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『中華そば いまい』@垂水区本多聞

Posted by Wakky on 22.2017 ラーメン   0 comments   0 trackback
Tag :神戸市垂水区
こんばんは

全国各地にご当地グルメがあることは有名ですが
その中でもラーメンって地域によって特徴がハッキリしていると思うんです
例えば札幌の味噌ラーメンと九州のとんこつラーメンって
同じラーメンでも全然違うじゃないですか
今回行った「笠岡ラーメン」もそのひとつ…
でも岡山県にあるらしい笠岡には行ったことないし、一体どういうラーメンなんだろう?
ということで笠岡ラーメンのお店へ行ってみることにしたんです♪

IMG20170620004.jpg
以前は垂水駅近くの商大筋沿いにお店を構えられてて
「いつかは行こう」と思いつつ、先送りになってしまい
ようやく!と思ったら移転されていました
危うく前の住所の場所へ行くところでした (゚o゚)
新しいお店は、新多聞センター街という場所にあって
協同使用ながら駐車場もありますので便利になりました (^^)

IMG20170620006.jpg
基本的にメニューは1種類のみと潔し♪
麺の量と種類、茹で方(堅さ)、具の種類等の要望は聞いてくれるようです

IMG20170620005.jpg
セットメニューもあるようです
しかし前日に不摂生な食生活を送った私たち夫婦は
麺の量は普通で、サイドメニューもなし!ということにしました (^^)

IMG20170620008.jpg
まず私がオーダーした
「並みサイズ、レギュラー麺、(茹で方)かため、(スープ)濃いめ、(脂)普通」です
笠岡ラーメンの特徴として、チャーシューが豚肉ではなく鶏肉で
しかもひね鶏を使用しているらしいのですが
たしかにこの鶏肉、噛めば噛むほど味が出てくるようで


(゚Д゚)ウマー!


そしてスープは醤油ベースのようで、これは完全に私の好み♪
店名のとおりラーメンというよりは中華そばなんだろうと思います (^^)
これ、美味いわー♪♪♪

IMG20170620001.jpg
嫁がオーダーした
「並みサイズ、全粒粉麺、(茹で方)普通、(スープ)普通、(脂)普通」です
私のと比べてスープの色が違うのと

IMG20170620003.jpg
全粒粉麺なので、麺の中に粒々が見えます
食べてみると、こちらの麺はモチモチ♪
これは好みの問題だなぁ
うどんのように2玉入れてくれと頼んで、1玉づつ入れてもらうとか…(笑)
でもこれ、麺が伸びてしまうだろうからラーメン店は断るかもしれませんね

醤油ベースの中華そばにひね鶏を使用したチャーシュー♪
この組み合わせって美味いやん♪
神戸では少ない…っていうか、他にあるのかは知りませんが
笠岡ラーメンって美味しいのね
鶏肉と合わせて食べに行きたいなぁ
でも食べに行く機会、あるのかなぁ (^^;)


『中華そば いまい』
神戸市垂水区本多聞4-1-252-105
078-783-7680
11:00〜15:00
※土日祝は17:30〜20:00も営業
木曜定休


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『神香園 ふじた』@神戸市北区

Posted by Wakky on 24.2017 ラーメン   3 comments   0 trackback
Tag :神戸市北区
こんばんは

神戸市北区は広い!
面積では(たぶん)神戸市で一番広いと思うのですが
それ以上に「広い!」と感じる時があります
今回もそう、自分がまったく知らなかったお店があること、
それがまたことのほか美味しかったこと等、「北区って広いなぁ」と再認識させられました (^^)

IMG20170524002.jpg
場所は北区の道場町、
ほぼ三田市という位置なのですが、この辺りは西宮市の一部もあってなかなか複雑ですが
神鉄・道場駅からはほど近い場所にお店はありました
国道176からは少しはずれますが、どうやら旧道沿いのようです

