知る、知らん人は知らん」ラーメンとなっております

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その日私はようやく暖かくなり春も近くなったということで、連日のうっぷんを晴らすためにもぐら叩きをしに某ゴルフ場へとやってきたのでした
そしてお昼…

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少し寒かったので温まるものを…ついでにスコアも暖まれば…と思ってオーダーしたそば定食だったのですが
ボールを叩かずにたくさんモグラを叩いたせいなのでしょうか?(地面も掘りかえしたしお砂場遊びもお水遊びも多数経験)
残念ながらスコアは寒いまま終わってしまいますた (>_<)
その帰り道、少しヤケクソ気味になりセルフ残念会兼反省会をしようと思い、行ったことがない播州ラーメンを食べに行こうと思いましてやって来たのが

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滝野にあります『紫川ラーメン』というお店です
ここにこのお店があって、この前の道は何度となく通っていたのですが、入るのは初めてです
っていうか、紫川ってどう読むのかもしりませんでしたし(汗)
(↑ しせん って読むらしいです)

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メニューはシンプル、ラーメンしかない模様です
ただし麺の硬さ、スープの濃さのオーダーは聞いてくれるようですが、いかんせん初めての訪問で反省会をやらねばならない身といたしましては普通のラーメン以外に選択肢がありませんでした

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「ラーメン」(¥600)
少し麺を引っ張りだしてみました
ごくオーソドックスなビジュアルに少しモチモチと粘りのある麺が特徴でしょうか
(ゴルフもこうでなくっちゃいかんよなぁ…、オーソドックスなスィングに粘る腰よなぁ)
スープの甘さは私が経験してきた播州ラーメンのお店の中ではおとなしい方かもしれません
これは濃さで調整してくれるのかな?
でも私のような経験値ではそこまでオーダーするのは難しいかな?
(ゴルフだって打球を左右に調整できるようになるのはベテランなんだろうなぁ・・私は勝手に曲がるもんなぁ)
私のゴルフは下手ですがこのラーメン、


(゚Д゚)ウマー!



反省会はどうなったかって?
「謙虚な気持ちでスイング、後は道具に助けてもらおう」
ということで新しい道具、買おうか(笑)


『紫川ラーメン』
加東市下滝野1-105-1
0795-48-1678
11:00~20:00
水曜定休日



『らーめん 熊五郎』

Posted by Wakky on 21.2019 ラーメン   0 comments   0 trackback
Tag :神戸市中央区
こんばんは

前エントリーで紹介いたしましたが、天津飯が食べたい症候群を患ってしまった頃のことです
巷ではパンケーキ食べたい!が流行っているようですが、私は天津飯でした(笑)
そんな病も治りかけたある日のことです
昼食を食べようと街へ出た私ですが、少し寒いなと感じましたので「久しぶりに熊五郎のラーメン食べよう」と思ってお店に向かったのでした (^^)

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お店は東急ハンズから南へ下ってきた、阪急の線路の北側のお店です
このお隣はたしか『四天王』だったと思いますが店が変わってましたけど、熊五郎は健在ですね♪
さっそく暖簾をくぐって席に落ち着いてメニューを見ます

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天津飯、あるやん!

「天津焼飯」の四文字が目に入った瞬間、治りかけていた症候群がまた発祥してしまいました
半チャンとの差(チャーハンと天津飯の差)がわずか¥40というのもトドメをさします
しかもここのは白米に玉子・アンではなく、焼飯に玉子・アンというワングレードアップしたタイプ♪
これぞまさしくラーメンにピッタリだなぁとうっとりしてしまいました
もうこうなると頼まずにはいられません
「あ、この天津焼飯セットを、とんこつ醤油で…」とオーダーいたしました

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私の心を見透かしたように、まず天津焼飯が出てきました
『好味園』のとはアンの色が少し違い、これは色が少し薄いタイプです
まぁ玉子の下には焼飯が隠れていますので、アンまで味を濃くしてしまう必要もありませんからね
ラーメン、まだかな…?と待っていたんですが、出てくる気配がありませんので食べ始めることにします
先述したとおり、ここの天津飯のごはん部分は焼飯となっています
すなわち天津飯を食べているように玉子とアンの幸せを感じた後、焼飯の幸せも感じられるという二重の喜びを得られるんです (^^)


(゚Д゚)ウマー!


幸せをかみしめているとラーメンが出来上がったようで運ばれてきました♪

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天津焼飯を一口分食べちゃっています(笑)
こちらのラーメンは私が昔っから慣れ親しんだ「とんこつ醤油」、いわば私のスタンダードです (^^)
少しコシのある麺…
とんこつと醤油の良いとこ取りのスープ(と思っている)…
そのラーメンと天津焼飯とのコンビネーションは私的には素晴らしいっス!


(゚Д゚)ウマー!


