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『手打ち蕎麦 杉ッ家』@西区櫨谷町

Posted by Wakky on 16.2018 そば   0 comments   0 trackback
Tag :神戸市西区
こんばんは

県道52号線と言ってもすぐわかる人は少ないことでしょう
「小部明石線」と言って、木見交差点から玉津インターの少し東を通って明石城の西に達するあの道です
その52号線、私は玉津付近から北区まで時々通ることがあるのですが、時々見る「蕎麦」の文字に心はずっとその場へ置いてくるような感覚に陥ってたのです
けど、そのままじゃ何の解決にもならないなと考え、行動に移すことにしたんです

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白いクルマの右側に消えかかった看板がありますが、それが私が気になっていた看板です

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材木も傷み、もう文字が消えかかっていますので、何年気にかけたまんま放置していたのやら…
でも今日は来たぞ、もう放置せんぞ
見た目黄色い2階建ての真新しい建物…なのは奥にある民家で目的の蕎麦店ではありません

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この小屋のような建物が蕎麦店なのです
なかなかディープだぞ
店内に入ってみると、カウンター席に座敷席で、計10名くらいで満席になるように思います

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お品書きも
・盛りそば   ¥700
・付けそば(きのこ) ¥800
・付けそば(かも肉)  ¥900
の基本3種類のみと潔良くご商売なされています
定食とか炭火焼きとか書いてありますが、アウェーの私たちはおとなしく「盛りそば」と「付けそば(かも)」をオーダーしておとなしく待つことにいたします
ただし食べる量はおとなしくなくて、定食類を付けないので大盛です(笑)

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「つけそば」(¥700)
おつゆに浸して食べる、盛そばのようですね
笹の葉が珍しいですが麺の量はたっぷり♪
三種類の薬味と岩塩がきれいに並べられています (^^)
食べてみると、麺はカキンカキンに冷えていて、コシも強く夏の暑い時期にはピッタリ♪
蕎麦も瑞々しくって


(゚Д゚)ウマー!


蕎麦の香りもあるし、コシの強さも感じます
大盛だけあって麺の量も多いし、なんと言ってもそこそこリーズナブルでなかなか良いですよ♪

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嫁は「付けそば(かも肉) 」(¥800)
温かいダシに鴨肉のエキスがよく染みてて、麺をよく合ってこちらの方が好みだと言っていました
寒い時期には良いかもしれませんね


(゚Д゚)ウマー!



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食後にはそば湯まで用意してもらえます (^^)
ゆっくりいただいて「ごちそうさま」
店内も駐車スペースもミニマムに近いですので、早めの訪問が良いかもしれませんね
予約は受けてらっしゃるのかな?


『手打ち蕎麦 杉ッ家』
神戸市西区櫨谷町池谷485
電話番号不明
11:30~14:30
17:00~20:00
水曜定休 

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『生蕎麦 丸亀』@センタープラザB1

Posted by Wakky on 11.2018 そば   0 comments   0 trackback
Tag :神戸市中央区
こんばんは

ここんとのこ強雨&長雨で夏の暑さはすっかりなくなりました
でも雨で濡れた身体に冷房の風は思いのほか体温を奪うのか、寒く感じる時もあったりします (>_<)
そんな時は温かいものを食べようと…

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『丸亀』でそば定食♪
この後七味とうがらしもたっぷりかけて身体を芯から温め、さぁ昼からもがんばろう! (^^)


『生蕎麦 丸亀』
神戸市中央区三宮町1丁目9-1 三宮センタープラザB1
078-332-2826
11:00~
定休日不明

『手打ち蕎麦 くげ』@篠山

Posted by Wakky on 26.2018 そば   0 comments   0 trackback
Tag :篠山市
こんばんは

今回は篠山市にある『くげ』という、未訪問の蕎麦店へ行ってみることに♪
余談ですが篠山市は丹波篠山市に名称を変更するとかしないとか…
個人的には篠山という名称は丹波とイメージが直結するのですが、逆に丹波という表現ですと京都府丹波市のことだと思うかもしれません
ということで丹波篠山という名称に変更するのは賛成ですが、そうなると費用がかかるかもしれませんねぇ

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このような表記もすべて変更しなければならないのでしょうかねぇ?
そんなことを思いながらの丹波入りなのですが、今回のお店はなかなかの強者です
道端にポツンと立つこの小さな看板を見落としたら、もう一生たどりつかんのと違うか?と思うようなあぜ道を走らねばなりません