IMG20170524001.jpg
店内は昭和の中華料理屋そのまんま! (^^)
赤いテーブルもイスもそれっぽい、良い雰囲気を出しています
私は「サービスセット」をオーダー、
これはラーメンと焼飯(小)がセットになった定食です♪

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最近、こういう醤油ベースのラーメンが好みになってきました (^^)
中華そばっていうのかな?
最近ラーメン店が増えていますが、なかなか少ないように思うんですよねー
味付けは濃いめ
でもただ辛いだけではなく、ちゃんと醤油の美味しさを感じられるのです♪



(゚Д゚)ウマー!



焼飯だって負けず劣らず美味しいぞ

IMG20170524008.jpg
「ニララーメン」(¥600)
具はニラだけかな?と思っていたんですが
ミンチ肉もたくさん入っているのが嬉しいです \(^O^)/

IMG20170524007.jpg
餃子好きとしてはどうしても欲しかったのでオーダー♪
小ぶりで皮はパリッと焼けてて美味しい \(^O^)/

どうやらご主人は、元宝塚ホテルで腕を振るわれていたという情報もあり
その納得も納得できる美味しさ♪
あの料理の鉄人の坂井シェフも食べに来るんだとか… (゚o゚)
それほどの技術がありながら、どうして大阪や三宮でお店をされないのだろう?
もちろん地元ではある程度知れわたっているようで
常連さんらしき方が次々にやって来て、
入口で新聞や雑誌を取って席にすわり、オーダーされています
私もすっかり気に入りましたし、食べてみたいメニューもありますので
再訪問必至です (^^)


『神香園 ふじた』
神戸市北区道場町日下部730-1
078-951-2925
10:00~20:00(?)
日曜定休(?)

『ラー麺ずんどう屋 神戸元町店』

Posted by Wakky on 25.2017 ラーメン   0 comments   0 trackback
Tag :神戸市中央区
こんばんは

最近、三宮界隈に「美味しい」と言われるラーメン店が複数出店され
食べに行った同僚たちから
「やっぱり旨いですよ」という報告を受けながらも
まったく行けてないという情けない状況を打破するために
その中から一店へある日のお昼に行ってみることにしたんです (^^)

IMG20170422001_20170423064706641.jpg
創業は姫路、そして各地へどんどん新店を出されている『ずんどう屋』さんです
その中からJR、阪神元町駅東口北にある神戸元町店へ行ってみることに♪
姫路のお店へは2度ほど行ったように思いますが、その他のお店は初めてで
夜には何度か店の前を通りかかったのですが、行列してたので
なかなか食べようという気になはならなかったのです
この辺りはローストビーフ食べる人の行列があったりと
並びニストが多い場所だ(笑)
しかしこの日はスンナリは入れたなぁと思ったのですが
店内のイスに腰掛けて待つように言われます
そしてほどなく呼ばれ、カウンター席へ♪
お店のスタッフの方がオーダーを取りにきましたので
とりあえずオーソドックスな元味ラーメンと
お昼時で半チャーハンが安いように見えましたので、それをオーダーしました (^^)

IMG20170422003.jpg
ずんどう屋といえばこの高菜!
テーブルの上に置いてありますので好きなだけ取って食べることができます
これがピリピリとなかなか辛く、白米が欲しくなります
チャーハンやめてライスにすれば良かったかな?

IMG20170422004_20170423064709a02.jpg
キタ━━━━━━(゚∀゚)━━━━━━ !!!
実はオーダーの際に麺の種類と背脂の量を尋ねられましたので
「麺は細麺、背脂は普通で」でオーダーしてみました
食べてみると、やはり濃厚♪


(゚Д゚)ウマー!


