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『手打うどん 志奈乃』@鈴蘭台

Posted by Wakky on 11.2019 そば   0 comments   0 trackback
Tag :神戸市北区
こんばんは

今日は11月11日です
「こりゃきっと今日は麺類の日だろうな」と思って調べてみたら、今日はポッキーの日なんだそうで、麺類の日は毎月11日なんだそうです(諸説あり)
ということで麺類です
別府旅行で食べ過ぎたのか、帰ってきてから若干胃が重く感じるのです
(決して体重が重いからではありません)

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やって来たのは鈴蘭台駅からも近い『志奈乃』さん♪
このあたりは再開発等に伴う立ち退き等で街の景色がすっかり変わっていましたが、このお店は健在でした

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メニューは以前と変わっていないと思うのですが、価格改定はあったようです
ここではカレーうどん(そば)にもかなり魅かれたのですが、胃の調子が思わしくない私は…

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「たきこみセット」をそばで(¥700)
値段が少し上がってもこの内容でこの値段なら文句はありません
おそらくキッチリ出汁を取っておられるのでしょう
ほわんと上る湯気とともに香るのがステキ


(゚Д゚)ウマー!


たきこみごはんにはおこげがあって、嬉しかったぞ

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嫁は「きつねうどん」(¥600)を単品で♪
麺はモチモチのシコシコ、おアゲはふっくらジューシーってどこかのカップうどんのCMみたいですが、本当にそれ
これも美味いぞ (^^)

先述いたしましたが、この辺りは再開発で立ち退き店舗も多いようですが、個人的にはいつまでも残って欲しいお店なんです


『手打うどん 志奈乃』
神戸市北区鈴蘭台東町1丁目11-8
(078)591-0404
11:00~19:00
※火曜と水曜は~17:00
木曜定休

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『手打ち蕎麦処 神戸洗心庵』@西区櫨谷町

Posted by Wakky on 09.2019 そば   0 comments   0 trackback
Tag :神戸市西区
こんばんは

西区櫨谷地区…
市営地下鉄の駅でいえば西神中央と西神南の間あたりにあるのですが、このあたりに蕎麦店が出来たことは知っていてかつてこのエントリーでも紹介したことがあります
だがしかし!
蕎麦を打つのにそれほど適した環境ではないと(個人的には)思っているこの地区に、なんともう一軒あるらしいのです!(驚)


えええええっ! (゚o゚)


そこで場所を調べて行ってみることにいたしました (^^)

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県道52号小部明石線からさらに細い道へと分け入ります
(上の写真は帰り道に撮ったものです)
なかなか細い道で「対向車が来たらどうしよう?」な感じですが、幸い対向車は来ませんでした
この細い道を進んで行くと…

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「そば」ののぼりが見えてきましたが、ここ?
これって民家ちゃうん?
どうやら私が立っている所が駐車場らしく、そこに停めて歩いて行くと…

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どうやら本当にここみたいです (^^;)
マジっすか?!
半信半疑のまま建物の反対側に回ってみると…

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おー!ここだった
ドアを開けて靴を脱いで上がらせていただきます
どうやらかつては本当に民家だった建物をリノベートしたっぽい店内は明るくて清潔感がありました 
愛想の良い女性スタッフに促されて席へ腰かけてメニューを見せていただきます

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通常メニューはこんな感じなんですが

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「こちらは最近始めまして…」と出されたのがコレ♪
ほなそれをひとつと、越前風ぶっかけとある「おろしそば」を大盛でいただくことにいたしました

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お茶が美味しい

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まずは私の「粗挽き先心そば」が出てきました
蕎麦殻も挽いていますので色が多少黒くなっておりますとの説明を受けましたが、比較対象物がないのでわからんぞ(笑)
でも麺の中には蕎麦の粒が見えますし、なんとなくわかるぞ
食べてみると、少し太めの麺で蕎麦の香りが口の中に広がって


(゚Д゚)ウマー!


