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『りんりん小籠包』@西元町

Posted by Wakky on 20.2018 中華   0 comments   0 trackback
Tag :神戸市中央区
こんばんは

「そういえば長い間、小龍包食べてないな…」
何かのテレビに映っているのを見て、夫婦でそう感じました
食べたい食べたい…と思いながらも縁がないのか、つい他の物を食べに別のお店に行ってしまう…
そんなことを繰り返していたのですが、こんなことを続けていてはいつまで経っても食べられへんやんか…
そう考えた私たちは意を決して(そんなにたいそうなもんか?)食べに行くことにいたしました (^^)

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向かったお店は、こちらで見かけたんですが、あの方が行かれるんですからまぁ間違いないでしょう
ということで阪急・花隈駅の少し西、阪神西元町駅の方が近いと思いますがモダン寺というお寺がある辺り…
JRの高架の北にある広い道沿いみたいなんですが、そんなお店あったっけ?と思いながら行ってみるとあるやん♪
時々クルマで前を通っていますが、気が付かないのも仕方ないほど静かに営業されていました

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点心と麺類がセットになったのがある!
どちらも好きな私には願ったりかなったりの構成! \(^O^)/
よくぞ作ってくれました!

    IMG20181018009.jpg
どれも食べたいなぁ
でもこの中から選ぶの、苦労するなぁ
私は麺は坦々麺で決まりなんですが、点心が…
小龍包は鉄板なんですが、焼き小龍包も外せない…
しゅうまい盛り合わせも諦めきれない…
ということでこの日はお姉さんに無理を言って、さらに胃袋に無理をしてもらって、
私が坦々麺+しょううまい盛り合わせ、
嫁が柚子塩ラーメンに小龍包
さらに焼き小龍包を4個単品で頼むことにいたしました
(けど食べきれるのか?)

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まずは「焼き小龍包」
本来ならランチメニューには無いのかもしれませんが、ダメ元で頼んでみるとOkが出ましたのでオーダー♪
4個¥500というのもなかなかリーズナブル♪
小ぶりな点心の中には熱々のスープがたっぷり入っていることでしょう
これを一口でパクッと食べるとどうなるかくらいは知っていますので、さすがに理性が働きます
わからん人は一度やってみてどうなるか知って学習しておくれ
ただし責任は持ちませんけど(笑)
みんなそうやって大きくなっていきますんや(爆)


(゚Д゚)ウマー!



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「しゅうまい盛り合わせ」
3種類はいっているそうで、肉が2個、エビが2個、そして精米しゅうまいが1個なんだそうです
もちろんこれらも


(゚Д゚)ウマー!




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こちらはノーマルの小龍包ですね
食べ方は言うまでもありませんので割愛しますが、本格的で美味しかった♪
私たちが求めていた料理がここにはありました (^^)

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セットに付いていた「坦々麺」
ここで麺を語るのは少し酷なので語りませんが、肉味噌が本格的に辛くって


(゚Д゚)ウマー!


でも少し小ぶりで助かりました
フルサイズだったら食べきれなかったかもしれません

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嫁の「柚子塩ラーメン」
もちろん後半は私が手伝うハメに…

でもこの場所で本格的な点心がいただけるとは思いませんでした
けっこう本格的なのは、中国の方っぽい女性がされているからかな?
コンパクトな店内で、多くのお客さんを相手にジャンジャンやるようなお店ではありませんでしたが、丁寧な接客で心がこもった料理を提供してくださいます
またお昼の営業は毎日やっているようではなくて、フェイスブック等で確認されてから行くことをお奨めします



『りんりん小籠包』
神戸市中央区北長狭通7-1-8
078-779-7716
19:00〜22:00
(12:00~は週2回)
不定休


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『神香園 ふじた』@神戸市北区道場

Posted by Wakky on 07.2018 中華   0 comments   0 trackback
Tag :神戸市北区
こんばんは

神戸三田のアウトレットモールへ行った帰り際、いつものことながら昼食をどうするか悩むところなんですが(アウトレットモール内や隣のイオンは満員だ)、ここ最近は道場の「ふじた」さんが定番になりつつあります