記憶は定かではないのですが
以前姫路で食べたラーメンと同じ味だったように思います(そりゃ同じ会社だもん)
チャーシューも柔らかくて好み♪
HPを見れば東京~広島間で30店舗ほどあるようですが
これだけ店舗があれば味を均一に保つことも難しいと思いますけど立派ですねぇと感心☆
さらには海外へも進出しようとしているみたいです (^^)
身近に美味しい店ができて嬉しく思います♪



『ラー麺ずんどう屋 神戸元町店』
神戸市中央区北長狭通3-3-5
078-599-8410
11:00~27:00
年中無休

『山神山人』@コアキタマチ店

Posted by Wakky on 23.2017 ラーメン   0 comments   0 trackback
Tag :神戸市北区
こんばんは

夫婦ともに働いていると、たまに帰りの時間が同じになることがあります
ということは家に帰ってもごはんは出来ていないということで
帰宅後に嫁が慌てて家事をすることになるのですが
働く主婦の方が一日働いて帰ってすぐに急いで夕食の準備…は大変でしょうね
特に子供さんがいれば、かなりしんどいと思うのです
ということで、帰りに夕食を食べて帰ることにいたしました

IMG29179323005.jpg
コアキタマチ内に最近できた『山神山人』というラーメン店へ行ってみることにいたしました
土日のお昼には行列している人気店なのですが
平日の夜でもサラッと席が埋まるほどの来店者数です

IMG29179323001.jpg
個人的には『山神山人』さんはかなり久しぶりの訪問です
たしか前のクルマの納車の後に、近くにあったお店に行ったような記憶がありますので
もう何年十年以上前になりますね
そしてこちらではやはりとんこつラーメンでしょう
佐賀出身の知人が「ラーメン=とんこつ」と頑固なまでに語っていましたが
博多へ行って食べてその意味がわかったように思います
けど札幌の味噌ラーメンも美味しいよ(笑)

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ということで久しぶりの一杯は「とんこつラーメン」
麺は極細ストレート
トッピングの味噌がアクセント♪
紅ショウガがあっても良いのになと思っていたら高菜を発見♪
最近は紅ショウガより高菜なのかな?
さすがに麺・スープ共にスキはなく


(゚Д゚)ウマー!


な一品♪
こんな味だったのね 
すっかり忘れていました (^^)

IMG29179323002.jpg
もう一品は「とんこつ醤油ラーメン」

IMG29179323004_20170311224720fc0.jpg
実は写っていませんが麺はとんこつラーメンのそれとは違って
少し太めで黄色いたまご麺(?)
そしてスープも熱々で白菜もたくさん入ってます
これも


(゚Д゚)ウマー!


ですね☆
久しぶりに食べた『山神山人』さんでしたが、美味しかったです♪


『山神山人 コアキタマチ店』
神戸市北区日の峰2-6 コアキタマチ1F
078-907-5550
11:00~14:30
17:30~21:30
不定休

 『らーめん屋 段七』@センタープラザ地下

Posted by Wakky on 08.2017 ラーメン   0 comments   0 trackback
Tag :神戸市中央区
こんばんは

とある寒い日のことです
私、寒いと身体がエネルギーを要求するのか、
むちゃくちゃ腹が減るんです
その反面、暑さが私の中にある一線を越えるとガクンと食欲が減るのですが
同じように体重は減りません(爆)
体重も減れよ~
ということでむちゃくちゃ寒い日、肩をすぼめながら向かったのは

IMG20150222003.jpg
(↑ 以前の写真を使用)
センタープラザ地下にある『段七』さんです♪
こちらへは久しぶりだな~と思いながら暖簾をくぐりました (^^)
ラーメンとチャーハンのセットにしようと思ったのですが
もう少しエネルギーが欲しいと身体が要求したのか
口から出た言葉は
「天津飯のセット、醤油ラーメンで」

IMG20170208001.jpg
しばらく待っているとできてきました (^^)
本当にダイエット中なのか?と思うボリューム! (゚o゚)
醤油ラーメンはややあっさり系で私の好きなタイプです
天津飯は久しぶり☆


(゚Д゚)ウマー!



