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『手打そば のりくら』@姫路

Posted by Wakky on 07.2017 そば   0 comments   0 trackback
Tag :姫路市
こんばんは

以前、姫路にある蕎麦店『のりくら』さんに行ったのですが
その美味しさ、それに比較すると安価なことに驚いたものです
それもそのはずで、蕎麦界では有名なあの翁グループの一員でして
正統派の蕎麦を食べさせてくれる達人たちが
それぞれが全国各地にお店を展開されています(チェーン店ではない)
関西地方でも数店舗ありますが
兵庫県内ですとここと『淡路翁』の2店舗のみ
ということで久しぶりに美味しい蕎麦を求めて姫路へ♪

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この日はあいにくのお天気だったのですが
それが幸いしてか、待ってる人は予想より少なめでした
私たちもしばらく待ってから席へと案内されたのでした (^^)

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このテの蕎麦店ですと、単品でも¥1,000くらいしても不思議ではありません
事実そんなお店はたくさん見てきました
が、ここはざるそば単品ですと¥720!
蕎麦のクオリティを考えると激安ともいえる値段設定です (゚o゚)
私が好きなのは「のりくらセット」というメニューで
・小鉢
・前菜三種
・珍味
・サラダ
・煮物or揚げ物
・季節のごはん
・香のもの
・ミニそば
という盛り沢山な内容で¥1,100なのです (^^)
さらに+¥200で蕎麦を増量してもらえるとのことですので
「のりくらセット、蕎麦増量」をオーダーしてみました (^^)

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なんで最近、ピンボケの写真が多いのかなぁ?
素晴らしさがぜんぜん伝わらないのが申し訳なし
煮物等はもう都会ではあまり食べられないような素朴な料理が多く
昭和人間な私たちには嬉しい味 \(^O^)/
どれもこれも奇をてらったものはなく、
昔の日本料理がベースになっているようなものばかりなのが嬉しい♪

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少し遅れて蕎麦登場!
レンズを通すと写らないのが残念ですが、
この蕎麦は透かしてみると新鮮な証でもある、うっすら緑色をしているんですよ
麺の細さも私の好みだし、蕎麦の香りも口の中を広がります


(゚Д゚)ウマー!


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蕎麦寿司も追加で頼んでみました (^^)
これは緑色していますが、茶そばなので…(笑)
でも新鮮だと思いますよ
醤油に浸して食べるより、そばツユの方が美味しかったなぁ
これで¥350と不思議なほど安い

県内にも色々お蕎麦屋さんはありますが
個人的にはトップクラスで好き♪
でも家からですと少し遠いのが難点… (^^)
しかしまた行きたい
新蕎麦になったら行くとしましょうか



『手打そば のりくら』
姫路市大津区天神町1-40-1
079-238-6338
11:00~14:00
※土日祝は17:30~20:00も営業
月曜定休(祝日の場合は翌日休)


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『甘党の店 オハラ』@三木

Posted by Wakky on 26.2017 そば   2 comments   0 trackback
Tag :三木市
こんばんは

昔ながらのレトロな外観…
それに似つかわしい料理…
洗練されていない(笑)接客…
私はヒジョーにお気に入りだったお店なのですが
残念ながら閉店されてしまうという情報をきしけんさんよりいただきました
ということで最後の訪問になるかもしれないということで
急いで三木までクルマを走らせました

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閉店のウワサを聞きつけたのか、
ご近所と思われる方を中心に大勢のお客さんが来られています
このかすれた感じの外観も、もう見ることはないのか…

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閉店は何かの間違いであって欲しい
そう思っていましたが、残念ながら土壇場での逆転ホームランは無いようで
8月末を以って閉店する旨の案内が貼りだされていました

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素うどんは¥320やったんか~
いつも定食頼むから知らんかった (+_+)

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最後の今回も「そば定食」
かやくごはんを赤飯に変更してもらいました
カレーそばにもひかれましたが、やはり王道で締めたいと思ったからです
ま、宴会続きで少々胃が弱ってたということもありますが(笑)
しっかり効いた出汁&少々濃い味付けのツユ
昔ながらの味で、懐かしいです


(゚Д゚)ウマー!


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嫁は「うどん定食」
やはりかやくごはんを赤飯に変更してもらうオーダーです
こちらでうどんを食べた記憶がないのですが
思いのほかしっかりとした麺で、温かいうどんなのにコシがあるのです (゚o゚)


(゚Д゚)ウマー!



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そしてこちらの名物と言っても良いと思う「ミルクセーキ」
値段は素のうどんより高価な¥450だ
でもこれが、練乳だけをかけた時ほど甘すぎず
かといって水くさくなく、絶妙の塩梅なのです♪
暑い夏にはピッタリ!


(゚Д゚)ウマー!



