FC2ブログ
Loading…

ホルモン焼きうどん【一力】@佐用

Posted by Wakky on 29.2008 うどん   12 comments   1 trackback
こんばんは

なんと昨日あれだけうどんを食べたのに、今日もうどんです(笑)
ま、昨日某製麺所でうどん10玉買って帰って
帰宅後家で食べたんじゃないか?と予想される方もいらっしゃいますので
まぁええかな?と(爆)

以前は【お多福】さんへ行きましたので、
今日は行ったことがない【一力】さんへ行くことにしたんです
そのうち全店制覇をもくろんでいる!?

しかしわかりにくい場所にあったので、迷ったんです
目標にしていた警察署が無い…
そこで「えいやっ!」と細い道に突入すると、そこにお店はあったのでした
この方この方も行かれています

P1100115.jpg

このお店の雰囲気、周囲の田んぼ、バックに見える山…
まるで讃岐にありそうな古い製麺所のようではありませんか!
違いといえば煙突が無いのとセイロを干してないことくらいか…
何はともあれようやくお店を発見できました

P1100112.jpg

この【一力】さんは佐用一の老舗だそうで、かれこれ50年だそうです
店内中央には半畳くらいの鉄板が鎮座し、
客はその周囲で食べるという広さ(狭さ?)しかありません
お昼時をはずしていったので、客は私たちだけ♪
具はホルモン(¥500)とブタ(¥460)、そしてうどん4玉(@¥130)をオーダーです

ここは油をひかずにホルモンの脂だけで焼くようです
へ~
そしてにんにく醤油で味を付けて最後に自家製のタレをかけて出来上がり~ \(^o^)/

P1100113.jpg

(゚Д゚)ウマー!
特にこのうどんはどうよ!
少し太くって平べったいのですが、モッチリシコシコ♪
さりとて重くなく、でも食べたー!という充実感☆
タレとの相性もバッチグーざんす

P1100114.jpg

これが秘伝のタレ
小皿に少し入れてからうどんを取り分けて食べるんですが
これが絶妙のウマさ☆
佐用にはホルモン焼きうどんのお店が何軒かあるのですが
各店それぞれ工夫して自慢のタレがあるようです (^o^)


【一力】
佐用郡佐用町佐用2575-3
(0790)82-2239
11:00~20:00
不定休

佐用でホルモン焼きうどん@【お多福】

Posted by Wakky on 19.2008 うどん   2 comments   2 trackback
こんばんは

今日は兵庫県の西の果て、佐用まで行ってきました
佐用のご当地グルメといえば、もちろんホルモン焼きうどん!
ココにお店の紹介がされているようですが、
今日訪れたのは、コチラです

P1040188.jpg

国道沿いにある【お多福】さんです
メニューはこんな感じ

P1090153.jpg

まずうどんの玉数を決め、そして具をチョイスします
私たち(3人)はうどんを6玉、
具はホルモン3にシンゾウ・トントロ・ブタを各1づつでオーダーいたしました
オーダーを受けてお兄さんがお店中央にある鉄板で焼きはじめ
出来上がったら我々のテーブルまで持ってきてくれました

P1090150.jpg

鉄板一面にうどんが広げられています(^^)
この堂々たるボリュームはどうよ!
もし熱くなければ、このうどん山に顔を突っ込みたい感じですね

P1090151.jpg

さらにアングルを変えて…(笑)

肝心の味ですが、よく言われるのは
「見た目はお好み焼き屋さんのうどん焼きみたい」
ですが、味は全然違います
ソース味ではないのですよ
で、何味なんだろう?
それはみなさん食べてみてご判断下さい (^^)
タレはお店によって味が違うそうですが、でもとにかく(゚Д゚)ウマー!