太さが影響しているのか、コシもけっこう感じられて美味しいお蕎麦です

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嫁には「おろしそば」を大盛で頼んでもらって、私もそれを食べるという作戦です
ぶっかけ風の蕎麦にかつおぶしが乗ってる…って、ようやく「ここは越前そばのお店なんだ」と気が付きました(遅っ!)
それで蕎麦も福井県産を使用しているのか…
私の先心そばと比較すると、ふんふん、たしかに麺の中に粒は見えないぞ
これも美味いっ

神戸ではなかなか越前おろしそばを味わうことができませんが、ここは本格的で美味しいですぞ
週末だけの営業ですが、これはええ店見つけた~


『手打ち蕎麦処 神戸洗心庵』
神戸市西区櫨谷町谷口160-1
090-1599-7264
11:00~15:00
金土日のみの営業


『ぷらっときすみの』@JR小野町駅構内

Posted by Wakky on 26.2019 そば   0 comments   0 trackback
Tag :小野市
こんばんは

とある休日、私は仕事以外のことで働いたのであります
それはもう頑張りましたよ
汗だくになって、やり慣れない力仕事を頑張りましたよ
そして無事に終わったのですが、バテた~
お昼近くになってお腹が空いてるのに、食べる気があまり起こりません
空腹なのに食欲がないって、どういうこと?!
しかし時間は経ち、何ぞ食べなあかんなぁと思案してみたものの、冷たい麺類くらしか受け付けられそうもありません
そして向かったのが…

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JR加古川線・小野町駅です
ご覧のように単線で無人駅というローカルな駅なのですが、そこには蕎麦屋があるのです

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駅そばといえば、大きな駅で行きかう人がサッと立ってでも食事ができるようなファーストフード店だと思うのですが、ここの蕎麦店はスローフードになるのではないでしょうか
場所柄か、そんなにせかせかとしている人も少なく、都会人が来てもなんとなく安らげるこの空間が私は好きなのです (^^)

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そんなお店のおおらかさが表れていると思うのが、コレ♪
お茶(そば茶)、そば湯、そしてそばツユ(一番右の容器)まで自分の好みで自由に入れられるのです!
お茶とかお水を置いてる飲食店は最近多いですが、そばツユはおそらくここだけでは?
蕎麦を食べ終ったらそば湯が出てきたものの、そばツユが残ってなくて…なんて経験ありませんか?
ツユをたっぷりつけて食べる派の私にとっては、とっても嬉しいのであります

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私は「ざるそば」を並サイズでオーダー♪
先述したとおり、そばツユをたっぷりとつけて食べるのが好みなのです (^^)

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嫁は「おろしそば」を大盛でオーダーしてもらって、私がちょっと(半分くらい)いただくという作戦です
こうすると私が食べるのは大盛くらいの量になるぞ(どこが食欲ないねん!)


(゚Д゚)ウマー!


蕎麦の味はもちろんのこと、働いてるおっちゃん&おばちゃんの温かさも加味されて更に美味しく感じるのです (^^)
疲れている人には良い空間かもしれません(イスは決してくつろげるようなタイプではありませんが 笑)
わたしはこの空気感が大好きなのです (^^)


『ぷらっときすみの』
小野市下来住野484-2 JR小野町駅内
079-462-5116
10:00~16:00 (早終いが結構あるみたい)
水曜定休


『生蕎麦 丸亀』@センタープラザB1

Posted by Wakky on 22.2019 そば   0 comments   0 trackback
こんばんは

どうも最近、胃腸の調子がすぐれません
ストレス?
食べ過ぎ?
コーヒーの飲みすぎ?
色々原因はあると思うのですが、詳細はもうすぐ検査を受診しますので、その時でええか…
しかしお昼はやってきます
何か食べないと夜までもちません
いや、もつのかもしれませんが、精神的に「昼ごはん食べてない」という事の方がショックなのです(笑)
ということで何か食べに行こうと出たのですが、思いつかんなぁ…

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ということでやって来たのは『丸亀』さんで「おにぎり定食」♪
ここのダシはなぜか私の胃袋に染みるのよねぇ…

最近、こういう温かい蕎麦の昼食が多いですねぇ、私…
気温が低くなってきて食べやすくなったこともあるのでしょうが、なぜかこういうのが食べたくなってしまうのです
加齢のせい?
本人も薄々気が付いていますので、敢えて言われなくても…(笑)


『生蕎麦 丸亀』
神戸市中央区三宮町1丁目9-1 三宮センタープラザB1
078-332-2826
11:00~
定休日不明(日祝?)