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嫁も「ミルク金時」で別れを惜しむことにしたようです
たまに喫茶店等でかき氷を頼んだら
思ってた以上に大きいのが来て、食べるのに四苦八苦した経験ありませんか?
これはそんな心配は不要で、ちょうど良いサイズ♪ (^^)
中にはしっかりアンコも入っていますぞ

ということでオハラを堪能♪
年老いたおばあちゃんがオーダーや配膳をやってるのですが
予想通り全然追いつかず、
途中からセルフのうどん屋のようになってしまいましたが
誰も嫌な顔をせずに笑顔で手伝っていたのは
常連さんだちのこのお店に対する愛情の表れのようで微笑ましかったです (^^)
でももう来月からは営業されないんよなぁ(泣)
長い間お疲れさまでした (^^)

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『甘党の店 オハラ』
三木市本町2-6-19
079-482-0618
11:30~18:00
月曜定休


『手打うどん 志奈乃』@鈴蘭台

Posted by Wakky on 09.2017 そば   0 comments   0 trackback
Tag :神戸市北区
こんばんは

台風が来たとはいえ、連日強烈に暑い日が続いていますね
天気の良い日の気温の高さは、本当にヤバイくらいで
外の暑さと建物内の温度差に体調もうまく調整できないのか狂いがちです
これだけ暑いと食欲も落ち気味…
でも素麺とかざるそばだけではきっと夏バテしてしまうことでしょう
ということで

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遠くに行くのも暑いので、鈴蘭台の『志奈乃』さんへ♪

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いろいろとセットものがあるのですが
この暑さに打ち勝つには鍋焼きうどんではなく(笑)
カレーうどん(そば)!
でもかつ柳川定食も捨てがたい…

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初志貫徹で私はカレーそばセット♪
ここのカレーはなかなかスパイシーな上に出汁が効いてるので好き☆
この暑さの中食べると鼻水が止まらないのですが(笑)
それを耐えて汗びっしょり (゚o゚)
これが良いのでしょうね (^^)

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嫁は「たきこみセット」
ここの天かすは自家製の揚げたてなことが多いので香ばしくて好き♪
たきこみごはんも少しおこげがあったりして美味しいのだ
みなさんもこの暑さに負けないよう、乗り切りましょう! (^^)



『手打うどん 志奈乃』
神戸市北区鈴蘭台東町1丁目11-8
(078)591-0404
営業時間、定休日不明


『ぷらっときすみの』@JR小野町駅構内

Posted by Wakky on 24.2017 そば   0 comments   0 trackback
Tag :小野市
こんばんは

うどんばかり食べたせいなのか
なぜか蕎麦気分になって

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JR小野町駅の構内にある蕎麦店、『ぷらっときすみの』さんへ♪
たしか前にも書いたと思うのですが
「駅構内にある蕎麦店」というと、立ち食いの駅そばを連想される方が多いのですが
ここは

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立ち食いでもありませんし、
工場から運んでくる茹で麺を温めてサッと出すお店でもありません
手打ちの本格的な蕎麦がリーズナブルな値段で食べられるとあって
地元を中心に人気の蕎麦店です (^^)

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普段なら大盛りとかご飯ものがセットになっている定食を頼むことが多いのですが
今日は巻き寿司とイナリを食べることにして、
蕎麦は単品の並サイズでオーダーすることにしたんです

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ということで「ざるそば」
手打ちの本格的な蕎麦が¥600なんですからオトク♪
麺だってカキーンと冷えてましたし (^^)
麺ののど越しも良く、ツルツルといただけますね☆


(゚Д゚)ウマー!


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嫁は「おろしそば」
薬味は別皿なので、ぶっかけスタイルで食べるのも良し
またそばツユに入れて食べるも良し♪
これだけ美味しかったら並サイズでは食べ足らんなぁ…
といつも思うのですが

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この日は棚からお寿司を取ってきてテーブルで食べさせてもらうことにしました (^^)
北播磨地方は『マイスター工房八千代』を筆頭に巻き寿司が美味しいお店が多く
個人的にはここのお寿司も負けてないぞと思うんです
イナリだってアゲの汁少な目なのでべちゃべちゃしてなくてあっさり食べられるのです

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十割蕎麦もはじめられたようですが
要予約で、しかも8:00までって、朝の8:00?
そんなに早くから電話出れるとしたら何時から働いてるんだろ?