ズルズル、むしゃむしゃと食べ終えてお腹パンパン♪
温まりましたねぇ
でもお昼から満腹で眠くて仕方なかったです (--;)


『らーめん屋 段七』
神戸市中央区三宮町1-9-1 センタープラザ東館B1
078-331-7737
11:00~21:00
不定休

『内橋ラーメン』@西脇市

Posted by Wakky on 10.2016 ラーメン   0 comments   0 trackback
Tag :西脇市
こんばんは

生意気にもワタクシ、少しばかりゴルフなんぞをするのですが
(スコアはボーリングかゴルフかわからん程度 笑)
その帰り道のことです
いつものように丘を上ったり谷を下ったりで他の人の数倍疲れた私は
ゴルフ場のお風呂に入っている時に、ひどく空腹なのに気付いたんです
「腹へったなぁ」
いつものことながら自分のスコアの悪さに打ちひしがれての帰り道、
これ以上ないほどの敗北感を感じながらクルマを走らせていたんですが
そういえばこの辺りは播州ラーメンのメッカ♪
ということを思いだし、私の心も一気にアップテンポに!
泳ぐようにクルマを駐車場に停めたのでした (^^)

IMG20161210001.jpg
もう何年振りになるのでしょうか
他人には勧めておきながら自分自身はかなり久しぶりです (^^;)
休日の夕方とあって、店内は家族連れの客でいっぱい…
幸いにもカウンターに空席がありましたので、そこへ腰かけました♪

IMG20161210005.jpg
「オーダーはラーメンの(中)でええか…。ぎょうざやごはんは要らんわ」
と考えてた時にふと目の前をみると

IMG20161210004.jpg
麺の種類が「普通」「細麺」「中太麺」「幅ひろ麺」とありますが、
これって麺を選べるってことやんね?!
かなりアウェー感が強い中、オーダーは
「中!麺は中太麺で」とオーダーしてみました♪

IMG20161210003.jpg
キタ━━━━━━(゚∀゚)━━━━━━ !!!
でも中太麺といっても、デフォルトを忘れた私にとっては
何の変哲も感じられません(笑)
もやしがシャキシャキなのが嬉しい♪
チャーシューも柔らかいし、なんと言っても播州ラーメンはこの甘いスープ!



(゚Д゚)ウマー!



播州ラーメンを知らない人に
「スープが甘いねん」と教えてあげると、
みなさん信じられないという顔をされるのですが、本当に甘いんです
なぜこんな味付けになったのかは、詳しくは知りませんが
播州織の工場で働く女工さんの好みに合わせたとか…
次回このゴルフ場へ来たら、帰りに幅広麺というのも試してみたいなぁ


『内橋ラーメン』
西脇市西田町181
0795-22-3922
11:00~19:00(土日祝日は~20:00)
月曜と第1火曜定休

『天然とんこつラーメン一蘭』@三宮

Posted by Wakky on 21.2016 ラーメン   2 comments   0 trackback
Tag :神戸市中央区
こんばんは

一部の我が社員による重要な情報交換会議での会話です
同僚 「“一蘭”っていうラーメン屋、知ってます?」
私 「知っとる。宝塚らへんにある店やろ?けど行ったことはない」
同 「その“一蘭”が三宮に出来たの、知ってます?」
私 「い゛ーーーっ!!ち(知)らん」
という濃いミーティングの後、私は密かに突撃しようと企んでいたんですが
すでに先行した社員とかネット上の情報ですと
「かなり行列が長く、昼休みに行って帰ってくるのは困難」な様子…
仕方ないのでしばらく様子をみて落ち着いた頃に行くことにしたんです

ところがある日、私はどうしても休暇を取らなくてはいけなくなってしまい
「こんな時にしか行けないような店」で昼食を摂ることにして
遅ればせながら突撃してみることにしたんです

場所はもうINPUT済です
東急ハンズの少し南、ステーキのモーリヤが入っているビルです
(モーリヤは他にも店舗がありますが)
行ってみると

IMG20160921008.jpg
楽勝で到着なんですが、緊張のあまり手が震えているのか
はたまた体内のアルコールが欠乏しているのか、まさかのピンボケだ(爆)
しかし行列は見えません
これだとすぐに食べられるかも?