ということで、これまたむさぼるように食べて「ごちそうさま」
これで¥800なんですから、次回以降も半チャンセット頼むならこれだな♪



『らーめん熊五郎 三宮西口店』
神戸市中央区北長狭通1-9-4 岸ビル1F
078-331-0937
11:00~25:00(日祝は~23:00)
無休


 『横浜家系ラーメン 三ノ宮商店』@三宮

Posted by Wakky on 05.2019 ラーメン   0 comments   0 trackback
Tag :神戸市中央区
こんばんは

ある夜のことです
ちょっと帰宅が遅くなりましたので、外で食べて帰ることにいたしました (^^)
何にしようか…
でも夜も遅いので開いているお店も限られているしなぁ…とか色々考えたんですが、せっかくなので行ったことがないお店へ♪

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横浜家系ラーメンのお店です
横浜家系ってなんやねん?これは横浜でないと横浜家系とは言わないのだろうか?家じゃなくて外で食べたら家系ではないよなぁ…なんて屁理屈を考えながら入店です
ドアを開けると「左手の自販機で食券を購入してくださーい!」と言われますが、想定の範囲内♪
初めてのお店なのに、さも慣れているかのような何食わぬ顔で粛々と食券を購入し、カウンター席で差し出します

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するとスタッフの方が「麺の硬さ、スープの濃さ、油の量はどうしましょう?」と尋ねてきたのは想定していなかった(焦)
答えを用意していなかった私は「ぜ、全部普通で…(汗)」と答えるのが精一杯でした

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目の前には調味料(薬味?)もありました
ニンニクは臭うしなぁ…
豆板醤っていう気分でもないし、となると生姜なんですが、ラーメンに生姜って合うのかなぁ?
別に無理して入れなくても良いのに、なぜか入れるのが前提の思考になっているのは無料だからだ(笑)

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そうこうしている間にラーメンが出てきました (^^)
白濁したスープに太い麺、そして海苔にラーメンでは珍しいほうれん草、チャーシューにうずら玉子が乗っていました♪
麺が太いのでなかなか食べ応えがありますし、その麺に負けないようにスープもガツンときます
私の味覚が正確なら塩味がけっこう効いてるように感じたんですが、腹が減っていましたので自信がありません
でもこれ



(゚Д゚)ウマー!



なかなかパンチ力のあるラーメンでした (^^)
本場ではどうなんだろう?
そして横浜では家系という流派のお店があるのだろうか?
食べ終えてからもますます謎が深まるばかりなのでした (^^)


 『横浜家系ラーメン 三ノ宮商店』
神戸市中央区中山手通1-9-24
078-334-0064
11:00~27:00 (日祝は~26:00)
無休


『らぁめんたろう トアロード店』

Posted by Wakky on 10.2019 ラーメン   0 comments   0 trackback
Tag :神戸市中央区
こんばんは

札幌や博多をはじめ、日本各地にご当地ラーメンがありますが、神戸ラーメンってどんなのを言うんだろう?
個人的にはとんこつ醤油ラーメンかなぁ?と思うんですが、間違ってたらごめんなさい
お店でいえば『もっこす』や『第一旭』なんかがそれに該当すると思われるのですが、この『らぁめんたろう』も神戸発祥のようなんです
しかし私はそんな難しいことは一切考えないで、「寒いしラーメンでも食べるか…。そういえばらぁめんたろうって長い間食べてないよな」という軽~い気持ちでトアロードのお店へ♪

IMG20190109007.jpg
ちょっとラーメン屋には見えないガラス張りのオサレな外観は、「ケーキ屋か?」と一瞬思うほど (゚o゚)
ですが、「ギョーザ無料」と書いてあるケーキ屋はたぶんないだろう(笑)
ということで店内へ入ってみます

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カウンター席でメニューを見てみます
けど超久しぶりすぎてどんな味だったのかサッパリ覚えていませんので、極ノーマルな「並らぁめん」にしてみましょう♪
さらにかなり空腹でしたので、ミニ焼豚丼も付けておきましょう♪とオーダーいたしました (^^)

IMG20190109009.jpg
このらぁめんたろうではキムチ食べ放題だったのは覚えていました (^^)
目の前には大きな器にたっぷり入ったキムチがどん!と鎮座しています
辛さはそれほどでもありませんが、ごはん物には良いコンビになりました

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しばらく待っていると出てきました♪
麺は細めのストレート
スープは私が慣れ親しんだとんこつ醤油味とはちょっと違う感じで、とんこつに近い?(っていうかとんこつ?)と感じました
「ラーメンは豚骨に限る!」とさんざん言っていた佐賀出身の知人の顔が思い出されます
けどとんこつも別に嫌いじゃありませんので、これはこれで美味しいぞ


(゚Д゚)ウマー!



久しぶりに食べた『らぁめんたろう』、こんな味だったんだなと再確認♪
記憶って薄れるもんだなぁと思いながら再び職場へ戻りました (^^)



『ラーメンたろう トアロード店』
神戸市中央区北長狭通2-5-7
078-381-6889
11:30~22:00(LO)
無休

  

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Wakky

  • Author:Wakky
  • 神戸在住の私の日常の食べ歩き。
    平日は三宮近辺、休みの日は郊外に足を伸ばしたりしてします。
    ただし味覚音痴&ボキャブラリー不足なので、ウマーとしか書けませんが(^^)
    いろいろとご意見ご希望等おありかと思いますが、こんな文章しか書けませんのでヨロシク☆
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