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多紀小学校の南側の道沿い…と言っても国道からは少し奥まった場所に建つこの看板が生命線となります
私のマイカーのナビはこの辺りで案内を終え(汗)、後は勘ナビ(笑)でどうにかこうにかたどり着くことができました

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着いたと言いましても、周囲に明らかにお店です!という建物が見当たりません
クルマが4~5台停められるスペースがあって、「ここか…な?」という自信が持てないままなのです

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この看板を見てようやく確信が持てるのでした (^^)
ご自宅を改装されたのでしょうか?
街中の「隠れ家的な…」店なんて、このお店と比較すれば全然隠れていません(笑)
ようやくたどり着いた安堵感で満たされながら扉を開け、2名で来たことを告げると席を案内してくれます (^^)

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このような田舎(失礼!)ですのでお座敷なのかな?と思っていましたが、膝痛持ちの初老には嬉しいテーブル席でした (^^)
新しいんだけど古い、古いんですけど新しいお店だなという印象で、周囲ととてもマッチしています
ちなみにトイレは最新式で、私はその新しさに驚きました(笑)

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メニューです
蕎麦は十割だそうで期待が持てます♪
大盛が+¥280なのは嬉しいですね

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私は「ざるおろし 大盛」
辛味大根が別皿で添えられているのがありがたいです
お店によってはぶっかけスタイルで食べることもあるおろしそばですが、こちらではつけ汁で食べるタイプ♪
蕎麦は極細と言えるほどの細さで、これを十割で打つのは難しいんだろうなと思います
それほど技術が高いのでしょう
食べてみると少しボソボソとした食感がいかにも十割らしくてグー♪
ツユもキリリと私好みの味で


(゚Д゚)ウマー!


ネギの細かさも特筆もので、今まで食べた中ではダントツだと思う細さです♪
大根も辛くてヒーヒー言うほどなのがベリーグー 
\(^O^)/

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嫁はせっかく丹波に来たんだからと「ざるとろろ」
このとろろの粘りはさすがに強烈で、食後にそば湯で割ってもそのままの粘度を保っていました (゚o゚)
それを蕎麦に絡めていただくのですが、さすがにとろろが強烈な印象♪


(゚Д゚)ウマー!


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このメニューには嬉しいサービスがありまして、なんと食後にはそばつゆを出してくれたのです♪
これと先の強烈なとろろ+そば湯のコラボはさすがに美味しくて絶品♪

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季節の野菜天ぷらもオーダーしてみたのですが、さすがに丹波の野菜は味が濃くて美味しかったです
もちろん揚げたてのサクサクは言うまでもありません
\(^O^)/

ここ、蕎麦も美味しいし天ぷらも美味しいし言うことないなぁ…という印象です
あえてこのような辺鄙な場所で営業されているのも、かえってお店にとってはメリット(イメージアップ)なのかもしれません
秋になれば丹波には美味しい物がたくさん出てきますので、その頃にまた来ようかな?


『手打ち蕎麦 くげ』
篠山市草ノ上227
079-506-9802
11:30~14:30 (売切次第終了)
水曜日と第1・第3・第5火曜日(祝日の場合は営業)

『ぷらっときすみの』@JR小野町駅構内

Posted by Wakky on 19.2018 そば   0 comments   0 trackback
Tag :小野市
こんばんは

暑くて食欲がわかない私ですあが、この日もあまり食べる気なかったんですよねぇ
素麺でも食べに龍野まで行こうかな?とも考えたんですが、やっぱり蕎麦を食べることにして小野市へ♪

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ということで、My Favoriteそば店である『ぷらっときすみの』さんへやってきました (^^)
「ぷらっと」の名のとおりプラットホームの脇で営業されている駅そば店なんですが、蕎麦のレベルはハンパありません(笑)

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この青空見てもらったらわかると思うんですが、この日の気温も高かったんですよねぇ(汗)
そんな炎天下で待つことになったのですが、幸いすぐに席が空いたようでした (^^)

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もう少し涼しければ温かい蕎麦も良いのでしょうけど、とりあえず暑いので、ここではざるそばにしか目がいきません

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しかし巻き寿司は美味しそうでしたし、手を伸ばせばすぐに取れそうだったので取りました(笑)

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なぜかピンボケの写真ですが、「ざるそば 大」
ここの大盛りは本当に大盛りで(笑)、たっぷりと食べ応えがあります
しかしただ量が多いだけでなく、蕎麦の香りもしっかり♪


(゚Д゚)ウマー!