IMG20160921007.jpg
「お店は地下にあって階段を降りたら食券の自販機がある」らしく
私も「並んでる人は何人くらいいるんだろう?」と階段を見ると、
あれ?誰も並んでない (゚o゚)
場所間違えたんかな?
でも「入口」って書いてあるしなぁ
モーリヤと間違えたら、高いステーキランチ食べて帰るハメになるw
でもそうなる前に「間違えましたぁ~」言うて撤収したらええか…
いろんなことを思いながら階段をおりてドアを開けると

IMG20160921009.jpg
券売機が鎮座しています
間違いなくここが一蘭のようです
ということはこの日は行列なし! \(^O^)/
これもひとえに私の日ごろの行ないの良さだなぁと自分に感謝し(爆)
食券を購入すると店員さんが「〇番座席へどうぞ~」と案内してくれます

IMG20160921001.jpg
この日はたまたまなのかけっこう空いていて、
私が着席すると同時にお隣さんたちは食べ終えてお店を出て行かれました
ということでこの特徴的なカウンター席を撮影することができました (^^)
一人ずつパーテーションのようなもので区切られた座席は、まるで養鶏場(笑)
公式にはこれを「味集中カウンター」と呼ぶらしいのですが
なくても集中力があれば集中できるぞ(笑)
目の前にはスダレがかかっており、
そこに食券を置いてボタンを押すと店員さんがスダレをまくって食券を取り
ラーメンができると再びスダレの向こうから運んでくれるという
なんとも特徴的なシステムだ
また席に座ると同時に麺の固さ、スープの濃度など
細かくオーダー用紙に記入して食券と同時に渡すシステムなど
多彩なオーダーにも対応してくれます

IMG20160921005.jpg
私もそうやって待つことしばし、
スダレが上がってラーメンが運ばれてきました (^^)
ふむふむ、麺は細めのストレートか…
とんこつというからもっと真っ白いスープを想像していたんですが
真ん中の赤い液体(これがけっこう辛い)を相まって
とんこつと言えど博多(北九州)のラーメンとは少し違う印象だ
食べてみると、とんこつより赤い味噌のようなものの辛さが勝っており
全体としてはピリ辛のラーメンっぽい印象で


(゚Д゚)ウマー!


博多一風堂のとは似て非なるものと言えるのではないでしょうか?
どちらが好みかは人それぞれなので一概には言えませんが
これはこれで美味いぞ!

IMG20160921006.jpg
「男性だったら絶対に量が少ないと思われますよ」
という我が社の女性社員の情報から、替え玉も予定していましたのでいただきます
これで私はちょうど良いかも?の量でした (^^)
チャーハン等でお腹を膨らませるのもアリなんでしょうけど
純粋に麺だけで満腹になるこの満足感 (^^)
美味しかったので、空いてたらまた来よう
でも『ずんどう屋』も元町に出来てるんよなぁ
忙しいなぁ(笑)


『天然とんこつラーメン一蘭』
神戸市中央区北長狭通1-9-9 第1岸ビルB1F
078-325-3090
10:00-28:00
年中無休


  

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Wakky

  • Author:Wakky
  • 神戸在住の私の日常の食べ歩き。
    平日は三宮近辺、休みの日は郊外に足を伸ばしたりしてします。
    ただし味覚音痴&ボキャブラリー不足なので、ウマーとしか書けませんが(^^)
    いろいろとご意見ご希望等おありかと思いますが、こんな文章しか書けませんのでヨロシク☆
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