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そして今回もやって来ました♪
相変わらず地元の方を中心に人気があるみたいで、横の駐車場は満車で店の前にまであふれています
幸い私たちはタイミング良く一台のクルマが出て行きましたのでそこに停められたのですが、いつも「満車だったらどうしよう?」と心配しながら来るんです
けどこの日は裏ワザを聞いた(笑)ので次回以降は安心だ♪

休日なのに年齢のせいか早朝から目が覚めて、午後一時前となると腹ペコ… (+_+)
ボリュームがあるセットものが食べたいんですけど、ふと気がかわったというか好きなものが食べたくなって私は天津飯をオーダーしてみました (^^)

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天津飯というとご飯の上に焼たまごが乗っててアンがかかっているんですが、これが店によって玉子の厚みが違ったり、ご飯が白米だったり予想外の炒飯だったり、アンの味付けが薄かったり濃いかったりと店によって様々です
ところがこの天津飯は私にとって理想的だった! \(^O^)/
薄すぎない玉子にしっかりとした味付け(甘くない)のアン、適量の白米…


(゚Д゚)ウマー!



これが¥700ですので、個人的にはマイベストかもしれないな…と思いながらバフバフ完食してしまいました

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腹が減っていましたので、ミニワンタンスープ(¥350)も頼んでいました (^^)
うどん屋ではダシを飲むから良いけど、私は中華料理店でごはんものをにはスープ、定食屋では味噌汁は欲しいタイプの人間なのです
物を飲みこむ力が衰えてきてます(笑)からか、水分の補助が必要なのかなぁ?

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嫁は以前頼んで美味しかった「ニララーメン」
少し濃いめの醤油ベースのスープにニラがとってもよく合うんです
麺や具材を食べ終えても延々とスープを飲んでいられるかと思うほどなんです
しかもこれ、¥650と破格に近いバーゲン価格!


(゚Д゚)ウマー!



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二人とも空腹だったので、さらに餃子も追加しちゃってました
これが食べやすいサイズのは8個も入ってて、皮がパリッと焼けててすごい美味しかった♪

店主さんは元々ホテルでシェフをされておられたらしいだけあって、料理の味は美味しいなぁ♪
もっと高級な店構えで、それなりの料金のお店でもお客さん付いてくると思うんですが、このような大衆中華のお店をされていることが不思議なくらい美味しいです (^^)
他の方が頼まれていたモヤシが山盛りになってたラーメンが気になりましたので、次はそれだな♪
また行こう (^^)


『神香園 ふじた』
神戸市北区道場町日下部730-1
078-951-2925
10:00~20:00(?)
日曜定休(?)

『明石軒』@湊川

Posted by Wakky on 27.2018 中華   0 comments   0 trackback
こんばんは

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市営地下鉄と神鉄が交差する駅といえば湊川!(地下鉄は湊川公園駅)
新開地駅がまだ無い頃、かつては神戸電鉄の終着駅でもありました
その湊川公園周辺にミナイチという市場(建物?)がありまして、昔は湊川公設市場というネーミングで約100年前からあるといいますからハンパねぇ歴史がある市場なのです

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そのミナイチが来年3月で閉鎖され、ビルも取り壊してしまうというニュースが流れました
その後は民営のビルが建つようです
建物の老朽化と組合(店子)の高齢化が主な要因なんだそうですが、仕方ないとはいえそれは残念…
中には味がある、非常にディープなお店もありますから、今のうちに行っておかねばなりません
今回はそんなお店の紹介です (^^)

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『明石軒』というお店です
看板にあるように洋食と中華の両方を取り扱うマルチプレイヤーぶり(笑)
ま、中華料理店でカレーが美味しいお店とかありますから、まるっきり素人というワケでもないのでしょう

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サンプルにも洋食系があるかと思えば中華料理もあったりします
「ハンバーグ ¥680」が見えますが貼り紙には¥780と書いてありましたので、おそらく相当歴史があるサンプルなんだと想像されます(笑)
(もしかしておかず単品の値段なのかもしれません)

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ミンチカツ定食とすぶた定食が同系列に並んでいるのがかえって斬新だったりします (゚o゚)
それにしても安い~♪

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ラーメンだって¥550です!