P1090152.jpg

テーブルの上には、このような薬味(?)も置かれていまして
自分好みの味で食べられます
黄色く細いビンに入っているのは、柚子のエキス
「特別に取り寄せてるのよ~」とはお店のおばちゃんの弁
これがバリ(゚Д゚)ウマー!
あっさりとした味に変化し、なんぼでも食べられそうです


【お多福】
佐用郡佐用町佐用3506
(0790)82-4000
11:00~21:00
火曜日定休


途中で見かけたチューリップが(゚Д゚)キレー!

P1090157.jpg

ホルモン焼きうどん【お多福】@佐用

Posted by Wakky on 13.2006 うどん   10 comments   1 trackback
こんばんは

兵庫県の中腹の最西端に、佐用という町があります

さよ(う)か~♪(そうですか~の意味)

失礼いたしました(-_-メ)
中国道のインターチェンジがありますので
目にされた方、ご存知の方もいらっしゃることでしょう

ご当地グルメがぼちぼと流行の兆しを見せる中、
この佐用町にもご当地グルメがあるのですよ
それは・・

ホルモン焼きうどん!

恥ずかしながら私、つい最近まで知らなかったのですよ
ここらへん出身の人(かなり年下)に
「知らんのですか!」
とツッコまれる始末・・
これはどうあってもイカねばなりません
そこで今日、佐用へ行ったついでに食べてみることにいたしました

P1040188.jpg


お店に入ると、お姉さんが注文を取りに来たのですが
どうやって注文してよいのかわかりません(T_T)
こうなったら正直に
「どういう風に注文したらよいのですか?」
と尋ねるしかありませんでした

P1040192.jpg


ね、わからんでしょ?
正解は、うどんorそばの玉数に
トッピングの具(アバラとかトントロ)を告げるのだそうです
私はうどん2玉に、せっかく佐用まで来ましたのでホルモン
それにブタを焼いてもらうことにいたしました

するとお兄さんが現れて、目の前で焼いてくれます
うどんにはすでに醤油みたいなのがかかっているようでした
まずホルモン等を焼いて、それからうどんを加えて焼きます
すると出てきたのは・・・

P1040189.jpg


お好み焼き屋さんの焼きうどんに似ていますが
ちょっと味が違うんですよね~
どう表現したら良いのでしょう?
醤油焼きでもないようだし・・
独特の味でした
そして好みでタレを自分でかけて食べるのもOKなようで
お姉さんが持ってきてくれました

P1040191.jpg


このタレを小皿に注ぎ、
そこに焼けたうどんを入れて食べると
これがもうね・・

ほんとね・・・



腸!馬々なのよっ!


今まで味わったことがない味覚なのですが
これはビールのアテにピッタリ!
(しかしクルマですので我慢がまん・・・)
こんなに美味しかったのか~と感激してお店を後にいたしました


【お多福】
佐用郡佐用町佐用3506
(0790)82-4000
11:00~21:00
火曜日定休

  

Profile

Wakky

  • Author:Wakky
  • 神戸在住の私の日常の食べ歩き。
    平日は三宮近辺、休みの日は郊外に足を伸ばしたりしてします。
    ただし味覚音痴&ボキャブラリー不足なので、ウマーとしか書けませんが(^^)
    いろいろとご意見ご希望等おありかと思いますが、こんな文章しか書けませんのでヨロシク☆
You need to upgrade your Flash Player.

Calendar


We are Tigers


西宮市の税理士事務所と阪神

Access Counter

 TOTAL


現在の閲覧者数
:

Search(In This Blog)

無料ブログパーツ

Tigers News

Clock(NHK)

※この時計の時刻は、閲覧しているパソコンのものであり、必ずしも正確な時間とは限りません

秘密のケンミンSHOW

 

Archives

Knight Rider

■■■■■■■■■■■■■

これ、あんまり意味ねーじゃん(笑)

Flash リバーシ

ボケ防止にどうぞ(苦笑)

number place

たまには頭使おうゼィ!(笑)

Mobile

QR

FC2 Management