『ぷらっときすみの』
小野市下来住野484-2 JR小野町駅内
(079)462-5116
10:00~16:00 (早終いが結構あり)
水曜定休


『田舎そば みゆき食堂』@南京町

Posted by Wakky on 07.2017 そば   0 comments   0 trackback
Tag :神戸市中央区
こんばんは

平日のある日、仕事が終わってから人と会うことになったのですが
ガッツリ飲む予定でもないし、軽~く夕食かな?と思って
それなりのお店をリストアップして定休日や営業時間もキッチリ調べ
「よっしゃ、すべてOK!」となってその人を案内して行ってみたら臨時休業だったという
まるでマテオがサヨナラヒットを打たれて逆転負けしたような悪夢の夕方、
すがるような思いで行ったのが

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南京町にある『みゆき』さん♪
お昼には何度か伺ったことがあり、いつも賑わっていますが、
夕方は初めてです

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中華街で有名な南京町にありますが、純和風のうどん・そば屋さん♪
この辺りは会社も多く、そこで働くサラリーマンやOLさんの要望に応えるべく
用意されたこの豊富なメニューには頭が下がります

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「いらっしゃいませ♪何にしなすか~?」と店員さんがお茶を持ってきてくれたのですが
こっちは約束の時間に間に合わせようと必死で仕事したものですから
喉か乾いてるんです
ということで「生ビールと板わさ♪」
実は他人が食べているのはよく見ますが自分で頼むのは初めて♪
なかなか美味しいものですね☆

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「あ、もろきゅうも追加でお願いしま~す」
私たちが飲むモードになったなと察した店員さん、
「お茶は食事の時でよろしいですね?その時に新しいのを入れますから」
と一旦さげてくれたのは嬉しい配慮でした (^^)
そんなこんなで用件も終わり、食事モードに突入♪

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私は壁の貼り紙に書いてあった「すきやき丼セット」を温かいそばで♪
素のそばかな?と思っていたらアゲが乗った「たぬき」でした (^^)
またすきやき丼は、私が作るのはもっと味が濃いのでその味を想像していましたが
さすがに飲食店でそれをやると苦情を言われるかもしれませんので
絶妙の味付け♪


(゚Д゚)ウマー!


味付けってこれくらいのレベルで良いのかもしれないなと勉強♪

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嫁は「雪わり」という、大根おろしやイクラが乗った豪華な一品♪
ぶっかけスタイルでいただくのですが、美味しかったようです (^^)

さすがに夕方は昼間ほど混雑していませんでしたが
お昼の混雑を知っている私は、のんびり過ごせてよかったです (^^)
蕎麦というのは高級店で背筋を伸ばして食べるだけではなく
(当たり前のことですが)こういう庶民的なものもあるんだなと再認識♪
用事も無事に終わって何よりな夕方でした (^^)


『田舎そば みゆき』
神戸市中央区栄町通2-10-10 第一防災ビル
078-331-5952
11:00~20:30
年中無休

熟成十割そばと土鍋ごはん 『あずみの庵』@玉津

Posted by Wakky on 31.2017 そば   0 comments   0 trackback
こんばんは

十割そばというとその名のとおり
つなぎ(小麦粉)を使用せず純粋に蕎麦粉だけで打った蕎麦のことを指すのですが
食べると二八と比べて香りは豊かなのですが、
そのぶんなかなか良い値段だったりします
なかなか給料前には食せない(笑)十割そばですが
玉津の方にリーズナブルなお店があるようです
その店名には
「十割熟成そばと土鍋ごはん」とありますが、熟成そばとは?
という疑問もわいてきましたので、行ってみることにしたんです

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場所は『和食 さと』の少し北の国道175号の神戸信用金庫から西へ入ったところ…
店の前には簡単に到着できるのですが

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駐車場が点在しているので、どこが空いているのかわからん orz
お店の方に断りを入れて、店の前に停めさせてもらってる人もいたし…
この辺りはコインパーキングも少ない(っていうか無い?!)ので
駐車に苦労されてる人もいました (^^;)

ようやくクルマを停めて店に着くと、すでに行列 orz
地元ではすでに有名なようです
私たちも列に並び、ようやく順番がまわってきました♪

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「熟成十割そば ¥650」
税別とはいえ、十割そばがこの値段なのは軽いショックです(笑)

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セット(定食)物も充実しています
この中から私は「熟成十割そばとオレンジ有精卵のトロトロ親子丼セット」を大盛で、
嫁は「熟成十割冷製おろしそば」をオーダーです (^^)

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キタ━━━━━━(゚∀゚)━━━━━━ !!!
なるほど、玉子の黄身の黄色さが際立っていますね
気になっていた熟成そばですが
二種類の蕎麦を独自の配合でブレンドし
打った蕎麦を低温で保存(熟成)しているのでしょうか?
このあたりは牛肉と同じみたいですね☆
さて、その蕎麦は熟成のせいなのかどうかはハッキリわかりませんが
蕎麦の香り、食感ともに


(゚Д゚)ウマー!