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最近のラーメン店ですと単品で¥900とかする店もある時代なのに、やきめしまで付いて同じ値段です♪
頼まない理由がありません

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ただ私はオムライスには弱く、ラーメンとセットになったメニューが¥950なので思わず頼んでしまいました (^^)
洋食系メニューを食べてみたかったという理由もあります
この値段なので少し小ぶりなのかな?と思っていたのですが、ご覧のように一人前サイズ♪
オムライスは昔懐かしい、ケチャップたっぷりの味付けで当たり前ですが具材もちゃんと入っています
そしてラーメンなんですが、どこのなくスープが香ばしく感じられたのです
何なんやろこれ?と疑問を感じながらズズズーと飲んでいたんですが、トビウオか何かかなぁ?
麺は中太ストレートがこのお店のキャラにも合っていて


(゚Д゚)ウマー!



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嫁は他店ではなかなか見ないからと「おじや」
一瞬「ハァ?」と思いましたが、これが日本のとは違って中華スープで、しかも具だくさんですから予想以上に美味しい♪
実は日本のおじやといえば、病気の時に食べるくらいしか記憶がなく、味付けも薄かったので良い記憶がないのですが、これは


(゚Д゚)ウマー!



ちょっとビックリ、私には新しい発見でした (^^)

このお店、建物が新しくなったらどうなるんだろう?
見たところそれほど高齢の店主さんには見えなかったし、できれば新しいビルで営業してほしいな…
そんなことを思いながらお店を後にしたのでした (^^)


『明石軒』
神戸市兵庫区荒田町1-22-101
078-511-2349
11:00~18:30
火曜定休

『広東料理 香美園』@元町

Posted by Wakky on 06.2018 中華   2 comments   0 trackback
Tag :神戸市中央区
こんばんは

とある集まりがあって、僭越ながら幹事という大役を仰せつかることになり、その立場を利用して(笑)独断で決めたお店へ♪

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とまぁ堅苦しい文言での出だしとなりましたが実はそれほど堅い集まりではありませんでしたので、元町(花隈)にある『香美園』さんへ行くことにしたのでした (^^)
ここなら舌の肥えた人たちにも大丈夫でしょう

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メニューも豊富なのですが、偏食傾向が強い私が幹事なのでオーダーは私の気の向くままだ(笑)

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「春巻」
人数を勘案して中サイズで♪
以後はすべてそうなっていると思います
皮は玉子が少し勝ったような感じ♪

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「青椒牛肉」
漢字では読みにくいメニューですが、「チンジャオロース」は皆さん知っていることでしょう
ここでは初めてオーダーした一品なのですが、あまりの美味しさに言葉を失うのでしたが、そのかわりにヨダレはたっぷり出てきました (^^)

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「イカ天」
魚介類が苦手な幹事でしたが、これはオッケー食べられるのです (^^)

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「八宝菜」
これも同店では初チャレンジなのですが、けっこうボリュームあるぞ

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「水ギョーザ」
お店の方が気を利かせてくれて、ちゃんと人数分作ってくれました (^^)
そうでなかったら血みどろの戦いが始まりかねませんでしたが、これには感謝!

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「やきめし」
チャーハンでないところが何の気取りもなくてグー♪
個人的にはハムが良い仕事をしているなと感じた一品です (^^)

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「やきそば」
やきそば=お好み焼き屋で出てくるようなソース焼きそばを連想しがちで、実際「どんなんですか?」と質問しているお客さんがいましたが
中華料理の焼きそばはこんなんです
ただ麺を「揚げ麺」にするか、少し焼いた「柔らかい麺」にするかは決めなくてはなりませぬ
これは後者で、揚げ麺ですとリンガーハットとかでも食べられそうに思ったからです

ということで宴会終了~
つたない幹事でしたがお会計も予想外に安くすみ、一同満足していただけたようでお腹をさすりながらお店を後にしたのでした
次回は会社の昼休みに来れるかな?