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嫁は「おろしそば」
薬味やツユはぶっかけてもつけ汁ダイプで食べても可♪
いや~、暑い時には蕎麦がイイ♪
ということで満腹になって「ごちそうさま~」
さぁがんばってこの夏を乗り切ろう!という気になって家路につきました (^^)


『ぷらっときすみの』
小野市下来住野484-2 JR小野町駅内
079-462-5116
10:00~16:00 (早終いが結構あるみたい)
水曜定休

『都そば』三宮西口店

Posted by Wakky on 27.2018 そば   0 comments   0 trackback
Tag :神戸市中央区
こんばんは

立ち食いそば(うどん)店に入ることが年に何度かあります
時間がなく、てっとり早く食事をしたい時やダシの香りに釣られた時(笑)の他に「今日はどうしても立ち食いが食べたくなった日」という理由も私には存在します
理由はわかりませんが、あのチープな感じの麺やダシが私の好み(生い立ち)にピッタリなんだろうと思っています

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そんなワケでどうしても立ち食いそばが食べたくなって『都そば』へ♪
今回は阪急三宮の西口の方のお店へ行った
三宮元町界隈に数店舗あるチェーン店なのですが、これがなかなか侮れない味なのだ

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オーダーは毎度そうですが「天ぷらうどん」
具よりも衣の方がかなり多い天ぷらですが、もとより天かす好きなので問題なし♪
私は天ぷらの衣の部分が好きなのかもしれないなと思いながらダシに浸します
頃合いを見計らって七味をかけてズルズル…


(゚Д゚)ウマー!


量的に少し不足ですが、たまにはそれくらいに抑えてもヨシ!
それにしてもやっぱり立ち食いはええなぁ (^^)


『都そば 三ノ宮西口店』
神戸市中央区北長狭通1-31
078-331-3292
6:30~22:00
不定休

『ぷらっときすみの』@JR小野町駅構内

Posted by Wakky on 14.2018 そば   0 comments   0 trackback
Tag :小野市
こんばんは

もうだいぶ春らしい陽気(気温)だなと思っていたら
場所によってはいきなり「夏日」なんて報道もありまして
「どないやねん!」と季節にツッコミも入れたくなる今日このごろ
みなさん、短い春をいかがお過ごしでしょう(笑)
この日はそんな春の訪れを感じに小野市へ行ったんですが
その行きしなに「きすみの」でまず蕎麦を食べようということになって

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JR小野町駅へとやってきました (^^)

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ここはもちろん現役のJRの駅舎でして
最初の写真の郵便ポスト付近から中をのぞくと
無人駅なので自動改札機と、その先にはホームが見えます
一時間に一回くらいは電車の発着も見れます
そんなローカル線の駅舎内に

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蕎麦店があるのですが、よくある立ち食いの店ではなく
ちゃんと座って、店員さんが注文を聞いて持ってきてくれるフルサービスの一般店なのです♪
しかもその蕎麦が絶品で、全国駅そばトップ10とかいう番組やインターネットサイトには
必ずと言って良いほど上位に顔を出す駅そば店なのです (^^)

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でもメニューは比較的シンプルで
冷たい系ではざる、おろし、とろろ
温かいダシ系ではかけ、おぼろ、にしん、鴨なんば
そしてそれぞれにご飯ものや小鉢が付いた定食がある程度です (^^)

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しかし私は蕎麦だけで胃袋を満たしたいので
「ざるそば 大」
ちょっと他店では見られないほどの蕎麦の盛りが嬉しい
\(^O^)/

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これだけ麺が多いとそばつゆが足らなくなるんじゃないか?と思われるかもしれませんが
テーブルの上にそば茶やそば湯やそばつゆが置かれてありますので
心おきなくツユにつけて食べることができるのです (^^)

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細く打たれた蕎麦は十割ではないものの、蕎麦の香りや麺のコシはじゅうぶん♪
しかも並サイズだと¥600とリーズナブルなんです


(゚Д゚)ウマー!