だたボリューム的にかなり上品(笑)で、大盛でも写真の量…
そばツユの他に岩塩等で食べられるようにと出してくれていますが
ワサビのみ、岩塩、そばツユで食べるともう麺が無い…(苦笑)
このあたりに低価格で提供できる秘訣があるのかな?と感じました (^^)

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嫁のおろしそば
カツオブシの香りが際立ちます♪
大根おろしは辛味大根ではないようでしたので、
鼻を殴られたような強烈な辛さ(笑)は感じませんでした
でも美味しいです♪ (^^) 


『土鍋ごはんと熟成十割そば あずみの庵』
神戸市西区王塚台7-82 クローバーズマンション店舗102
050-5592-4178 (予約専用番号)
078-915-7224 (お問い合わせ専用番号)
11:30~15:00(LO)
17:00~22:00(LO)
水曜日と第一火曜日定休

『山陽そば』@垂水

Posted by Wakky on 03.2017 そば   0 comments   0 trackback
Tag :神戸市垂水区
こんばんは

季節は冬から春へと進み、もはや夏服でもよいかな?と思う日もあります
お腹周りが育ち盛り(笑)の私ですが
春らしい服を見ようと思って、垂水のアウトレットに行ってみることにしたんです
と意気揚々と行ってみると

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スーパーカーが多数展示してありました \(^O^)/
かつてスーパーカーが大ブームになった時代がありましたが
どっぷりハマッていた私は洋服そっちのけで興奮気味に見てまわります
これはポルシェ911ターボというクルマで、
この時代のポルシェが個人的には一番好きです♪

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実車は初めて見た「デトマソ マングスタ」
こういうクルマは座席後方にエンジンがありますので
点検とかする時はこういう開き方をするんですね

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久しぶりに見る「デトマソ パンテーラ」
大パワーを受け止めるタイヤの太さに圧倒されます (゚o゚)

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JPSカラーが美しい「ロータス ヨーロッパ」
お金と時間と場所があれば欲しいです

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ラリーで勝つために作られた「ランチャ ストラトス」
当時はこのアリタリアカラーに憧れ、飛行機に乗るならアリタリア!と夢みたものです
(未だに実現していませんが 笑)

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映画で有名な「デロリアン」
ナンバー付を見たのは初めてだと思います

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スーパーカーの代名詞ともいえる「ランボルギーニ カウンタック」
初期モデル登場が1974年ですから、40年以上前のデザインにもかかわらず
今見てもとても斬新なデザイン♪

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個人的に最も好きなスーパーカーである「ランボルギーニ ミウラ」
美しいの一言です (^^)

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日本車だって負けていません
「フェアレディ240ZG」
私が免許を取った頃は、なんとか買える値段で売っていましたが
今じゃとてもとても…みたいな感じです
あの時に買って置いておけば…(笑)

とスーパーカーを見てまわって満足してしまった私は
気が付くと腹ペコに・・・
そこで洋服を買わずに垂水駅へと戻って昼食を食べることにしたんです
(何のために来たのやら)

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山陽電車高架下にある『山陽そば』です (^^)
垂水に私の実家があり、バス亭の横にお店があったため
学生時代、あるいは社会人になってからも必ず前を通っていましたので
当時はよく通ったものです 

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自販機で食券を買うのは昔と同じですが
メニューが増えましたねぇ
かけ、天かす、きつね(たぬき)、月見、天ぷらくらいしかなかったように思います
そしてごはんものも無かったような…
今では「垂水スペシャル」というのも登場しています
せっかくなのでこれを♪

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カウンターは昔のままのようで懐かしいです (^^)
そして「垂水スペシャル」登場♪
天ぷらにスジ肉にゆでたまご、とり飯のおにぎり付という内容です (^^)

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この天ぷらがノスタルジー♪
エビよりも衣の部分が大きい方が好きなのです
久しぶりに食べた山陽そばですが
ダシが効いてますし麺も


(゚Д゚)ウマー!


なように思います (^^)
そんな目で見るかなかなぁ?

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ということで嫁は「天ぷらそば」
天ぷらは同じ♪
昔は天ぷらを食べるお金が惜しくて天かすそばを食べてたなぁ
だから私は今でも天かすが好きなのかもしれません

この日は山陽そばとスーパーカーという
私にとって青春時代の少し前の時代に戻れたようで懐かしく嬉しい一日となりました (^^)


『山陽そば 垂水店』
神戸市垂水区神田町1-37
078-706-1078
7:00~20:00 (日曜・祝日は9:00~)
年末年始に休みあり

  

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  • Author:Wakky
  • 神戸在住の私の日常の食べ歩き。
    平日は三宮近辺、休みの日は郊外に足を伸ばしたりしてします。
    ただし味覚音痴&ボキャブラリー不足なので、ウマーとしか書けませんが(^^)
    いろいろとご意見ご希望等おありかと思いますが、こんな文章しか書けませんのでヨロシク☆
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