『広東料理 香美園』
神戸市中央区元町通3-16-2
078-391-4015
11:30~15:00
17:00~20:30
月曜定休(祝日の場合は翌日)


『中華酒販 海月食堂』@神戸

Posted by Wakky on 02.2018 中華   0 comments   0 trackback
Tag :神戸市中央区
こんばんは

ちょっと買いたい物がありましたのでハーバーランドへ行くことにしたのですが
その途中に立ち寄ったのが

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海月食堂さんです (^^)
さてこの日のメニューは…

20180602002.jpg
AセットとBセットはいつもの内容で、Cセットが唐揚げ
そして

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限定メニューはご覧のとおりです
私は前夜から坦々麺の口になっていたのでそれにすることに決めて店内へ♪

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店内が明るくなったなとかんじたんですが、以前とはイスが変わっているようです
テーブルももう少し色が濃かったように思うのですが、これも変わったのかなぁ?
ポップになった店内でオーダーを済ませ、ポーッと待っていると

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キタ━━━━━━(゚∀゚)━━━━━━ !!!
私はブレることなく「坦々セット」
濃厚なゴマのスープが私の心を鷲掴みして離しません
そして同店の看板メニューだと勝手に思っているのですが
変わらぬ味で


(゚Д゚)ウマー!



でも麺は昔とは少しかわりましたね
どちらがどうではなく、これは好みの問題ですが私は甲乙つけがたい

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嫁は「ホタルイカの炒飯」をオーダー
イカ自体はそれほどなんですが、ホタルイカだけは好きなんだそうです
私はホタルイカは食べるより見てみたい
嫁いわく、とっても美味しかったらしいです(苦笑)
とまぁこんな具合で進化しつつある海月食堂さんですが、今後の活躍に期待いたしましょう (^^)


『中華酒販 海月食堂』
神戸市中央区相生町4-8-12
078-361-1858
11:30~14:00
17:00~23:00 
木曜日

『刀削麺 福龍門』@元町

Posted by Wakky on 10.2018 中華   0 comments   0 trackback
Tag :神戸市中央区
こんばんは

私は麺類が大好きなのですが
麺を作る作業の中で、うどんや蕎麦は「打つ」あるいは素麺なんかは「伸ばす」ことが多いですね
中には「切る」お店もあるようです
ラーメンの麺はどう表現するんだろう?
また非常に稀ですが「削る」なんて麺もあるようですね
今回はその麺を「削る」らしいお店が元町駅近辺に出来たようですので
行ってみることにいたしました (^^)

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場所は元町駅東口から鯉川筋を北上すること2~3分、
少し前のエントリーの『楽関記』からすぐ北の場所です
同名の店が六甲道にあったり、さんちかの麺ロードにあったりしましたが
このお店との関係はリサーチ不足のため不明(汗)
刀削麺とはどんなもんかな?と思いながらお店へ入ってみます

店内はカウンター席とテーブル席で計15席くらいだったか…(はっきり数えてない)
珍しさもあってかオープンしてそれほど間がないのに
通りがかりの人もメニューを見てフラリと入ってくる人も多いんです (^^)

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メニューはこんな感じです
私たちはこの中から「あっさり醤油」と「牛肉辛味煮込み」を、
サイドメニューとして「台湾風混ぜご飯」をチョイスしてオーダーです (^^)

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「牛肉辛味煮込み」
見た目はすごく辛そうですが、実はそれほどでもなくって食べやすい (^^)
その名のとおり牛肉は入っていますが、大根も入っていたのには軽い驚きです (゚o゚)

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麺は三色ありました
シェフが背を向けて作業されていますのでよく見えなかったのですが
数種類ある麺になる前の塊を何やら道具を使って削り、
削られた麺が見事に鍋の中に入って茹でられるという具合です
したがって打ったり伸ばしたりして作られた麺のように細くはなくて、荒々しい麺線となっています
食べた感じはツルツルというよりモチモチ感が強く、しっかりと噛まないとダメです
でもこれ


(゚Д゚)ウマー!