『そば処 たつ乃』@湊川

Posted by Wakky on 20.2019 そば   0 comments   0 trackback
Tag :神戸市兵庫区
こんばんは

ある日のことです
この日も湊川市場へ買物に来たのですが、まずは軍資金を仕入れと銀行へ立ち寄った時に目に入ったお店に釘付けとなりました

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この前の道は何度も走っているのですが、すぐ近くにバス停があってしょっちゅうバスが停まっていたり、バス待ちのお客が大勢いたりして目に留まらなかったのでしょう
しかしこの木の柱等のレトロさはどうよ…
提灯の年季の入り方もええ感じ♪
しかもうどん、そば、丼ものまで取り揃えているという町のユーティリティプレイヤーだ♪
ということでどんな蕎麦が出てくるのか試しに入ってみることにしたのです (^^)

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うどんが¥500~という値段設定はまずまずリーズナブルな下町価格です
カレーうどん¥650はわりと安いんと違うか…
かっちんうどんとかおかめそばとか、ネーミングからは現物が想像しにくいのもあってなかなか奥が深そうです♪

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裏は定食系のようですね
目で文字を追っていて息が止まりそうになりました
「弁当定食」って何?!
弁当って、おかずとごはんが主に四角い箱に入ってる物をいうんですよね?
定食って、おかずがあってそれにごはんとか汁ものとか小鉢が付いてるんですよね?
ということはおかずとごはんが入った弁当箱に、さらにごはんとみそ汁等が付くってことか?!
それはとっても興味が出てきましたので、私はそれをオーダーしてみました (^^)

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「おまちどぉ~」と出てきたのがコレ♪
そうかぁ、ここでは定食はごはん&汁物小鉢ではなくて、蕎麦だったんだ~
蕎麦にお弁当のようなものが付いて「弁当定食」だったのか…
謎が解けた私は、さらに弁当部分の調査に乗り出します

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上下段に分割可能な器に入っていたのは、ご覧のようなおかず類とごはんでした (^^)
ちょっとしたお弁当にフルサイズのそばという組み合わせが判明したのですが、これ結構なボリュームあるぞ (゚o゚)
私は姿勢を正し、弁当定食にとりかかります
おかずはまぁえええやろ、創造通りです
(揚げ物のフライがおいしかったです)
蕎麦はややコシが弱いタイプですが、純白に近い更科蕎麦のような感じで


(゚Д゚)ウマー!


ダシもきっちり取られてるんでしょう
この値段にしては出色の出来でした (^^)

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嫁は「田舎そば」
冷たい麺にかつおぶし、卵黄、大根おろし等のトッピングには純白の蕎麦がきれいです
ややコシは弱いものの、そういうお店ではないことは百も承知していますので、これで良いのです (^^)
下町のこういったお店が生き残ってきた理由ですが、ネットやSNSで有名になったワケでもなく、やはり味で勝負されて勝ち残ってきたんでしょうねぇ
食べてみると、なんとなくその理由がわかりました (^^)
そしていつまでも残って欲しいと願うばかりです♪


『そば処 たつ乃』
神戸市兵庫区東山町3-7-12
078-511-3314
11:30~19:30
金曜定休


『松濤庵 』@湊川

Posted by Wakky on 12.2019 そば   0 comments   0 trackback
Tag :神戸市兵庫区
こんばんは

夜のおつきあいが続いたり、ランチに辛いものを食べたおかげで胃が悲鳴を上げたのか、この日は朝から胃が痛む…(涙)
お昼が近くなったのですが、あっさりとしたものか汁ものしか受け付けないような感じでした
しかしこのピンチをチャンスに変えなければなるまい(なんでや 笑)
そこでお昼はかねてから行ってみたかった湊川(福原)にある『松濤庵』というお店へ行ってみることに♪

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ちなみに湊川神社近く大開駅近くに同じ名前のお店があるのですが、3軒の関係はわかりません
(知ってる人がいたら教えて下さい)
今回私が訪れたのは湊川公園近くにあるお店なのですが、店名の「松濤庵」の読み方がわからなかったのはここだけの話にしておきましょう(笑)
お店は地元の人がフツーに来てフツーに食べて帰るお店ですので、特に特徴があるわけでもありません
出前用のバイクがあるのが下町っぽくてグーです
私たちもさっそく暖簾をくぐります