駅前のスペースには、駅(電車)利用者より蕎麦を食べに来たお客のクルマの方が多いという珍現象が日常茶飯事のように起こっていますが
それも納得できる味だ! (^^)
ちなみに自転車(ロードバイクっちゅうんか?)のお客さんも多い

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嫁は「おろしそば」
麺は同じで薬味に大根おろしやかつお節が付いてくるというもの
ぶっかけスタイルで食べるのですが、やっぱりこれも美味しい♪

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お花見寿司というのがありましたので
棚から取って席で食べてみました (^^)
春っぽい良い季節になりましたね



『ぷらっときすみの』
小野市下来住野484-2 JR小野町駅内
079-462-5116
10:00~16:00 (早終いが結構あるみたい)
水曜定休

『手打そば のりくら』@姫路

Posted by Wakky on 08.2018 そば   0 comments   0 trackback
Tag :姫路市
こんばんは

昨日のエントリーの続きです
姫路城でのお花見を終えた私たち…
時間は11時頃です
これから帰っても良いのですが、せっかく姫路まで来たんだからと
『のりくら』さんで蕎麦を食べて帰ることにしたんです (^^)

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姫路市でも西部…
この辺りは広畑だと私は思うんですが違うかな?(違ってたらごめんなさい)
最寄駅は山陽電鉄・天満駅でじゅうぶん徒歩圏内なんですが
電車で来た時、飾磨駅で乗り換えの際にがまんできずに山陽そばを食べてしまうおそれがあるのが心配だ(笑)
クルマで来た私たちにはそんな罠にはひっかからずに無事到着です (^^)
この日は蕎麦よりもお花見でお弁当なのか、思ったよりお客さんは少なめ…
すんなりと席に案内していただけました (^^)

私はお昼だけの「のりくらセット」に決めてますので、それを♪

IMG20180407008_20180401171639451.jpg
まずはおかず類が出てきます
かぼちゃのスープを中心に、お惣菜等が小鉢に入って綺麗に並べられています♪
どれもこれも手の込んだ&どことなく昔懐かしい味がするなと感じたのは私だけではないはず…
ちゃんと素材の味がする料理の数々なんですが
昔の料理ってこんな感じだったのになぁ…
そんなことを思っていると

IMG20180407005.jpg
蕎麦キタ━━━━━━(゚∀゚)━━━━━━ !!!
本来ならばごはんも付いているのですが
ごはんを抜いて蕎麦増量というオーダーも聞いてくれるのは蕎麦好きには嬉しい♪
この蕎麦は口に入れた時に蕎麦の香りがぷんとするほか
麺のコシやそばつゆのキリッと感が素晴らしい!


(゚Д゚)ウマー!



この内容で¥1,100なんですから、ありえない安さ!
味の方は、なんたって蕎麦界では有名な達磨系のお店なんですから
わざわざここまで来る甲斐がありますよこの蕎麦は!
個人的にはベストに近い \(^O^)/
(さすがにナンバー1はよう決めれませんが)

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嫁は「おろしそば」
私も食べたいので大盛にしてもらいました
(それでも+¥200で済む)
久しぶりに食べるツン!とくる辛味大根♪
そして絶品の蕎麦との組み合わせなんで、そりゃもう


(゚Д゚)ウマー!


ちなみにこちらはコンデジで撮った写真なので
蕎麦がうっすら緑色をしているのがおわかりでしょう
これは新鮮な蕎麦の現れなんですよ♪
私の蕎麦はスマホで撮ったので表現できていませんが、
ちゃんと緑色していましたよ
いずれにせよこのクオリティでこの値段は安すぎるんじゃねーかと思っていたら
4月3日から値段が変わるらしい
(メニューがどうなるかはこの時点では不明)
どうぞ適正価格で商売なさってください
私は(回数は多くないかもしれませんが)食べに来て
ちゃんと気持ちよ~く払いますから (^^)


『手打そば のりくら』
姫路市大津区天神町1-40-1
079-238-6338
11:00~14:00
17:30~20:00
※平日はお昼のみの営業
月曜定休(祝日の場合は翌日休)

  

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Wakky

  • Author:Wakky
  • 神戸在住の私の日常の食べ歩き。
    平日は三宮近辺、休みの日は郊外に足を伸ばしたりしてします。
    ただし味覚音痴&ボキャブラリー不足なので、ウマーとしか書けませんが(^^)
    いろいろとご意見ご希望等おありかと思いますが、こんな文章しか書けませんのでヨロシク☆
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