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「あっさり醤油」
大きなチャーシュー、それも種類が違う部位のが2枚デン!と乗っています
スープは柚子の香りがすごく効いてるせいか本当にあっさり♪
こちらも麺はやはり三色です (^^)
個人的にはこっちの方が好みですネ☆

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「台湾風混ぜご飯」
肉味噌が濃厚♪
シャキシャキ野菜もたっぷりの、麺に合う一品でした (^^)
台湾混ぜそばというのは知っていましたが、こういう料理があったんですね 

またオープンして間がなしということで、メニューも営業時間も定休日も流動的なようですが
とりあえずお店の情報を記しておきます (^^)


『刀削麺 福龍門』
神戸市中央区北長狭通3-7-6 サニーハイツ鯉川1F
電話番号不明
11:30~14:30
17:30~22:00
定休日不明

『中華料理 真』@山の街

Posted by Wakky on 06.2018 中華   0 comments   0 trackback
Tag :神戸市北区
こんばんは

すっかり春めいて…を通り過ぎ、
もはや初夏?!と思われるほど暑い日もありますが
なぜか辛いものが食べたくなって神鉄・山の街駅前の『真』さんへ行くことに♪

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駅下車徒歩1分弱ですから、本当に駅前…なんですが、
残念なことに山の街駅の存在を知らない同級生がいたことに軽くない衝撃を受けた私…
急行だって停まるんだぞ!(そういう問題ではない)

20180506005.jpg
駐車場は駅の南…
ホームの鈴蘭台方向の端の目の前にあります
一時間¥100という良心的な料金で、決して田舎だから安いのではないと信じたい(笑)
私たちもここへクルマを停めて徒歩で向かいます

20180506003.jpg
開店早々にお邪魔しましたので、行列はありませんでした
けど、店内にはすでに数名の方がいらっしゃってました
私たちも遅れてなるまい!とドアを開けて店内へ♪
勢いよく入ったものの何を食べるか決めてないぞ

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ランチメニューはこんな感じだ

20180506008.jpg
この日の日替わりはカラアゲだそうです

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麺やご飯ものの一品料理もやっています
この『真』さんは麻婆豆腐が有名で、神戸でも屈指の美味しさだと思うのですが
カラアゲも捨てがたいし坦々麺も食べたいなぁ
でもここでチャーハンを食べた記憶がないしなぁ
色々悩んだ結果、食べた記憶がないチャーハンを中心にメニューを組み立てて

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「四川坦々麺」(¥900)
「何を食べにこの店に来たのか?」と自分への問いかけに対し
「辛いものが食べたかったから」という返答を忠実に守った答えがコレ(まわりくどい 笑)
ここへ来て辛いモン食べずに帰ったら何しに来たのかわかりませんもんね
見たとおり麺はストレートの細麺
スープは見るからに辛そうなんですが、辛いのは実はスープではなく乗っている肉味噌だと思うんです
麺を勢いよく吸い込むと、辛い粒子がノドにへばりついてせきこむこともあるほど☆


(゚Д゚)ウマー!


うっすらと汗ばみますし、鼻水だって出る(笑)
この後水分の補給は必至ですね

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「ギョウザ」(¥450)
これは辛さがウリではありませんので、食べやすい
しかしなかなか旨い餃子なんです (^^)

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「真チャハン」(¥680)
「初めて行く中華料理店ではチャーハンを頼め。そうすればそのお店の実力がわかる」
という言葉があるほど(本当にあるのか?)
もちろん同店のはお米がパラリで塩加減もバッチリ!
具材が良い具合に焼けていて基本に忠実ながらレベルが高い♪


(゚Д゚)ウマー!



個人的にはチャーハンにはハムかソーセージが入ってて欲しいんですが
その願いもかなっていますのでマイナス要素は無し♪

20180506001.jpg
デザートに「杏仁豆腐」(¥100)も頼みました (^^)
何の文句もない、まさしくこれ!みたいな味! 
すべてが美味しかったです \(^O^)/



『中華料理 真』(←ウェブサイトが出来たみたいだ)
神戸市北区緑町7-2-11
078-586-6446
11:30~14:00
17:30〜21:00やったかなぁ?
月曜と火曜定休


  

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Wakky

  • Author:Wakky
  • 神戸在住の私の日常の食べ歩き。
    平日は三宮近辺、休みの日は郊外に足を伸ばしたりしてします。
    ただし味覚音痴&ボキャブラリー不足なので、ウマーとしか書けませんが(^^)
    いろいろとご意見ご希望等おありかと思いますが、こんな文章しか書けませんのでヨロシク☆
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