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うどん&そばが¥450~という価格設定も嬉しいです♪
(税率が変わって値段がかわってるかも?)
何にしよ?と考えていたのですが、その後入ってきたお客さん(複数組)が「カレーうどん」をオーダーしている率が高かったので人気あるのかな?と考えていたら、お店の方がオーダーを取りに来ました

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お茶とお水両方置いて行ったことから、やはりカレー率が高いのかもしれません
しかしこっちは胃が重いんだぞ(なんで上から目線やねん)
ということでカレーは断念し、好物の「ハイカラそば」をオーダーいたしました (^^)

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「ハイカラそば」(¥550)
ダシが効いた汁が美味しい♪
天かすもお店で揚げた天ぷらのカスなのがよくわかる香ばしさ♪
町のそば屋はこうでなくっちゃ♪みたいな美味しさが凝縮されてて


(゚Д゚)ウマー!



麺のコシは弱めでしたが、こういうお店でそれを求める方が野暮…
普通に食べて普通に美味しかったら合格だ (^^)

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嫁はおそらく同店では一番高価なメニューであろう「天ざるそば」をオーダーしていました (^^)
麺はやや白く、実の中心の方を主に使用されているのでしょうか
もちろん天ぷらは通し揚げなので熱々♪
美味しかったですぞ☆

ズルズルとアッという間にたいらげて「ごちそうさま」
さて湊川市場で買い物して、帰って胃薬飲もう(苦笑)


『松濤庵』
神戸市兵庫区福原町15-5
078-575-2295
11:00~18:00
日曜定休

『ぷらっときすみの』@JR小野町駅構内

Posted by Wakky on 18.2019 そば   0 comments   0 trackback
Tag :小野市
こんばんは

夏の食べ物と言えば冷たいもの…
例えばそうめんとかが好まれるのですが、冷たい蕎麦もそうですね
まぁ蕎麦は冬でもコシや風味が損なわれない冷たいのを食べるのが通…なんて言われていますが、やっぱり寒い時は温かいものが食べたいし暑い時は冷たいのが食べたくなるというのが正直な感想ではないでしょうか
この日はそんな冷たい蕎麦を食べるために

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JR小野町駅までやってきました (^^)
この駅舎の中に私の好きな蕎麦店があるのです

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しかし駅舎内の蕎麦といっても普通の立ち食いそば店とは違い、本格的な蕎麦を提供してもらえると評判で、近隣の方をはじめ休日には京阪神からもマイカーやバイク、自転車で多くの方が訪れます
そのため店内は混雑していることが多く、お店の前に置いてある紙に名前を書いて順番待ち必須です
この日も名前を書いてふと横を見ると…

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こんなメニューもできたんですね (^^)
でも料金書いてないから頼みにくい…(苦笑)
ということで順番もまわってきて、てんないへ入ってオーダーしたのは

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私は馬鹿の一つ覚えのように「ざるそば 大」
蕎麦の大盛りをやっているお店は比較的多いのですが、ここまで大盛りの店はなかなかないのです
多分ですが、他店の大盛りは1.5倍のお店が多いのに、ここは2倍の麺の量なんじゃないかな?と思うんです
そんなワケで蕎麦好きが純粋に蕎麦だけで腹いっぱいになれるんですから、こんなに幸せばことはありません
蕎麦だって手打ちの麺ですし


(゚Д゚)ウマー!



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嫁は「おろしそば」
蕎麦は同じなんですが、大根おろしとツユをぶっかけて食べるスタイルです
もちろんこちらも美味しい♪
お店のオペレーションも地元のおっかんおばcなんが多く、最初は少々頼りなかったところもありましたが、今ではみんなしっかりと対応していただけるようになりましたね (^^)
嬉しい限りです♪
お蕎麦の味ももちろんながら、働いてらっしゃる人にもほっこりとさせられ、笑顔で帰れるお店ですので好きなんです♪
また来よう


『ぷらっときすみの』
小野市下来住野484-2 JR小野町駅内
079-462-5116
10:00~16:00 (早終いが結構あるみたい)
水曜定休


  

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Wakky

  • Author:Wakky
  • 神戸在住の私の日常の食べ歩き。
    平日は三宮近辺、休みの日は郊外に足を伸ばしたりしてします。
    ただし味覚音痴&ボキャブラリー不足なので、ウマーとしか書けませんが(^^)
    いろいろとご意見ご希望等おありかと思いますが、こんな文章しか書けませんのでヨロシク☆
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